Live acum XNS
Prime time 19:00/ Petrecem in familie (r)
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum să prepari kebab de pui cu sos după rețeta lui Chef Janni Alexandridis. Prânzul va fi delicios pentru toată familia

Cum să prepari kebab de pui cu sos după rețeta lui Chef Janni Alexandridis. Prânzul va fi delicios pentru toată familia

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 20.11.2024 la 15:02 Actualizat pe 21.11.2024 la 19:23

În cadrul emisiunii Meniu de vedetă, Janni Alexandridis a pregătit un prânz delicios pentru toți pofticioșii. Kebabul de pui este un preparat originar din Orientul Mijlociu care a avut parte de multă popularitate și a devenit cunoscut în toată lumea. Se prepară simplu și este foarte gustos.

Episodul de astăzi vă propune un meniu arăbesc format dintr-un starter, hummus, un fel principal, kebab de pui, şi un desert, croissant cu ciocolată și fistic.

Ingrediente starter-hummus

Mod de preparare

Se adaugă năutul într-un blender, peste care se pun o lingură de tahini, zeamă de lămâie, un cățel de usturoi, ulei de măsline, chimion și boia. Se amestecă împreună, până rezultă o pastă cremoasă. Se adaugă încă o lingură de ulei de măsline și sare. Se repetă procesul. La final, hummusul se servește cu boia afumată, pătrunjel, lămâie și ulei de măsline.

Ingrediente fel principal-kebab de pui+sos de iaurt

Mod de preparare

Pentru felul principal, se va folosi carne tocată de pui. Toate legumele se vor toca în cuburi, și pătrunjelul cât mai mărunt. Se amestecă sub blenderul vertical, împreună cu un praf de sare și o lingură de pastă de roșii, până se obține o cremă. Se strecoară printr-o sită și se păstrează sosul (zeama rezultată din mixul de legume). Peste sos, se mai adaugă încă o lingură de pastă de roșii și puțin boia, pentru un gust mai intens.

Carnea tocată de pui se amestecă împreună cu legumele rezultate, cu puțină sare, boia afumată, piper și coriancdru măcinat. Se amestecă totul, până se încorporează foarte bine ingredientele. Pentru a se închega mai bine compoziția, se adaugă pesmet. Peste iaurt, (pentru sosul de iaurt), se adaugă zeamă de lămâie, un cățel de usturoi ras, piper, sare și se amestecă. Într-o tigaie cu ulei încins, se prăjesc legumele pentru garnitură (roșia, ardeiul iute și ardeiul gars) și kebabul de pui. Se ung cu glazură pe fiecare parte și sunt gata.

Ingrediente desert- croissant cu ciocolată și fistic

În interiorul croissantelor se adugă crema de ciocolată. După ce s-a topit o cantitate consistentă de ciocolată, se trec croissantele prin crema rezultată. Se ornează cu fistic, afine și zmeură și sunt gata de servit.

În articolul
Cum să prepari kebab de pui cu sos după rețeta lui Chef Janni Alexandridis. Prânzul va fi delicios pentru toată familia
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Stiri interne
Incendiu de vegetație în Arad. S-a intervenit cu mai multe autospeciale pentru stingerea focului
  • Incendiu de vegetație în Arad
  • S-a intervenit cu mai multe autospeciale pentru stingerea focului
Stiri internationale
Un nou accident aviatic în Europa. O aeronavă de mici dimensiuni s-a prăbușit în Austria. Mai multe persoane au murit
  • Un nou accident aviatic în Europa
  • O aeronavă de mici dimensiuni s-a prăbușit în Austria
  • Mai multe persoane au murit
Beauty & Lifestyle
Cum să te protejezi de caniculă. Sfaturile pe care respecți în zilele toride
  • Cum să te protejezi de caniculă
  • Sfaturile pe care respecți în zilele toride
Showbiz intern
Recunoști copilul din imagine? În prezent este o vedetă cunoscută și urmează să devină mămică
  • Recunoști copilul din imagine?
  • În prezent este o vedetă cunoscută și urmează să devină mămică
Retete
Micul dejun perfect pentru zilele caniculare. E gata rapid și ai nevoie de numai 4 ingrediente
  • Cum faci un mic dejun perfect pentru diminețile toride
  • Gustul fresh și prepararea rapidă îl fac alegerea ideală pentru zilele caniculare
Showbiz intern
Alina de la Mireasa, sezonul 5, a obținut ordin de restricție împotriva lui Valentin. Fosta concurentă a povestit că a fost agresată fizic și verbal: "Te omor aici"
  • Alina de la Mireasa, sezonul 5, susține că a fost amenințată cu moartea de tatăl copilului ei
  • Fosta concurentă a obținut ordin de restricție
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
recomandare pe as.ro
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
Romania TV
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Romania TV
Este anunţul momentului pentru milioane de români
recomandare pe antena3.ro
O femeie de 50 de ani și-a dat demisia ca să poată trăi permanent pe un vas de croazieră
recomandare pe antena3.ro
O imagine cu pantera neagră în copac, salvată de pompieri, a fost publicată de DSU. Instituția a precizat că e un pamflet
recomandare pe antena3.ro
Mărturia unei vedete OnlyFans. Ce s-a întâmplat când fiul ei de 11 ani a aflat cu ce se ocupa
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
recomandare pe playtech.ro
Limonada bătută, băutura verii cu doar 3 ingrediente. Rețeta care a cucerit internetul
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de urs
recomandare pe Ciao.ro
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
recomandare pe dailybusiness.ro
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
recomandare pe dailybusiness.ro
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe a1.ro
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7