Live acum X Factor
Prime time 20:30/ X Factor
Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum se pregătește masa din ziua de Bobotează. Care sunt preparatele care nu trebuie să lipsească

Cum se pregătește masa din ziua de Bobotează. Care sunt preparatele care nu trebuie să lipsească

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 04.01.2025 la 10:41 Actualizat pe 04.01.2025 la 10:42

Boboteaza, una dintre cele mai importante sărbători din calendarul creștin ortodox, este marcată nu doar de tradiții religioase, ci și de obiceiuri culinare specifice. În multe zone ale țării, se gătesc 12 feluri de mâncare care reprezintă lunile anului sau cei 12 apostoli, iar fiecare preparat poartă un mesaj aparte legat de belșug, purificare sau sănătate

Masa de Bobotează este foarte importantă

Pexels

Sărbătoarea de Bobotează, celebrată pe 6 ianuarie, este una dintre cele mai importante sărbători creștine și marchează Botezul Domnului Iisus Hristos în apele râului Iordan, de către Sfântul Ioan Botezătorul. În această zi, mesele trebuie să fie îmbelșugate și se pregătesc mai multe feluri de mâncare.

Sărbătoarea de Bobotează

Boboteaza comemorează momentul în care cerurile s-au deschis, iar Duhul Sfânt s-a pogorât asupra lui Iisus în chip de porumbel, iar glasul Tatălui s-a auzit: „Acesta este Fiul Meu cel iubit, în care am binevoit”. Este o sărbătoare a purificării și binecuvântării, când apa este sfințită printr-un ritual special, devenind Aghiasmă Mare.

Preoții sfințesc apa, care devine aghiasmă și este folosită pentru binecuvântarea casei, a gospodăriei și a credincioșilor. În unele locuri, slujba are loc la o apă curgătoare (râu, lac), unde se aruncă o cruce în apă, iar tinerii curajoși se întrec să o recupereze. Se spune că cel care o găsește va avea noroc și sănătate tot anul.

Ce mâncăruri se pregătesc pentru masa de Bobotează

Tradiția spune că mesele trebuie să fie bogate în ziua de Bobotează și se prepară 12 feluri de mâncare ce simbolizează atât lunile anului, cât și pe cei 12 Apostoli.

Colivă
Preparată din grâu fiert, îndulcit cu miere și amestecat cu nucă pisată, coliva simbolizează comuniunea cu cei adormiți și speranța în viața veșnică.

Bob fiert
Un preparat simplu, bobul fiert este asociat cu purificarea și reînnoirea spirituală, fiind consumat în cadrul ritualurilor de Bobotează.

Fiertură de prune sau perje afumate
Un compot tradițional din prune uscate sau afumate, care adaugă o notă dulce-acrișoară mesei și simbolizează abundența recoltei.

Sarmale umplute cu crupe
Sarmale de post, umplute cu crupe (boabe de cereale măcinate grosier, precum grâul sau porumbul), reprezentând simplitatea și modestia.

Borș de "burechiuse" sau "urechiușele babei"
O ciorbă de fasole albă în care se fierb colțunași mici, umpluți cu ciuperci, având colțurile lipite în formă de urechiușe; simbolizează tradiția și creativitatea culinară.

Borș de pește
O supă acră, specifică zonelor pescărești, care aduce diversitate mesei și este asociată cu purificarea și sănătatea.

Șalău
Un preparat din pește șalău, gătit după rețete ardelenești, evidențiind bogăția bucătăriei regionale și respectul pentru tradiție.

"Varzare" - plăcinte de post umplute cu tocană de varză acră
Plăcinte de post, umplute cu varză murată călită, oferind un gust savuros și simbolizând simplitatea și ingeniozitatea gospodinelor.

Prăjitură cu mac
Un desert tradițional, în care semințele de mac aduc un plus de savoare și sunt asociate cu fertilitatea și prosperitatea.

Piftie
Un preparat rece, obținut din carne și gelatină, care amintește de frigul Bobotezei și simbolizează stabilitatea și coeziunea familiei.

Cozonac
Un desert nelipsit de la mesele festive, cozonacul reprezintă belșugul și bucuria sărbătorii, fiind adesea umplut cu nucă, mac sau stafide.

Tort de Sf. Ioan
Un tort special, pregătit în cinstea sărbătorii Sfântului Ioan, care urmează imediat după Bobotează, marcând continuitatea celebrărilor și importanța onomasticilor în tradiția românească.

În articolul
Cum se pregătește masa din ziua de Bobotează. Care sunt preparatele care nu trebuie să lipsească
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Mara Bănică, imagine emoționantă cu mama sa, din copilărie. Cum arată prezentatoarea când era doar o fetiță: „E despre iubire” | FOTO
  • Mara Bănică, imagine emoționantă cu mama sa, din copilărie
  • Cum arată prezentatoarea când era doar o fetiță
Actualitate
Accident grav cu 10 victime în Bulgaria! Cinci români, inclusiv doi copii, de urgență la spital! Unul dintre șoferi era drogat | FOTO
  • Accident grav cu 10 victime în Bulgaria!
  • Cinci români, inclusiv doi copii, de urgență la spital!
  • Unul dintre șoferi era drogat
Showbiz intern
Cum arată camera copiilor Claudiei Pătrașcanu. Cât de atentă a fost cu amenajarea: „Mi-a fost dor”
  • Cum arată camera copiilor Claudiei Pătrașcanu
  • Cât de atentă a fost cu amenajarea
Stiri internationale
Copil de 10 ani, abandonat de părinți, în aeroportul din Barcelona! El avea pașaportul expirat, iar ei și-au continuat vacanța
  • Un copil de 10 ani a fost abandonat în aeroport de proprii părinți
  • Părinții au plecat cu al doilea copil
  • Incidentul a fost relatat de o angajată a aeroportului
Beauty & Lifestyle
(P) Ghidul Tău Secret Pentru Lux Inteligent: Cum Să Obții Piesele Iconice La Care Visezi
  • Ghidul Tău Secret Pentru Lux Inteligent
  • Cum Să Obții Piesele Iconice La Care Visezi
Emisiuni TV
Cum l-a schimbat moartea fiicei sale pe Mihai Onilă! Declarații emoționante despre cea mai grea perioadă a vieții sale
  • Mihai Onilă a făcut declarații despre cea mai grea perioadă a vieții sale
  • Artistul a reușit să accepte situația cu ajutorul terapiei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste