Live acum X Factor
Prime time 20:30/ X Factor
Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce este bine să presari bicarbonat de sodiu peste carne. Trucul știut doar de gospodine

De ce este bine să presari bicarbonat de sodiu peste carne. Trucul știut doar de gospodine

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 18.09.2022 la 14:29 Actualizat pe 18.09.2022 la 14:29

Cu toții știm că bicarbonatul de sodiu este un adevărat ingredient minune, folosit atât în mâncare, cât și în curățenie, sau pentru îngrijirea personală. Acest ingredient ieftin ajută la repararea multor greșeli, care uneori par imposibil de corectat. Unul dintre cele mai utile trucuri cu bicarbonatul de sodiu este să îl presari peste carne, moment în care o să-ți dai seama că ți-ai fi dorit să fi făcut asta mai devreme.

Bicarbonatul de sodiu presărat peste carne este un real ingredient minune.

Unsplash

Gospodinele știu că bicarbonatul de sodiu este unul dintre cele mai utile ingrediente din toate casele, care devine, de multe ori, indispensabil. Pe lângă că rezolvă aproape orice problemă, este indicat să îl adaugi și în unele preparate culinare, mai ales presărat peste carne. Acesta este unul dintre secretele de care gospodinele se folosesc cel mai des, pentru a găti cele mai delicioase preparate din carne.

De ce trebuie să presari bicarbonat de sodiu peste carne

Dacă până acum te gândeai că bicarbonatul de sodiu funcționează doar în cazul prăjiturilor sau a curățeniei, ei bine, acesta este un real ajutor și în cazul cărnii. Cu siguranță ai mâncat de multe ori carne extrem de fragedă, care te-a lăsat cu multe întrebări în ceea ce privește modul de gătire. Spre surprinderea tuturor, ingredientul secret folosit nu este unul scump sau sofisticat, ci doar puțin bicarbonat de sodiu presărat peste carne.

Așadar, bicarbonatul de sodiu are rolul de a frăgezii carnea, mai ales atunci când ai o bucată de carne de vită sau de porc care ți se pare că ar fi prea tare pentru gătit. Bicarbonatul de sodiu te va ajuta să repari această problemă, transformând-o într-una fragedă. Tot ce trebuie să faci este să presari puțin bicarbonat peste bucata de carne crudă și să o depozitezi la frigider pentru aproximativ 4 ore. După acest timp, va trebuie să o scoți din frigider, să o cureți de bicarbonat și este gata pentru a fi gătită.

Bicarbonatul de sodiu ajută și la rumenirea cărnii

O altă metodă este ca bicarbonatul să fie adăugat în apa în care urmează să fie fiartă carnea. Pentru asta, este necesară doar o lingură de bicarbonat de sodiu care să fie pusă în apă, iar după primul clocot se îndepărtează și carnea este pregătită pentru gătire.

De asemenea, bicarbonatul de sodiu este bun și pentru rumenirea cărnii, astfel că tot ce trebuie să faci este să freci bucățile de carne de pui cu bucarbonat, iar acestea se vor găti mai rumene.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
De ce este bine să presari bicarbonat de sodiu peste carne. Trucul știut doar de gospodine
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Bogdan Vlădău, tată implicat în creșterea fiicei sale, Katia. Cât de atent este cu micuța sa, după divorțul de Gina Chirilă: „Aș opri timpul”
  • Bogdan Vlădău, tată implicat în creșterea fiicei sale, Katia
  • Cât de atent este cu micuța sa, după divorțul de Gina Chirilă
Showbiz intern
Alexia Eram, o nouă imagine cu iubitul ei. Cum s-au afișat împreună cei doi îndrăgostiți | FOTO
  • Alexia Eram, o nouă imagine cu iubitul ei
  • Cum s-au afișat împreună cei doi îndrăgostiți
Retete
Cele mai bune deserturi pe care să le faci în timpul postului. Sunt delicioase și îi vei surprinde pe cei dragi
  • Cele mai bune deserturi pe care să le faci în timpul postului
  • Sunt delicioase și îi vei surprinde pe cei dragi
Stiri interne
Ai fost mușcat de căpușă? Simptomele care pot indica boala Lyme
  • Ai fost mușcat de căpușă?
  • Simptomele care pot indica boala Lyme
Showbiz intern
Selly și Smaranda Ștîrbu, vacanță exclusivistă! Ce destinație europeană au ales pentru distracție | FOTO
  • Selly și Smaranda Ștîrbu, vacanță exclusivistă!
  • Ce destinație europeană au ales pentru distracție
Horoscop
Zodiile care se vor despărți în luna august. Nativii vor avea de suferit
  • Zodiile care se vor despărți în luna august
  • Nativii vor suferi nespus
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste