Rețetă de castraveți murați fără zahăr. Cei mai buni pe care i-ai mâncat până acum
Castraveții murați sunt excelenți servici alături de o tocană. Toate gospodinele pun castraveți la murat pentru avea pe timpul iernii. Ei sunt cu mult mai delicioși decât cei cumpărați din comerț, iar efortul nu este prea mare. Se prepară foarte ușor, iar la iarnă te poți bucura de niște castraveți murați de-a dreptul delicioși.
- Castraveți murați fără zahăr
- Ingrediente și mod de preparare
Castraveții murați fără zahăr sunt cu mult mai delicioși decât cei cu zahăr. Ei sunt mult mai acrii, acesta fiind farmecul castraveților murați. Cu această rețetă, la iarnă te poți bucura de niște castraveți murați foarte buni pe care îi poți folosi în salata de boeuf. Iată cum se prepară castraveții murați fără zahăr.
Ingrediente
95 g sare
5 căței de usturoi
o linguriță de 70% oțet
frunze de hrean și rădăcină
frunze de pomi fructiferi și arbuști
Mod de preparare
În partea de jos a borcanului, este necesar să puneți ierburi și usturoi, apoi așezați bine castraveții și umpleți-le cu apă fierbinte. După câteva minute, apa se toarnă într-o cratiță, se adaugă sare și se aduce la fierbere, se adaugă oțet. În acest moment, castraveții se toarnă cu apă clocotită a doua oară. Apoi se scurge apa și se toarnă marinada fierbinte. Borcanul este rulat și învelit într-o pătură caldă.