Rețetă de clătite de post. Desertul simplu și delicios
Publicat pe 27.11.2024 la 21:00 Actualizat pe 27.11.2024 la 21:00
Pentru cei care țin post, rețeta de mai jos este simplă și perfectă pentru tine! Clătitele de post sunt delicioase, pufoase și pot fi personalizate cu orice umplutură, de la gemuri aromate până la creme vegetale. Cu doar câteva ingrediente la îndemână, vei obține un desert perfect pentru întreaga familie.
- Rețetă de clătite de post
- Desertul simplu și delicios
- Cum se prepară
Clătitele sunt unul dintre cele mai iubite deserturi, iar varianta de post este la fel de gustoasă și ușor de preparat. Această rețetă simplă și rapidă îți permite să te bucuri de clătite fragede și aromate, ideale pentru momentele în care vrei ceva dulce sau ușor de savurat, fără ingrediente de origine animală.
Ingrediente
- 250 g făină
- 500 ml apă minerală (pentru a face clătitele mai pufoase)
- 50 ml ulei
- 2-3 linguri de zahăr (opțional, pentru clătite dulci)
- 1 linguriță de esență de vanilie sau coajă rasă de lămâie (opțional, pentru aromă)
- Un praf de sare
Mod de preparare
Se începe cu pregătirea aluatului. Într-un bol mare, amestecă făina cu praful de sare și zahărul. Adaugă treptat apa minerală, amestecând continuu cu un tel, până obții o compoziție omogenă, fără cocoloașe. Incorporează uleiul și esența de vanilie sau coaja de lămâie pentru aromă.
Încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o ușor cu puțin ulei (poți folosi un șervețel pentru a distribui uniform uleiul). Toarnă un polonic mic de aluat în tigaie și rotește rapid tigaia pentru a întinde compoziția într-un strat subțire. Coace clătita aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte, până capătă o culoare aurie.
Repetă procesul până când termini aluatul. Umple clătitele cu gem, dulceață, zahăr pudră, sau le poți servi simple.