Live acum Spynews TV (r)
Prime time 19:30/ In culisele celebritatii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce să faci ca icrele să reziste un timp îndelungat, la frigider. Secretul bucătarilor renumiți

Ce să faci ca icrele să reziste un timp îndelungat, la frigider. Secretul bucătarilor renumiți

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 19.07.2023 la 10:57 Actualizat pe 19.07.2023 la 11:32

Icrele se consumă în mod frecvent de către români, iar gustul este unul delicios. Ele se pot găsi pe rafturile magazinelor alimentare sau se pot prepara acasă, iar aici există un secret al marilor bucătari pentru a le face să reziste un timp îndelungat la frigider

Pixabay

Icrele sunt un preparat delicios și plin de nutrienți. Se consuma ca și gustare, mai ales că nu are multe calorii, dar și ca aperitiv la o masă mai specială. Dacă alegi să le prepari acasă, trebuie să respecți un singur lucru pentru a rezista mai mult timp la frigider.

Ce să faci ca icrele să reziste la frigider

Deși se găsesc pe rafturile magazinelor, multe gospodine preferă să le prepare singure, astfel că vor fi mai delicioase și bune de servit după ce sunt gata.

Când le pregătim acasă, termenul de valabilitate nu va fi la fel de lung ca la icrele pe care le cumpărăm din magazinele alimentare, însă, există un secret la care apelează cei mai cunoscuți bucătari pentru a le face să reziste cât mai mult timp. Pentru ca icrele să reziste mai mult timp și să prelungești timpul în care pot fi consumate este nevoie ca ele să fie curățate cu atenție.

Icrele sunt acoperite de o pieliță fină unde se găsesc mici vase de sânge și ea trebuie să fie curățată perfect pentru ca preparatul să reziste o perioadă îndelungată la frigider. Altfel, gustul lor se va duce în câteva zile și nu mai pot fi consumate.

După ce le-ai curățat foarte bine, se pun la scurs într-o sită timp de câteva ore, apoi se amestecă cu puțină sare.

Cum se prepară icrele

Dacă vrei să prepari icre în casă, trebuie să respecți pașii menționați anterior și vei observa că își vor schimba culoarea, după ce sunt frecate cu sare.

Se pun într-un borcan, până îl vei umple și deasupra se toarnă un deget de ulei. În acest fel, vei preveni apariția mucegaiului. Dacă le pregătești așa, ele se pot păstra la frigider câteva săptămâni. Se pot refrigera pentru o lună sau două și vor rezista dacă au fost pregătite în mod corespunzător.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Ce să faci ca icrele să reziste un timp îndelungat, la frigider. Secretul bucătarilor renumiți
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Monden
Cât de mult o afectează pe Antonia comentariile negative. Alex Velea recunoaște că nu îi e ușor: „Au nenorocit-o psihic ...”
  • Alex Velea vorbește despre impactul comentariilor negative asupra Antoniei
  • Artista nu poate fi indiferentă la valul de hate
Stiri interne
Eclipsa parțială de soare poate fi văzută și în România. Când începe fenomenul și în ce zone poate fi urmărit
  • Eclipsa parțială de soare în România
  • Detalii despre ora de început și locurile de vizibilitate
Beauty & Lifestyle
Locul fermecător din Italia ignorat de turiști, dar plin de magie și tradiție. Are ape turcoaz, vârfuri alpine și sate medievale
  • Lacul turcoaz ascuns al Italiei
  • Un colț de rai între satele medievale din Friuli-Venezia Giulia
Stiri interne
Bilanțul tragic al cutremurului de 7,7 din Asia. Cel puțin 1.000 de persoane au murit și alte mii au fost rănite 
  • Bilanț dramatic al cutremurului din Asia
  • Peste 1.000 de morți și mii de răniți
Horoscop
La ce să ne așteptăm de la eclipsa de soare de astăzi, 29 martie. Cum ne influentează pentru următoarea perioadă din viață
  • Eclipsa de soare de astăzi, 29 martie
  • Cum ne va transforma în următoarea perioadă
Horoscop zilnic
Horoscop sâmbătă, 29 martie 2025: Scorpionii au parte de relaxare și liniște
  • Horoscopul zilei de sâmbătă, 29 martie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de sâmbătă
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Bărbatul torturat de hoţi pentru card voia să îi cumpere fiului un apartament de 100.000 €. A murit fără să spună codul PIN
recomandare pe as.ro
Ce pensie poate avea Valentin Ceaușescu de la statul român. Suma pe care o primește lună de lună
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe antena3.ro
O sferă misterioasă, aurie, a fost descoperită pe fundul oceanului: „Pare începutul unui film de groază”
recomandare pe antena3.ro
A început sezonul de uscare a ardeilor iuți în Bangladesh. Imagini spectaculoase cu fermierii „scufundați” în marea de chili roșii
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe playtech.ro
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Secretul neștiut când faci curățenie. Cum poți transforma baia cu pasta de dinți!
recomandare pe dailybusiness.ro
Regretele bărbaților care divorțează. Ce îi frământă cu adevărat și ce învață din experiență
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 31 aprilie - 6 martie 2025. Taurii sunt încrezători. Leii vor avea oportunitate financiară neașteptată
recomandare pe a1.ro
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”