Cea mai bună rețetă pentru coaste de vită! Chef Munti iti spune ingredientele de care ai nevoie / VIDEO
Publicat pe 24.06.2020 la 15:49 Actualizat pe 24.06.2020 la 15:49
Chefi Munti îți prezintă cea mai bună rețetă pentru coaste de vită! Care sunt ingredientele de care ai nevoie? Tot ce trebuie să știi, în video-ul de mai jos! Yammy!
- Cea mai bună rețetă pentru coaste de vită!
- Chefi Munti te învață cum să le faci
Așteptarea a luat sfârșit, iar Chef Munti a scos cel de-al treilea episod culinar. Surpriza de astăzi: coaste de vită! Yammy! De ce ingrediente avem nevoie?
- Coaste de vită
- Ierburi
- Țelină
- Usturoi
- Păstârnac
- Ceapă
Primul pas- curățăm legumele. Înainte de a băga coastele la cuptor, facem un mix de condimente, format din:
- Sos sweet chilli
- Sos de soia
- Sos wordcester
- Zahăr brun- 2 linguri
- Chilli- o lingură rasă
- Paprika afumată- o lingură
- Usturoi pudră
- Chimion- o lingură rasă
- Ghimbir pudră
- Piper alb
- Sare- o lingură
Pasul doi- Pregătim coastele și le tăiem bucățele. Se pun la foc mic pe tigaie, cu un strop de ulei de măsline, de floare sau arahide ( are altă aromă). Se așează coastele de vită, pentru a li se închide porii. Prin acest proces, își păstrează toate proprietățile și toate sucurile rămân în interiorul cărnii.
Pasul trei- montăm coastele în tavă. Așezăm stratul de legume tăiate bucățele, peste care punem coastele și ierburile aromate și scurgem sucurile și uleiul din tigaie peste ele. În continuare, punem peste coaste mixul de condimente pe care l-am făcut la început.
Și ca totul să iasă perfect, urmăriți cu atenție vlog-ul lui Chef Munti, care vă dezvăluie și câteva secrete pentru o rețetă de vis!