(P) Exclusiv, interviu cu Rusu Costi, owner Loka Lounge Decebal
Feedbackurile clienților vorbesc de la sine, dar stați să vedeți care este întreaga poveste a localului! Atmosfera distinctă, selectarea meticuloasă a bucătarilor, experiența tradițională combinată cu cea modernă, dedicarea, dar și meniul de excepție sunt doar câteva dintre lucrurile care te vor surprinde la Loka Lounge Decebal. În rândurile de mai jos ai un interviu exclusiv chiar cu ownerul acestui lounge.
- Loka Lounge Decebal a devenit rapid un punct de atracție în București
- Interviu cu Rusu Costi, owner Loka Lounge Decebal
Jurnalist: Mulțumim că ne-ați acordat acest interviu. Loka Lounge Decebal a devenit rapid un punct de atracție în București. Care credeți că este secretul succesului său?
Costi Rusu: Loka Lounge Decebal nu este doar un simplu lounge, ci o experiență în sine. Când am conceput acest loc, am vrut să creez un spațiu care să combine tradiția cu modernitatea, un loc unde oamenii să se simtă ca acasă, dar în același timp să fie surprinși de fiecare detaliu. Secretul succesului nostru, cred eu, stă în atenția pe care o acordăm fiecărui aspect, fie că vorbim de designul interior, de meniu sau de evenimentele pe care le găzduim. Ne-am dorit să oferim o experiență completă, de la gusturi culinare până la atmosfera relaxantă și serviciul impecabil. Cred că oamenii apreciază autenticitatea și efortul pe care îl depunem pentru a ne asigura că fiecare vizită la Loka Lounge este memorabilă.
Jurnalist: Cum ați reușit să creați o atmosferă atât de distinctă în Loka Lounge?
Costi Rusu: Crearea unei atmosfere distincte a fost o provocare, dar și o pasiune. Am început prin a alege un design interior care să reflecte personalitatea și viziunea noastră pentru Loka Lounge. Am colaborat cu designeri talentați care au înțeles viziunea noastră și au adus idei inovatoare. Materialele folosite, iluminatul, muzica, toate au fost alese cu grijă pentru a crea o ambianță caldă și primitoare. De asemenea, am pus un accent deosebit pe selecția personalului. Am vrut ca fiecare membru al echipei să fie dedicat, pasionat și să ofere un serviciu de excepție. În plus, evenimentele pe care le organizăm, muzica live și detaliile mici, cum ar fi aromele de narghilea sau selecția de vinuri, contribuie la crearea acestei atmosfere unice.
Jurnalist: Ce înseamnă pentru dumneavoastră "ospitalitate de excepție"?
Costi Rusu: Pentru mine, "ospitalitate de excepție" înseamnă mult mai mult decât a oferi un serviciu bun. Înseamnă să creezi o legătură cu oaspeții, să îi faci să se simtă valorizați și apreciați. Înseamnă să anticipezi nevoile lor și să depășești așteptările. La Loka Lounge, ne străduim să oferim o experiență personalizată fiecărui oaspete. De la momentul în care intră pe ușă, încercăm să îi cunoaștem, să aflăm ce își doresc și să ne asigurăm că pleacă cu amintiri frumoase. Fiecare membru al echipei este instruit să pună oaspetele pe primul loc și să se asigure că fiecare detaliu este perfect. Pentru noi, ospitalitatea nu este doar o afacere, este o pasiune și o formă de artă.
Jurnalist: Cum ați selectat echipa de bucătari și ce rol joacă aceasta în succesul lounge-ului?
Costi Rusu: Selectarea echipei de bucătari a fost un proces meticulos. Am căutat profesioniști care să împărtășească viziunea noastră pentru gastronomie și care să fie dedicați creării de preparate excepționale. Am fost norocos să colaborez cu bucătari talentați care au adus cu ei experiență, pasiune și un simț al inovației. Rolul lor în succesul Loka Lounge este esențial. Mâncarea pe care o servim nu este doar delicioasă, ci și o experiență în sine. Fiecare preparat este conceput ca o operă de artă, de la selecția ingredientelor până la prezentare. Echipa noastră de bucătari este într-o continuă căutare de noi tehnici și arome, asigurându-se că meniul nostru este mereu proaspăt și inovator. Fără dedicarea și pasiunea lor, Loka Lounge nu ar fi ceea ce este astăzi.
Jurnalist: Vorbind despre gastronomie, ce fel de mâncare oferiți la Loka Lounge?
Costi Rusu: La Loka Lounge, ne mândrim cu un meniu diversificat care combină tradiționalul cu modernul. Oferim preparate inspirate din bucătăria internațională, dar și din cea românească, toate reinterpretate într-un stil contemporan. Ne străduim să folosim ingrediente proaspete și de calitate, multe dintre ele provenind de la producători locali. De la antreuri rafinate până la deserturi decadente, fiecare preparat este conceput pentru a satisface și cele mai exigente gusturi. De asemenea, avem o selecție impresionantă de vinuri, atent alese pentru a complementa preparatele noastre. Fie că optați pentru un steak suculent, un pește proaspăt sau o salată ușoară, suntem siguri că veți fi impresionați de complexitatea și echilibrul gusturilor.
Jurnalist: Am observat că aveți o colecție impresionantă de narghilele. Cum se încadrează acestea în conceptul Loka Lounge?
Costi Rusu: Narghilelele sunt o parte integrantă a experienței Loka Lounge. Am vrut să oferim oaspeților noștri o modalitate de relaxare și evadare, iar narghilelele se potrivesc perfect cu acest concept. Fiecare aromă este atent aleasă pentru a oferi o experiență senzorială unică. De la arome tradiționale până la cele mai exotice, ne străduim să avem o selecție variată care să satisfacă toate gusturile. Narghilelele sunt, de asemenea, un mod excelent de a socializa și de a petrece timp de calitate cu prietenii. În combinație cu muzica de fundal și atmosfera relaxantă, narghilelele completează perfect experiența Loka Lounge.
Jurnalist: Cum v-a venit ideea de a introduce narghilele cu arome rare?
Costi Rusu: Ideea de a introduce narghilele cu arome rare a venit din dorința de a oferi ceva diferit și unic. Am căutat arome care să surprindă și să încânte simțurile. Am colaborat cu furnizori specializați și am testat diverse combinații până când am găsit cele mai potrivite pentru Loka Lounge. Fiecare aromă este concepută pentru a oferi o experiență memorabilă, de la arome dulci și fructate până la cele mai intense și exotice. Ne mândrim cu faptul că avem una dintre cele mai variate selecții de narghilele din București și suntem mereu în căutare de noi arome pentru a ne asigura că oferim o experiență de neegalat.
Jurnalist: Loka Lounge Decebal găzduiește și evenimente. Ce tipuri de evenimente organizați aici?
Costi Rusu: Loka Lounge Decebal este nu doar un loc de relaxare, ci și un spațiu versatil, perfect pentru organizarea de evenimente. Găzduim o varietate de evenimente, de la lansări de produse, petreceri private, aniversări, până la evenimente corporative. Fiecare eveniment este personalizat în funcție de nevoile și dorințele clienților noștri. Avem o echipă dedicată care se ocupă de organizare, asigurându-se că totul decurge perfect. De la meniu până la decor, ne străduim să oferim o experiență memorabilă. Spațiul nostru este flexibil și poate fi adaptat pentru a găzdui evenimente mici și intime sau evenimente mari și fastuoase. Indiferent de ocazie, ne asigurăm că oaspeții pleacă cu amintiri frumoase și un zâmbet pe buze.
Jurnalist: Cum reușiți să mențineți un standard atât de înalt pentru fiecare eveniment?
Costi Rusu: Menținerea unui standard înalt pentru fiecare eveniment este esențială pentru noi. Ne străduim să oferim servicii de excepție și să depășim așteptările oaspeților noștri. Fiecare detaliu este important, de la selecția meniului, decor, muzică, până la servire. Avem o echipă dedicată care se ocupă de organizarea evenimentelor și care lucrează îndeaproape cu clienții pentru a se asigura că totul este perfect. De asemenea, ne mândrim cu faptul că avem o echipă de profesioniști, de la bucătari până la ospătari, care sunt dedicați oferirii unei experiențe de neegalat. Feedback-ul pozitiv pe care îl primim de la oaspeții noștri este cea mai bună recompensă pentru eforturile noastre și ne motivează să continuăm să oferim servicii de excepție.
Jurnalist: Care este viziunea dumneavoastră pentru viitorul Loka Lounge Decebal?
Costi Rusu: Viziunea mea pentru viitorul Loka Lounge Decebal este de a continua să inovăm și să oferim experiențe unice. Vrem să consolidăm poziția noastră ca destinație de top în București și să ne extindem prezența la nivel național și internațional. Ne dorim să fim recunoscuți nu doar ca un lounge, ci ca un brand care reprezintă calitate, autenticitate și inovație. Planificăm să introducem noi concepte, să organizăm evenimente mai variate și să colaborăm cu artiști și personalități din diferite domenii pentru a oferi o experiență completă oaspeților noștri. Indiferent de schimbările pe care le vom face, ne vom păstra esența și ne vom asigura că fiecare vizită la Loka Lounge este memorabilă.
Jurnalist: Ce feedback primiți de la clienții care vizitează Loka Lounge?
Costi Rusu: Feedback-ul pe care îl primim de la clienții noștri este pozitiv. Oamenii apreciază atmosfera relaxantă, serviciul impecabil și experiența culinară pe care o oferim. Mulți dintre ei ne spun că se simt ca acasă la Loka Lounge și că revin cu plăcere de fiecare dată. De asemenea, primim și sugestii și recomandări, pe care le luăm în considerare pentru a ne îmbunătăți serviciile. Pentru noi, feedback-ul clienților este esențial și ne ajută să ne adaptăm și să oferim o experiență și mai bună. Ne mândrim cu faptul că am reușit să construim o comunitate loială de clienți care ne recomandă prietenilor și familiei și care aleg să petreacă momente speciale