Maioneza care nu îngrașă. Cum să o prepari pentru a-ți păstra silueta
Publicat pe 02.02.2025 la 15:23 Actualizat pe 02.02.2025 la 15:23
Dacă ești în căutarea unei variante de maioneză mai ușoare și mai sănătoase, fără a face compromisuri în ceea ce privește gustul, această rețetă simplă este soluția perfectă! Făcută fără ulei în exces, dar păstrând totodată textura cremoasă și aroma rafinată, această maioneză este ideală pentru cei care vor să se bucure de preparate delicioase fără a adăuga prea multe calorii.
- Maioneza care nu îngrașă
- Cum să o prepari pentru a-ți păstra silueta
Dacă îți dorești o maioneză delicioasă, dar mai ușoară și mai sănătoasă, aceasta este rețeta perfectă pentru tine! Făcută cu doar câteva ingrediente simple și fără uleiul în exces, această maioneză nu doar că este ușor de preparat, dar are și o consistență cremoasă și un gust rafinat.
Ideală pentru cei care vor să se bucure de savoarea maionezei fără să-și facă griji legate de calorii, această variantă poate fi folosită în salate, sandvișuri sau chiar ca sos pentru diverse preparate. Descoperă cum poți să obții o maioneză sănătoasă, fără a renunța la gustul său autentic!
Ingrediente
- 3 ouă fierte
- 1 lingură de ulei
- Puțină apă (pentru consistență)
- 1 lingură de muștar
- Sare (după gust)
- Zeamă de lămâie (după gust)
Mod de preparare
Pune ouăle la fiert timp de aproximativ 10-12 minute, până când sunt complet fierte. După ce s-au fiert, lasă-le să se răcească, apoi curăță-le de coajă.
Pregătește ingredientele. Într-un bol, pune ouăle fierte și folosește o furculiță pentru a le zdrobi bine până obții o pastă fină. Poți lăsa câteva bucăți mai mari dacă preferi o textură mai groasă. Adaugă o lingură de muștar și lingura de ulei. Amestecă bine pentru a obține o compoziție uniformă.
Dacă vrei o consistență mai fină, adaugă câte puțină apă (în jur de o linguriță) și amestecă până ajungi la textura dorită. Condimentează: Adaugă sare după gust și puțină zeamă de lămâie pentru a adăuga o notă de prospețime și echilibru de arome. Continuă să amesteci până când toate ingredientele sunt bine încorporate și maioneza are o consistență cremoasă și uniformă.
La ce se poate folosi maioneza
Maioneza este un ingredient versatil care poate fi folosit în multe combinații delicioase, cum ar fi diferite salate, cum ar fi cea de cartofi, de ton sau de beuf.
O altă variantă ar fi sendvișurile, precum cele cu ouă firte și maioneză, cu pui sau legume, având un gust deosebit.
Snacksuri și aperitivele pot conține și maioneză. Tartinele cu somon afumat, roșii sau brânză se potrivesc perfect cu sosul. Alte variante ar fi chifteluțele sau cartofii prăjiți.