Live acum Spynews TV Live
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ingredientul secret care nu trebuie să lipsească din Vasilopitta. Prăjitura aduce noroc în orice casă dacă se mănâncă în prima zi din an

Ingredientul secret care nu trebuie să lipsească din Vasilopitta. Prăjitura aduce noroc în orice casă dacă se mănâncă în prima zi din an

Publicat pe 31.12.2023 la 23:00 Actualizat pe 31.12.2023 la 00:40

Anual, la data de 1 ianuarie, are loc una dintre cele mai importante sărbători ale anului calendaristic. Ei bine, Sfântul Vasile se marchează, totodată, începutul ciclului de sărbători importante de peste an. Puțini știu, însă există o prăjitură de origine grecească, Vasilopita sau plăcinta Sfântului Vasile, închinată acestui mare sfânt, despre care se spune că aduce mult noroc dacă este consumată în prima zi a anului. Iată cum se prepară!

Vasilopita este prăjitura care aduce noroc în orice casă dacă se mănâncă în prima zi din an

flymetothemoontravel.com

Sfântul Vasile este considerat unul dintre cei mai mari teologi creștini, supranumit “Doctor al Bisericii” și “păzitorul de duhuri rele”. Acest sfânt s-a remarcat de-a lungul vieții și prin spiritul justițiar și activitățile sale caritabile remarcabile.

Rețetă de Vasilopita

Ingrediente

Pentru blat:

-375 g unt;

-600 g zahăr;

-6 ouă;

-coaja a 2 portocale;

-1/2 cană suc de portocale;

-200 g iaurt grecesc;

-1 lingurita esență de vanilie;

-750 g făină albă, cernută;

-praf de copt;

-un praf de sare;

-un bănuț învelit în hârtie de copt.

Pentru glazură

-450 g zahăr pudră;

-5 linguri de apă fierbinte sau lapte;

-2 linguri esență de vanilie

Mod de preparare

În acest fel, având toate ingredientele vine partea mult așteptată, și anume prepararea. Așadar, pentru a prepara această rețetă de prăjitură specifică noului an, începeți prin a separa gălbenușurile de albușuri.

Apoi, puneți albușurile în vasul mixerului și adăugați un praf de sare. Aceste albușuri se bat spuma până când amestecul este foarte gros și lucios, cum este cel pentru bezele și tot acum se pune amestecul într-un alt vas și se lasă deoparte.

Separat, în bolul curat mixerului, adăugați untul și zahărul și bateți pentru un timp de aproximativ 20 de minute, până când untul devine cremos și pufos ca frișca și adăugați gălbenușurile, pe rând, în timp ce amestecați, lăsând timp pentru ca fiecare să fie absorbit.

În continuare, se adaugă apoi sucul de portocale, extractul de vanilie, coaja de portocală, iaurtul și se amestecă totul foarte bine.

După aceea, în vasul cu amestec, adăugați 1/3 din făina cernută, praful de copt și amestecați totul cu o spatulă și încorporați 1/3 din spuma de albușuri, amestecând cu mișcări circulare ușoare de jos în sus.

Țineți minte și repetați cu restul de făină și bezea, adăugând 1/3 din făină, amestecați, adăugați 1/3 de bezea până când toate ingredientele sunt combinate. Iar apoi, pentru a coace vasilopita, preîncălziți cuptorul la 200°C. Dacă este cuptor cu ventilator, se setează la 180°C.

Prăjitura care aduce noroc în orice casă dacă se mănâncă în prima zi din an

Acum vine părea mult așteptată, și anume cea în care ascundeți bănuțul în prăjitură, înainte de a o pune în cuptor. După care, alegeți o formă de tort antiaderentă de aproximativ 30-35 cm în diametru. Urmează să ungeți cu unt forma și pudrați-o cu puțină făină, apoi turnați amestecul de vasilopita, ascundeți bănuțul în aluat și întindeți-l uniform cu spatula.

În continuare, puneți tava de prăjitură în cuptorul preîncălzit, reduceți căldura la 175°C (160°C pentru cuptorul cu ventilator) și coaceți aproximativ 60 de minute, până când este frumos colorată și trece testul scobitorii. Însă, asigurați-vă că nu deschideți cuptorul în primele 30 de minute de coacere, deoarece blatul nu va mai crește cum trebuie! După coacere, lăsați prăjitura să se răcească complet.

Apoi, pentru glazură, într-un castron mare adăugați toate ingredientele și amestecați cu o spatulă până când glazura este netedă și lucioasă. În cazul în care este necesar, însă, mai adăugați puțină apă fierbinte. G

Țineți minte că această glazură trebuie să aibă o consistență asemănătoare unui lipici, dar să fie perfect netedă atunci când se amestecă cu spatula. Apoi, mai rămâne doar să acoperiți Vasilopita cu glazură și uniformizați cu o spatulă plată.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Ingredientul secret care nu trebuie să lipsească din Vasilopitta. Prăjitura aduce noroc în orice casă dacă se mănâncă în prima zi din an
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Stiri interne
Locatarii rămași fără casă, în urma exploziei din Rahova, vor deveni proprietari, după ce blocul va fi reconstruit. Ce sume vor primi oamenii pentru cheltuieli urgente
  • Oamenii care au rămas fără casă, în urma exploziei din Rahova, vor deveni proprietari
  • Anunțul făcut de Primăria Capitalei
Stiri interne
Directorul general al Termocentrale Constanța a fost găsit spânzurat! Daniel Popa avea 43 de ani
  • Tragedie la Termocentrala Constanța
  • Directorul general a fost descoperit spânzurat
Showbiz international
Kim Kardashian spune că a suferit de sindromul Stockholm în timpul relației cu Kanye West. Dezvăluirile făcute de divă la aproape 5 ani de la divorț
  • Kim Kardashian, dezvăluiri șocante
  • Diva spune că a suferit de sindromul Stockholm în timpul relației cu Kanye West
Showbiz intern
Mara Bănică, conversație savuroasă cu Dima! Ce îi spune fiul adolescent jurnalistei de la Antena Stars
  • Mara Bănică, conversație savuroasă cu fiul ei adolescent
  • Ce i-a scris Dima
Emisiuni TV
Mireasa - Capriciile iubirii. Cum a fost primit Alexandru în casa fetelor. Reacția lui, după ce a fost întrebat dacă este atras de Nicoleta
  • Alexandru a intrat ieri în casa Mireasa
  • Cum a fost primit de fete
  • Concurentul a petrecut mai mult timp cu Nicoleta
Showbiz intern
Ce bilet a primit Andra Voloș în avion, de la o doamnă. Ce scria în el a lăsat-o fără cuvinte: "M-a emoționat profund..."
  • Andra Voloș, emoționată până la lacrimi de un mesaj primit într-un avion
  • Ce scria în biletul primit de la o doamnă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un tânăr dezvăluie cât câştigă la spălat de vase în Elveţia: În Spania trebuie să fii pilot pentru banii ăştia
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar s-a căsătorit cu “cea mai frumoasă femeie de pe planetă”
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Ozana Barabancea nervoasă, după ce fanii i-au spus că seamănă cu o păpușă de ceară, că își editează pozele: Dacă m-ați vedea în realitate, ați înghiți în sec, amărâtelor, coțohârlelor!
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Cum obții concediul pentru îngrijirea copilului bolnav în 2025 – ce drepturi ai în fața legii și a patronului
recomandare pe playtech.ro
Ajutor de înmormântare de la angajator. Acte necesare
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Ce se întâmplă în Dubai nu rămâne doar în Dubai! Imaginile cu Aryna Sabalenka și Paula Badosa în costum de baie au încins imaginația fanilor
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe Jurnalul.ro
Cea mai potrivită carieră, în funcție de luna nașterii
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta