Live acum Viaţa fără filtru (r)
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Greșeala pe care o facem cu toții când prăjim cârnați. Cum să o eviți

Greșeala pe care o facem cu toții când prăjim cârnați. Cum să o eviți

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 07.06.2025 la 10:14 Actualizat pe 07.06.2025 la 17:52

Este o greșeală comună pe care o fac multe persoane atunci când prăjesc cârnați. Sfatul de mai jos este simplu de pus în practică și trebuie respectat întotdeauna pentru un rezultat delicios.

Cârnații sunt delicioși

Pixabay

Gătirea perfectă a cârnaților poate fi o adevărată provocare atunci când alegi să-i prăjești, însă există un truc simplu care îți poate garanta un rezultat reușit. Este vorba despre un pas suplimentar pe care îl poți face înainte ca aceștia să ajungă în tigaie, ce va asigura o coacere uniformă și un gust delicios de la un capăt la altul.

Ce să facii înainte să prăjești carnații

Cârnații sunt un aliment de bază în bucătăria britanică și sunt savurați în diverse moduri: în micul dejun englezesc complet, într-un sandviș sau ca atare. Deși pregătirea lor pare simplă, nu este întotdeauna ușor să te asiguri că sunt gătiți uniform. Prăjirea este una dintre metodele cele mai populare, însă ascunde și riscul ca exteriorul să se rumenească prea repede, în timp ce interiorul rămâne crud, ceea ce poate strica pofta unui mic dejun copios.

Autoarea de cărți de bucate Carla Lalli Music recomandă un truc eficient: înainte de a prăji cârnații, aceștia ar trebui puși la aburit într-o cantitate mică de apă, astfel încât să fie parțial gătiți înainte de a ajunge în tigaie. Această tehnică permite interiorului să se gătească în același ritm cu exteriorul, evitând astfel surprizele neplăcute.

În plus, acest pas suplimentar are și un alt avantaj: în timpul fierberii ușoare, învelișul cârnaților se strânge în jurul umpluturii, reducând semnificativ riscul ca aceștia să se spargă și să-și piardă suculența în timpul prăjirii. Astfel, toate aromele rămân în interior, iar rezultatul este un cârnat frumos rumenit, gătit uniform și extrem de gustos.

Ce să gătești cu cârnați

Un mic dejun clasic englezesc este o alegere consistentă și sățioasă. În această variantă, cârnații prăjiți sunt serviți alături de ouă ochiuri, bacon crocant, fasole în sos de roșii, roșii la grătar, ciuperci sotate și felii de pâine prăjită. Este o masă completă, potrivită pentru un început de zi plin de energie.

O alternativă mai simplă, dar la fel de gustoasă, este omleta cu cârnați. Omleta poate fi preparată simplu sau cu brânză, verdeață ori legume, iar alături se servesc cârnați prăjiți și o salată ușoară de roșii sau frunze verzi, completate de câteva felii de pâine integrală prăjită.

Pentru cei care preferă un mic dejun rapid și savuros, un burrito este o alegere inspirată. Într-o lipie caldă se pun cârnați feliați și rumeniți, ouă bătute gătite tip „scrambled”, brânză rasă, avocado sau guacamole și puțin sos picant ori salsa. Se rulează totul într-un burrito consistent și gustos.

În articolul
Greșeala pe care o facem cu toții când prăjim cârnați. Cum să o eviți
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Fosta logodnică a lui Cătălin Dobrescu, reacție dură, după ce a fost acuzată că este escortă, în Italia. Antrenorul ar fi descoperit o imagine cu ea
  • Una dintre prietenele lui Cătălin Dobrescu a acuzat-o pe Alina, fosta iubita, că este escortă
  • Bruneta, reacție dură, după acuzațiile ei
Showbiz intern
A murit Mihai Leu! Fostul sportiv s-a stins din viață la vârsta de 56 de ani 
  • Mihai Leu a murit
  • Fostul sportiv s-a stins din viață la vârsta de 56 de ani 
Emisiuni TV
Prietena lui Cătălin Dobrescu le acuză pe Oana Radu și fostele lui iubite de complot! Cele trei s-ar fi aliat împotriva lui. Cu ce s-ar fi ocupat, de fapt, Alina
  • Una dintre prietenele lui Cătălin Dobrescu face declarații despre ultimele trei femei din viața lui
  • Le acuză că s-ar fi aliat împotriva lui
  • Ce ar fi descoperit despre Alina
Showbiz intern
Andreea Marin se confruntă cu probleme de sănătate. Ce a pățit vedeta și cum se simte: "Am învățat să nu fug de durere" | FOTO
  • Andreea Marin, mărturie emoționantă despre starea ei de sănătate
  • Ce a pățit vedeta și cum se simte
Showbiz intern
Raluka și iubitul, vacanță de vis, în Italia. Ce destinație superbă au ales cei doi | FOTO
  • Raluka, în vacanță cu iubitul
  • Cei doi se află în Italia
  • Ce destinație au ales
Retete
Secretul porumbului dulce și fraged. Cum să îl gătești pentru un gust perfect. Metoda simplă și rapidă, folosită de bucătarii profesioniști
  • Cel mai bun mod de a găti porumbul
  • Metoda simplă și rapidă, folosită de bucătarii profesioniști
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Viața unui român în orașul din Alaska unde toată comunitatea locuiește într-un singur bloc. Cum a ajuns aici
recomandare pe as.ro
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
Romania TV
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
recomandare pe antena3.ro
Mădălina Ghenea a furat toate privirile la un eveniment, la Taormina. Cum a apărut îmbrăcată pe scenă
recomandare pe antena3.ro
Un oraș cocoțat în vârful unui munte este, de fapt, una dintre cele mai mici și mai neobișnuite țări din Europa
recomandare pe antena3.ro
Lista prețurilor care cresc de la 1 iulie. De astăzi, vom plăti mai mult pentru energie, RCA, carburanți și rovinietă
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a îmbrăcat soția lui Ianis Hagi la nunta Kirei. Elena radiază de când e însărcinată
recomandare pe playtech.ro
Cum arată Alexandra, nepoata lui Nicolae Ceaușescu. Cu ce se ocupă moștenitoarea fostului dictator român
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe dailybusiness.ro
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
recomandare pe dailybusiness.ro
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul eliberării: 3 zodii scapă de belele înainte de 6 iulie 2025
recomandare pe a1.ro
Horoscop luna iulie 2025. Ce schimbări apar în viața zodiilor de foc. Astrele arată care sunt zodiile norocoase