Live acum Petrecem in familie (r)
Prime time 19:00/ Petrecem in familie (r)
Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce este bine să presari bicarbonat de sodiu peste carne. Trucul știut doar de gospodine

De ce este bine să presari bicarbonat de sodiu peste carne. Trucul știut doar de gospodine

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 18.09.2022 la 14:29 Actualizat pe 18.09.2022 la 14:29

Cu toții știm că bicarbonatul de sodiu este un adevărat ingredient minune, folosit atât în mâncare, cât și în curățenie, sau pentru îngrijirea personală. Acest ingredient ieftin ajută la repararea multor greșeli, care uneori par imposibil de corectat. Unul dintre cele mai utile trucuri cu bicarbonatul de sodiu este să îl presari peste carne, moment în care o să-ți dai seama că ți-ai fi dorit să fi făcut asta mai devreme.

Bicarbonatul de sodiu presărat peste carne este un real ingredient minune.

Unsplash

Gospodinele știu că bicarbonatul de sodiu este unul dintre cele mai utile ingrediente din toate casele, care devine, de multe ori, indispensabil. Pe lângă că rezolvă aproape orice problemă, este indicat să îl adaugi și în unele preparate culinare, mai ales presărat peste carne. Acesta este unul dintre secretele de care gospodinele se folosesc cel mai des, pentru a găti cele mai delicioase preparate din carne.

De ce trebuie să presari bicarbonat de sodiu peste carne

Dacă până acum te gândeai că bicarbonatul de sodiu funcționează doar în cazul prăjiturilor sau a curățeniei, ei bine, acesta este un real ajutor și în cazul cărnii. Cu siguranță ai mâncat de multe ori carne extrem de fragedă, care te-a lăsat cu multe întrebări în ceea ce privește modul de gătire. Spre surprinderea tuturor, ingredientul secret folosit nu este unul scump sau sofisticat, ci doar puțin bicarbonat de sodiu presărat peste carne.

Așadar, bicarbonatul de sodiu are rolul de a frăgezii carnea, mai ales atunci când ai o bucată de carne de vită sau de porc care ți se pare că ar fi prea tare pentru gătit. Bicarbonatul de sodiu te va ajuta să repari această problemă, transformând-o într-una fragedă. Tot ce trebuie să faci este să presari puțin bicarbonat peste bucata de carne crudă și să o depozitezi la frigider pentru aproximativ 4 ore. După acest timp, va trebuie să o scoți din frigider, să o cureți de bicarbonat și este gata pentru a fi gătită.

Bicarbonatul de sodiu ajută și la rumenirea cărnii

O altă metodă este ca bicarbonatul să fie adăugat în apa în care urmează să fie fiartă carnea. Pentru asta, este necesară doar o lingură de bicarbonat de sodiu care să fie pusă în apă, iar după primul clocot se îndepărtează și carnea este pregătită pentru gătire.

De asemenea, bicarbonatul de sodiu este bun și pentru rumenirea cărnii, astfel că tot ce trebuie să faci este să freci bucățile de carne de pui cu bucarbonat, iar acestea se vor găti mai rumene.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
De ce este bine să presari bicarbonat de sodiu peste carne. Trucul știut doar de gospodine
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Stiri internationale
Cutremur puternic în Grecia, lângă muntele Athos. Ce magnitudine a înregistrat seismul
  • Grecia, lovită de un cutremur puternic în zona muntelui Athos
  • Ce magnitudine a înregistrat seismul
Meteo
Meteorologii au emis cod portocaliu de caniculă. Temperaturile vor ajunge până la 37 de grade Celsius 
  • Meteorologii avertizează
  • Val de caniculă cu temperaturi ce pot ajunge la 37°C
Stiri interne
Cine sunt românii care pot primi vouchere în valoare de 20.200 de euro. O astfel de sumă va aduce schimbară semnificative în viețile multor familii
  • Românii care pot primi vouchere de 20.200 euro
  • Condiții și detalii importante
Showbiz intern
George Ganea, cuvinte emoționante după ce fratele său în vârstă de 2 ani a murit. Ce mesaj a transmis tânărul: ”Te vom iubi pentru totdeauna” / FOTO
  • George Ganea, mesaj dureros după moartea fratelui său
  • Micuțul în vârstă de 2 ani a murit după ce a fost implicat într-un accident rutier
Showbiz intern
Maria Popovici, prima imagine cu iubitul ei. Ce pasiune comună au cei doi / FOTO
  • Maria Popovici, prima imagine cu iubitul ei
  • Ce pasiune comună au cei doi
Beauty & Lifestyle
Paradisul ascuns al Greciei. Defileul spectaculos din Creta pe care turiștii încă nu l-au descoperit
  • Oaza ascunsă a Greciei
  • Locul pe care turiștii încă nu l-au descoperit
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Și-a înjunghiat mama cu foarfeca de 20 de ori. Brăileanul s-a enervat când a auzit că vrea să plece în Spania
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are 9 copii cu 4 femei diferite, dezvăluiri şoc: “Sunt condamnat!” Câţi bani cheltuie în vacanţă
Romania TV
Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea
Romania TV
Mihaela Borcea, din nou mireasă! Cu cine s-a căsătorit fosta soție a lui Cristi Borcea
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat a cumpărat dintr-un magazin de vechituri niște desene, în urmă cu 50 de ani și acum le vinde cu sume uriașe. Ce erau, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Scandal fără sfârșit în cazul înotătoarei acuzate că s-a îmbrăcat indecent la Olimpiadă: „Prezența ei creează un mediu nepotrivit”
recomandare pe antena3.ro
„Poarta către Iad” ar putea, în sfârșit, să se stingă după 50 de ani. Cum a apărut craterul uriaș cuprins de foc în mijlocul deșertului
recomandare pe playtech.ro
Rugăciunea care se citește în cele două zile de Rusalii 2025. Rostește-o dimineața pentru bunăstare, liniște și belșug
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
recomandare pe redactia.ro
Nicușor Dan a promulgat legea cerută de foarte mulți români. Care sunt măsurile legale stabilite
recomandare pe redactia.ro
E DOLIU in Romania. Institutul National de Statistica a facut anuntul: "Ne luam ADIO de la Ilie Dumitrescu.."
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe Jurnalul.ro
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
recomandare pe a1.ro
SPP-istul lui Nicușor Dan, care a făcut furori pe internet, a fost retras din post. Popularitatea sa, un risc de securitate