Live acum Summer Star
Prime time 20:30/ X Factor
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce este topokki, mâncarea virală de pe TikTok? Cum se mănâncă și în ce combinații

Ce este topokki, mâncarea virală de pe TikTok? Cum se mănâncă și în ce combinații

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 14.10.2024 la 19:57 Actualizat pe 14.10.2024 la 20:05

Tteokbokki (tapokki) este o mâncare savuroasă și versatilă, care poate fi consumată în diferite moduri și cu diverse combinații, în funcție de preferințe. Modul de preparare este unul simplu, iar rezultatul va fi delicios.

Mâncarea este foarte populară pe rețelele de socializare

Pexels

Tteokbokki (sau tapokki în unele transcrieri) a devenit o mâncxare foarte populară pe TikTok. Numeroși utilizatori o gătesc în diverse moduri, iar mai jos se pot regăsi metodele de gătit și de consumat. Variantele sunt numeroase, astfel că va fi pe gustul fiecăruia.

Ce este tapokki

Tteokbokki este un fel de mâncare tradițională coreeană, care constă din tteok (găluște de orez) gătite într-un sos picant și dulce, pe bază de pastă de ardei iute, cunoscută sub numele de gochujang. Este o mâncare populară de stradă în Coreea de Sud, dar și un fel de mâncare care poate fi servit ca parte a unei mese principale sau ca gustare.

Ca și ingrediente principale se numără:

Tteok (găluște de orez) – Sunt cilindrice și au o textură elastică și pufoasă.

Gochujang – Pasta picantă din ardei iute fermentat, care oferă felului de mâncare caracteristica sa picantă.

Sos de soia și zahăr – Pentru a echilibra aromele și a adăuga dulceață.

Ceapă verde, ouă fierte sau pește (uneori se folosesc chiftele de pește sau alte proteine).

Tteokbokki se servește fierbinte și se poate consuma fie cu bețișoare, fie cu furculiță, în funcție de preferință. Găluștele de orez sunt moi și ușor de mestecat, iar sosul picant este bogat și consistent.

Cu ce alimente se combină

Tteokbokki este de obicei servit alături de alte preparate coreene, care completează și echilibrează aromele picante și îi dă savoare.

Este foarte comun să găsești ouă fierte tari servite în tteokbokki. Ouăle absorb sosul și adaugă o textură cremoasă și o sursă de proteine care echilibrează iuțeala sosului de gochujang.

O variantă populară este rabokki, care combină tteokbokki cu taitei instant ramyeon. Această combinație adaugă o textură suplimentară și face mâncarea mai consistentă. Ramyeonul absoarbe sosul și își intensifică aromele.

Adesea, în tteokbokki sunt adăugate chiftele de pește (eomuk), care oferă o textură diferită și un gust ușor sărat, contrastând cu dulceața sosului. Acestea pot fi prăjite sau gătite direct în sos.

Kimchi este o garnitură clasică pentru tteokbokki. Aroma fermentată și picantă a kimchi-ului se combină bine cu sosul dulce-picant al tteokbokki-ului, oferind un contrast și mai mare de arome și texturi.

O variantă modernă foarte populară include brânză topită peste tteokbokki. Brânza adaugă o textură cremoasă și reduce din intensitatea iuțelii. Aceasta este o opțiune ideală pentru cei care preferă mâncăruri mai puțin picante, dar doresc totuși să încerce tteokbokki.

Alături de tteokbokki, adesea sunt servite și legume prăjite în aluat (tempura) sau fructe de mare prăjite. Acestea oferă un contrast crocant față de textura moale a găluștelor de orez.

Dacă sosul tteokbokki este foarte picant, se poate servi cu orez alb simplu, care ajută la reducerea intensității picanteriei și absoarbe sosul, oferind o experiență mai echilibrată.

În articolul
Ce este topokki, mâncarea virală de pe TikTok? Cum se mănâncă și în ce combinații
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Fratele lui Radu Vâlcan și soția lui se căsătoresc astăzi! Primele imagini cu Cristian Vâlcan și Izabela | FOTO
  • Zi importantă pentru fratele lui Radu Vâlcan și iubita lui
  • Cei doi se căsătoresc astăzi
  • Primele imagini cu cei doi din ziua nunții
Showbiz intern
Despărțire în familia MPFM? Unul dintre cele mai îndrăgite cupluri s-ar fi separat după o relație de 11 ani: „Viața nu te întreabă dacă ești pregătit”
  • Unul dintre cele mai îndrăgite cupluri de la MPFM ar fi ajuns la despărțire
  • Erau împreună de 11 ani și au o fetiță
Showbiz intern
Bogdan Mocanu suferă după despărțirea de iubita lui, Iasmina? Ce melodie i-a dedicat tinerei
  • Bogdan Mocanu și iubita lui nu ar mai forma un cuplu
  • Ce melodie i-a dedicat Iasminei
Showbiz intern
Cum a răspuns Alina Eriko, după ce a fost întrebată cum se înțelege, de fapt, cu mama ei. Femeia se plângea că bruneta este întreținută din banii ei
  • Cum a răspuns Alina Eriko, după ce a fost întrebată cum se înțelege, de fapt, cu mama ei
  • Femeia povestea că bruneta s-ar confrunta din nou cu probleme
Showbiz intern
Anamaria Prodan, mândră de fiul ei, după ce Laurențiu Reghecampf Jr. a semnat primul lui contract cu o echipă de fotbal. Mesajul emoționant al impresarei
  • Laurențiu Reghecampf Jr. și-a făcut mama mândră
  • Fiul Anamariei Prodan a semnat primul contract cu o echipă de fotbal la 16 ani
Meteo
Meteorologii au prelungit codul roșu de caniculă. Ce zonă sunt vizate. În vigoare sunt și alte două atenționări de căldură
  • Codul roșu de caniculă, prelungit până mâine
  • Ce zone se află sub atenționare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
recomandare pe antena3.ro
Imagini senzaționale cu Salma Hayek care sărbătorește dansând în bikini. Actrița are 58 de ani
recomandare pe antena3.ro
Peisaj de toamnă la mare, în plină vară: Ceața densă a întunecat plaja, ANM a emis alertă meteo. Cum se explică fenomenul ciudat
recomandare pe antena3.ro
De astăzi, trăim pe datorie. Este Ziua Suprasolicitarii Planetei 2025: În 7 luni, omenirea a consumat ce natura reînnoieşte într-un an
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe redactia.ro
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
recomandare pe redactia.ro
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe Jurnalul.ro
Efect Ozempic: scad kilogramele, cad dinții
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online