Cum să pregătești o prăjitură fără coacere cu biscuiți, cremă de vanilie și ciocolată: Desertul perfect pentru orice ocazie

• Rețeta pentru prajitură fără coacere cu biscuiți, cremă de vanilie și ciocolată
• Desertul care te va cuceri instant

Perfectă pentru orice moment al zilei, prăjitura fără coacere cu biscuiți, cremă de vanilie și ciocolată este alegerea ideală. Nu ai nevoie de mult timp sau ingrediente complicate pentru a o pregăti – doar câteva pași simpli și câteva ore de răbdare pentru a o lăsa în frigider, asta este tot ce trebuie pentru a obține un rezultat spectaculos.

Rețeta pentru prajitură fără coacere cu biscuiți, cremă de vanilie și ciocolată

Ingrediente:

- 3 pachete de biscuiți

- 1 l lapte

- esență de vanilie

- 4 gălbenușuri

- puțină sare

- 100 gr amidon

- 2 linguri cacao

- 150 gr zahăr

Mod de preparare:

- bate cele 4 gălbenușuri cu zahărul și un praf de sare, până când compoziția devine pufoasă.
Într-o cratiță, adaugă 1 litru de lapte și pune-l pe foc mic. Adaugă esența de vanilie și lasă laptele să se încălzească, dar fără a-l lăsa să fiarbă.
- între timp, dizolvă amidonul în puțin lapte rece, apoi adaugă-l treptat în laptele care se încălzește pe foc.
- când laptele este fierbinte (dar nu clocotește), toarnă-l treptat peste gălbenușuri, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
-pune din nou cratița pe foc mic și amestecă continuu până când crema se îngroașă. Odată ce a ajuns la consistența dorită, las-o să se răcească.

- într-o altă cratiță, adaugă 2 linguri de cacao și amestecă-le cu 100 ml lapte rece. Pune-le pe foc mic și lasă-le să se încălzească, amestecând constant pentru a obține o pastă fină de ciocolată.
- adaugă restul de lapte (aproximativ 900 ml) și continuă să amesteci. Apoi, adaugă amidonul dizolvat în puțin lapte și zahărul.
- fierbe compoziția la foc mic, amestecând constant până când crema de ciocolată se îngroașă și ajunge la consistența unei budinci. Las-o să se răcească.

- într-o tavă, pune un strat de biscuiți. Poți să îi înmoi ușor în lapte, pentru a-i face mai moi.
Pune un strat generos de cremă de vanilie peste biscuiți, apoi continuă cu un alt strat de biscuiți și un strat de cremă de ciocolată.
- repetă acest proces până când termini toate ingredientele, având grijă să termini cu un strat de cremă de ciocolată.

- lasă prăjitura să se răcească la temperatura camerei, apoi pune-o în frigider pentru cel puțin 3-4 ore pentru a se întări și a se pătrunde bine aromele.

• prajitura
• prajitura fara coacere
• biscuiti
• crema vanilie
• ciocolata