Ingredientul banal care păstrează strugurii proaspeți mai mult timp. Trucul simplu pe care-l vei pune mereu în aplicare
Publicat pe 17.08.2025 la 20:27 Actualizat pe 17.08.2025 la 20:27
Dacă strugurii pe care îi cumperi se strică în scurt timp, probabil că nu îi depozitezi corect. E important să știi că dacă folosești un ingredient banal și îi speli cum trebuie, se pot menține proaspeți până la 21 de zile.
- Cum să păstrezi strugurii proaspeți zile întregi
- Acest ingredient banal face minuni
Strugurii sunt gustarea perfectă atunci când ai poftă de ceva dulce, dar sănătos, însă poate fi frustrant când se strică repede după ce îi aduci acasă de la magazin. Majoritatea oamenilor nu realizează că strugurii nu trebuie niciodată păstrați în plastic, deoarece acest material reține excesul de umiditate care se scurge din fructe.
Recipientele din plastic sunt principalul motiv pentru care strugurii mucegăiesc, de obicei, atât de repede.
Cum să păstrezi strugurii proaspeți zile întregi
Dacă vrei ca strugurii să se păstreze proaspeți mai mult timp, există o metodă simplă: spălă-i cu puțin oțet alb.
Poate părea ciudat, dar oțetul alb simplu pe care îl folosești pentru sosul de salată poate prelungi considerabil durata de valabilitate a strugurilor și a oricăror alte fructe de pădure.
Oțetul alb conține o substanță numită acid acetic, care poate distruge bacteriile sau sporii de mucegai de pe suprafața strugurilor, fără a le afecta gustul sau textura.
Eliminarea oricărei dezvoltări microbiene este esențială pentru păstrarea prospețimii strugurilor, care pot rezista până la 21 de zile în plus dacă sunt spălați corespunzător înainte de a fi depozitați în frigider.
Cum să speli strugurii pentru a rămâne proaspeți mai mult timp
Umple un bol de sticlă cu apă și apoi adăugă 120 ml de oțet alb. Dacă nu ai oțet alb, poți folosi oțet de mere, care are același efect.
Pune strugurii în apă și lasă-i la înmuiat aproximativ 10 minute. De obicei, este mai bine să lași strugurii la înmuiat doar 10-15 minute, deoarece atât este suficient, iar dacă îi lași prea mult timp, pot căpăta un gust de oțet.
După ce ai înmuiat strugurii, pune-i într-un alt bol și clătește-i sub jet de apă rece pentru a îndepărta excesul de oțet.
Pune strugurii pe un prosop curat și lasă-i să se usuce la aer timp de 10-15 minute. Asigură-te că sunt complet uscați înainte de a-i depozita, deoarece excesul de umiditate favorizează dezvoltarea mucegaiului.