Live acum Mireasa. Capriciile iubirii
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce este topokki, mâncarea virală de pe TikTok? Cum se mănâncă și în ce combinații

Ce este topokki, mâncarea virală de pe TikTok? Cum se mănâncă și în ce combinații

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 14.10.2024 la 19:57 Actualizat pe 14.10.2024 la 20:05

Tteokbokki (tapokki) este o mâncare savuroasă și versatilă, care poate fi consumată în diferite moduri și cu diverse combinații, în funcție de preferințe. Modul de preparare este unul simplu, iar rezultatul va fi delicios.

Mâncarea este foarte populară pe rețelele de socializare

Pexels

Tteokbokki (sau tapokki în unele transcrieri) a devenit o mâncxare foarte populară pe TikTok. Numeroși utilizatori o gătesc în diverse moduri, iar mai jos se pot regăsi metodele de gătit și de consumat. Variantele sunt numeroase, astfel că va fi pe gustul fiecăruia.

Ce este tapokki

Tteokbokki este un fel de mâncare tradițională coreeană, care constă din tteok (găluște de orez) gătite într-un sos picant și dulce, pe bază de pastă de ardei iute, cunoscută sub numele de gochujang. Este o mâncare populară de stradă în Coreea de Sud, dar și un fel de mâncare care poate fi servit ca parte a unei mese principale sau ca gustare.

Ca și ingrediente principale se numără:

Tteok (găluște de orez) – Sunt cilindrice și au o textură elastică și pufoasă.

Gochujang – Pasta picantă din ardei iute fermentat, care oferă felului de mâncare caracteristica sa picantă.

Sos de soia și zahăr – Pentru a echilibra aromele și a adăuga dulceață.

Ceapă verde, ouă fierte sau pește (uneori se folosesc chiftele de pește sau alte proteine).

Tteokbokki se servește fierbinte și se poate consuma fie cu bețișoare, fie cu furculiță, în funcție de preferință. Găluștele de orez sunt moi și ușor de mestecat, iar sosul picant este bogat și consistent.

Cu ce alimente se combină

Tteokbokki este de obicei servit alături de alte preparate coreene, care completează și echilibrează aromele picante și îi dă savoare.

Este foarte comun să găsești ouă fierte tari servite în tteokbokki. Ouăle absorb sosul și adaugă o textură cremoasă și o sursă de proteine care echilibrează iuțeala sosului de gochujang.

O variantă populară este rabokki, care combină tteokbokki cu taitei instant ramyeon. Această combinație adaugă o textură suplimentară și face mâncarea mai consistentă. Ramyeonul absoarbe sosul și își intensifică aromele.

Adesea, în tteokbokki sunt adăugate chiftele de pește (eomuk), care oferă o textură diferită și un gust ușor sărat, contrastând cu dulceața sosului. Acestea pot fi prăjite sau gătite direct în sos.

Kimchi este o garnitură clasică pentru tteokbokki. Aroma fermentată și picantă a kimchi-ului se combină bine cu sosul dulce-picant al tteokbokki-ului, oferind un contrast și mai mare de arome și texturi.

O variantă modernă foarte populară include brânză topită peste tteokbokki. Brânza adaugă o textură cremoasă și reduce din intensitatea iuțelii. Aceasta este o opțiune ideală pentru cei care preferă mâncăruri mai puțin picante, dar doresc totuși să încerce tteokbokki.

Alături de tteokbokki, adesea sunt servite și legume prăjite în aluat (tempura) sau fructe de mare prăjite. Acestea oferă un contrast crocant față de textura moale a găluștelor de orez.

Dacă sosul tteokbokki este foarte picant, se poate servi cu orez alb simplu, care ajută la reducerea intensității picanteriei și absoarbe sosul, oferind o experiență mai echilibrată.

În articolul
Ce este topokki, mâncarea virală de pe TikTok? Cum se mănâncă și în ce combinații
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Laura Cosoi, mesaj de atenționare pentru fanii săi! O persoana se folosește de numele ei pentru a cere bani: „Îmi pare rău...”
  • Laura Cosoi, mesaj de atenționare pentru fanii săi!
  • O persoana se folosește de numele ei pentru a cere bani
Emisiuni TV
Alina Marymar vorbește despre nunta cu Tzancă Uraganu, după patru ani de relație. Manelistul a cerut-o deja în căsătorie
  • Alina Marymar și Tzancă Uraganu sunt împreună de patru ani
  • Ce spune bruneta despre nuntă
Emisiuni TV
Acces Direct. Alexandra, abuzată într-un centru SPA? Tânăra de 18 ani a povestit ce i s-a întâmplat într-un salon din Turda
  • O tânăra susține că a fost abuzată într-un centru SPA
  • Alexandra a povestit momentele de coșmar prin care a trecut
Beauty & Lifestyle
Cum alegi cele mai bune smochine pentru dulceață
  • Cum alegi cele mai bune smochine pentru dulceață
  • Vei face un preparat delicios
Stiri interne
Sfântul Sisoe 2025, superstiții populare. Ce nu este recomandat să faci în această zi
  • Sfântul Sisoe, prăznuit pe 6 iulie
  • Ce superstiții se respectă în această zi
Showbiz international
Lauren Sanchez a rămas fără o rochie, după ce i-a fost furată din hotel. Autoritățile au deschis o anchetă
  • Lauren Sanchez a rămas fără o rochie, după ce i-a fost furată din hotel
  • Autoritățile au deschis o anchetă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
recomandare pe as.ro
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
Romania TV
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Romania TV
Este anunţul momentului pentru milioane de români
recomandare pe antena3.ro
O femeie de 50 de ani și-a dat demisia ca să poată trăi permanent pe un vas de croazieră
recomandare pe antena3.ro
O imagine cu pantera neagră în copac, salvată de pompieri, a fost publicată de DSU. Instituția a precizat că e un pamflet
recomandare pe antena3.ro
Mărturia unei vedete OnlyFans. Ce s-a întâmplat când fiul ei de 11 ani a aflat cu ce se ocupa
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
recomandare pe playtech.ro
Limonada bătută, băutura verii cu doar 3 ingrediente. Rețeta care a cucerit internetul
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de urs
recomandare pe Ciao.ro
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
recomandare pe dailybusiness.ro
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
recomandare pe dailybusiness.ro
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe a1.ro
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7