Cum să prepari shaorma cu pui acasă. Rețeta este delicioasă
Publicat pe 05.02.2025 la 19:23 Actualizat pe 05.02.2025 la 19:23
Rețetă clasică și savuroasă de mai jos îmbină gusturi și arome care îți vor răsfăța simțurile. Preparată cu pui marinat în condimente delicioase și gătit perfect, shaorma devine un preparat irezistibil, ideal pentru o masă rapidă sau o seară alături de prieteni.
- Cum să prepari shaorma cu pui acasă
- Rețeta este delicioasă
Shaorma cu pui este o alegere perfectă pentru o masă rapidă și delicioasă, plină de arome și texturi care îți vor încânta papilele gustative. Cu carne de pui suculentă, condimentată cu arome orientale și servită într-o lipie caldă, shaorma este un preparat iubit de multe persoane, fiind ideală atât pentru o masă de zi cu zi, cât și pentru momente speciale. Această rețetă simplă și gustoasă îți va transforma bucătăria într-un colț de Orient, aducând savoare în fiecare îmbucătură. În continuare, vei descoperi cum să prepari shaorma cu pui acasă, într-un mod rapid și ușor.
Ingrediente
- 2 kg pulpe de pui
- 1 lingura. condimente shaorma
- 1 lingura. boia afumată
- 1/2 linguriță. sare
- un sfert linguriță piper negru macinat
- 2 linguri. ulei de măsline extravirgin
- 2 linguri iaurt grecesc
Mod de preparare
Începe prin a spăla și a usca bine pulpele de pui. Taie-le în bucăți mai mici pentru a se găti mai ușor.
Într-un bol mare, amestecă condimentele pentru shaorma, boiaua afumată, sarea, piperul negru, uleiul de măsline și iaurtul grecesc. Adaugă bucățile de pui și amestecă bine pentru a le acoperi uniform cu marinada. Acoperă bolul și lasă-l la marinat cel puțin 30 de minute, dar ideal ar fi să-l lași câteva ore sau chiar peste noapte, la frigider, pentru un gust mai intens.
Încinge o tigaie mare sau un grill la foc mediu. Adaugă puțin ulei dacă este necesar și pune bucățile de pui la prăjit. Gătește-le până când devin rumene și crocante pe exterior și complet gătite în interior, aproximativ 8-10 minute pe fiecare parte, în funcție de grosimea cărnii.
După ce puiul este gătit, taie-l în fâșii subțiri. Încălzește lipiile sau pâinea pentru shaorma. Așază fâșiile de pui pe lipie, adaugă legumele preferate (roșii, castraveți, varză, ceapă etc.) și sosurile dorite (de exemplu, sos de iaurt, usturoi sau tahini). Împăturește lipia și shaorma este gata!