Rețetă de chec cu afine. Un desert pentru toată familia
Pentru gospodinele care vor să facă și desertul în casă pentru familia lor, o rețetă simplă pentru un chec cu afine este una dintre variantele la care pot apela de fiecare dată când simt nevoia. Prepararea este la îndemâna oricui, iar rezultatul nu va dezamăgi.
- Chec pufos cu afine
- Rețetă simplă pentru un desert reușit
Afinele sunt printre fructele cu cele mai multe proprietăți benefice pentru organism și din ce în ce mai mulți producătorii români au început să le cultive, după ce au realizat că există o cerere foarte mare. Aceste mici fructe sunt delicioase simple, cu iaurt sau în prăjituri, iar mai jos vă recomandăm o rețetă de chec cu afine care va deveni cu ușurință preferata familiei.
Rețetă de chec cu afine
Ingrediente
200 g unt
150 g zahăr
250 g făină
3 oua
1 linguriță praf de copt
1 linguriță extract de vanilie
90 g afine uscate
50 ml vin roșu dulce
20 g zahăr pudră
Mod de preparare
Untul se topește la bain-marie sau în cuptorul cu microunde și peste el se adaugă zahărul și se amestecă până se obține un amtestec omogen de culoare gălbuie.
În compoziție se adaugă treptat câte un ou și se amestecă. Apoi, se pune vinul și extractul de vanilie.
Se cern făina și praful de copt și se adaugă peste amestecul pbținut anterior. Se mixează totul până se obține un aluat consistent.
Într-un castron se pun afinele (se pot tăia în două dacă sunt proaspete). Peste ele se adaugă o lingură de zahăr pudră și se amestecă. Acest pas se face ca fructele să nu se scufunde la baza checului.
Apoi, afinele se pun în aluat și se amestecă. Aluatul de chec cu afine se se pune într-o tavă de chec și se uniformizează. La cuptorul preîncălzit la 180 grade Celsius se dă checul timp de 30 minute sau până ce trece testul scobitorii.