Live acum Un show păcătos
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Ingredientul secret pe care să-l adaugi în tigaie când prăjești ouă. Secretul bucătarilor de renume

Ingredientul secret pe care să-l adaugi în tigaie când prăjești ouă. Secretul bucătarilor de renume

Publicat pe 04.06.2025 la 22:56 Actualizat pe 04.06.2025 la 22:56

Dacă ți se pare că ouăle prăjite nu mai sunt la fel de delicioase, le poți oferi o nouă textură. E timpul să le redescoperi cu un ingredient simplu, dar genial, care le va face crocante și vor avea o aromă aparte. Un strop de inspirație din bucătăria asiatică pot transforma un mic-dejun obișnuit într-o adevărată experiență culinară.

Ouăle prăjite pot avea un gust delicios

Pixabay

Ouăle prăjite sunt unul dintre cele mai rapide și îndrăgite preparate pentru micul dejun. Sunt simple, hrănitoare și gata în doar câteva minute. Totuși, dacă vrei să le transformi într-un preparat special, cu un gust inedit și o textură crocantă, există un ingredient surpriză care face minuni

Ingredientul secret pentru ouă prăjite

Dacă te-ai săturat de clasicele ouă prăjite fără personalitate, este momentul să încerci un truc culinar simplu, dar care schimbă complet gustul și textura. Potrivit bucătarilor de la Sift and Simmer, ouăle prăjite pot deveni mult mai crocante și savuroase dacă adaugi un ingredient banal, pe care mulți îl au deja în cămară: semințele de susan.

Acest ingredient, folosit frecvent în bucătăria asiatică, adaugă o textură crocantă ouălor și o aromă subtilă de nucă, transformând un preparat simplu într-un mic-dejun spectaculos. Dacă mai adaugi și puțin ulei picant cu ardei iute, obții un plus de gust intens și o variantă modernă, delicioasă și rapidă de servit ouăle.

Rețetă de ouă prăjite cu susan

Ingrediente

Mod de preparare

Încinge o tigaie la foc mic spre mediu. Adaugă semințele de susan și prăjește-le timp de 30 de secunde, până încep să miroasă plăcut și devin ușor aurii. Toarnă uleiul peste semințele prăjite și, imediat după aceea, sparge ouăle direct peste susan.

Acoperă tigaia cu un capac, lăsând un mic spațiu pentru ca aburul să iasă. Gătește ouăle timp de 4-5 minute sau până când albușul este ferm, dar gălbenușul rămâne moale – sau după preferințele tale. Folosește o spatulă pentru a ridica ușor ouăle din tigaie și transferă-le pe o farfurie. Presară sare, piper și, dacă dorești, adaugă puțin ulei picant deasupra pentru un plus de aromă.

În articolul
Ingredientul secret pe care să-l adaugi în tigaie când prăjești ouă. Secretul bucătarilor de renume
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Stiri interne
Anca Faur, soția astronatului Buzz Aldrin, a murit! Cei doi erau căsătoriți de doi ani
  • Anca Faur a murit în Statele Unite ale Americii
  • Anunțul a fost făcut de familia lui Buzz Aldrin, soțul ei
Stiri interne
Ultimă oră! Trei persoane au fost reținute în urma exploziei din Rahova. S-au efectuat percheziții în București și Ilfov
  • Ce persoane au fost retinute în urma exploziei din Rahova
  • Percheziții în București și Ilfov
Emisiuni TV
Asia Express sezonul 8, 29 octombrie 2025. Ce echipe au plecat în cursa pentru ultima șansă. Insigna va fi roșie la final
  • Ce echipe au plecat în cursa pentru ultima șansă
  • O echipă a primit biletul spre Coreea de Sud
Emisiuni TV
Văduva lui Mihai Constantinescu, mărturisiri emoționante, la 6 ani de când și-a pierdut soțul. Care a fost ultima lor conversație
  • S-au împlinit 6 ani de când a murit Mihai Constantinescu
  • Ce mărturisiri a făcut soția sa, Simona Secrier
Paparazzi
Primele imagini cu Lino Golden și iubita. Cei doi și-au asumat public, oficial, relația
  • Lino Golden și-a oficializat relația cu noua iubită
  • Cum își petrec cei doi timpul
Stiri interne
Procurorul beat la volan a scăpat de sancțiune | Implicat în dosarul șefului cu un polițist infractor
  • Eugen Stoina a reușit să îi convingă pe judecători
  • Procurorul pensionar a obținut anularea unei amenzi pe care o primise de la instanță
  • Magistratul care se lăuda că poliția i-a mușamalizat un dosar pentru alcool la volan avea calitatea de martor
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cum va fi vremea în România în luna noiembrie. Prognoza meteo ANM până la final de toamnă
recomandare pe as.ro
Afacerea “unică în Europa” a milionarului român care va câştiga o avere! “Nu am mai văzut aşa ceva”
Romania TV
ULTIMUL mesaj al doctoriței de la Spitalul din Buzău, înainte să se stingă. Ștefania Szabo urma un tratament cardiac și era epuizată din cauza gărzilor
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Dosar penal în cazul morţii directoarei spitalului din Buzău. Ce s-a întâmplat cu doar câteva ore înainte cu Ştefania Szabo
recomandare pe playtech.ro
Când ai voie să oprești pe banda de urgență. Amenzile pot ajunge la 4.000 de lei și permisul se suspendă 90 de zile
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Cinci membri ai echipajului, salvați, după ce un elicopter și un avion de vânătoare ale Marinei SUA s-au prăbușit în Marea Chinei de Sud
recomandare pe dailybusiness.ro
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
recomandare pe Jurnalul.ro
Pușcărie pentru preoți, fotografi, cârciumari care participă la nunți între minori
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta