Live acum Știrile Antena Stars
Prime time 20:30/ Te cunosc de undeva!
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta de clătite umplute cu brânză și sos de portocale a lui Chef Joseph Hadad. Pașii pe care trebuie să îi urmezi pentru un desert delicios

Rețeta de clătite umplute cu brânză și sos de portocale a lui Chef Joseph Hadad. Pașii pe care trebuie să îi urmezi pentru un desert delicios

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 06.01.2024 la 19:24 Actualizat pe 06.01.2024 la 19:24

Chef Joseph Hadad a împărtășit o rețetă delicioasă de clătite umplute cu brânză și sos de portocale. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie și ce pași trebuie să urmezi pentru a obține un desert delicios.

Cum faci cele mai bune clătite umplute cu brânză și sos de portocale

colaj spynews / facebook

Clătitele sunt, fără doar și poate, unele dintre cele mai îndrăgite deserturi. Chef Joseph Hadad a dezvăluit rețeta celor mai bune clătite umplute cu brânză și sps de portocale. A explicat pas cu pas ce trebuie făcut pentru ca desertul să iasă delicios.

Rețeta de clătite umplute cu brânză și sos de portocale

Ingrediente aluat:

- 250g făină albă
- 4 ouă
- 20 ml ulei de floarea soarelui
- 500 ml lapte
- 25g zahăr alb

Umplutură:
- 500g brânză de vaci dulce
- 1 1/2 lingură stafide înmuiate în apă
- 1/2 coajă de portocală rasă
- 1/2 coajă de limetă
- 1 plic de zahăr vanilat


Sos:
- 70g unt
- 200ml suc de portocale (fresh)
- 1/2 coajă de portocală rasă
- 1 coajă de limetă rasă
- 2 linguri zahăr brun
- 70g -80g afine
- 1 linguriță sirop de vanilie (sau esență 1 1/2 linguriță)
+60g unt pentru prăjit clătite

Mod de preparare:

„1. Umplutură: într-un bol amestecați toate ingredientele și puneți la frigider.
2. Clătite: amestecați într-un alt bol toate ingredientele și strecurați apoi amestecul. Topiți puțin unt într-o tigaie apoi ștergeți cu un șervețel. Turnați cu un polonic aluat în tigaie și scurgeți apoi surplusul deasupra bolului cu aluat. Prăjiți pe ambele părți până când prinde o culoare maronie frumoasă. Repetați până când se termină aluatul.
3. Sos: puneți untul la topit într-o tigaie, înainte să se fi topit adăugați pe rând ingredientele: coaja rasă de citrice, siropul de vanilie, amestecați bine, apoi puneți zahărul brun, amestecați din nou și turnați sucul de portocale. Aduceți la fierbere și gătiți până când sosul devine lipicios, aproximativ 6-7 minute. Luați de pe foc și puneți afinele.

4. Între timp, scoate umplutura de la frigider și pregătiți clătitele: puneți niște amestec de brânză puțin mai sus de jumătatea clătitei. Împăturiți părțile din lateral înspre interior, apoi pliați partea cea mai mic și rulați până la final. Repetați procesul pentru celelalte clătite.
5. Într-o altă tigaie topiți cele 60g de unt și puneți clătitele umplute la prăjit cu ultima parte pliată, adică deschizătura, înspre tigaie (astfel nu se vor desface). Prăjiți până când sunt arămii și întoarceți pe cealaltă parte cu grijă, prăjiți și pe această parte până când are aceeași culoare. Scoateți pe o farfurie.
6. Plating: turnați sosul cu afinele pe o farfurie plată sau un platou și așezați apoi clătitele umplute. Poftă bună!”, spune Joseph Hadad pe rețelele de socializare.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețeta de clătite umplute cu brânză și sos de portocale a lui Chef Joseph Hadad. Pașii pe care trebuie să îi urmezi pentru un desert delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Beauty & Lifestyle
Trei locuri pe care să le vizitezi în luna august. Te vei bucura de destinații superbe, fără prea mulți turiști în zonă
  • Trei locuri pe care să le vizitezi în luna august
  • Te vei bucura de destinații superbe, fără prea mulți turiști în zonă
Stiri interne
Patru persoane, inclusiv un copil de 3 ani, au murit după ce barca lor s-a răsturnat în Delta Dunării. Cum putea fi evitată tragedia
  • Patru persoane au murit în Delta Dunării
  • Alte șase persoane au fost salvate
Showbiz intern
Roxana Nemeș a pregătit camera gemenilor ei! Cum arată locul în care îi va primi pe bebeluși | FOTO
  • Cum arată camera copiilor Roxanei Nemeș
  • Vedeta a postat imagini superbe
Emisiuni TV
Insula Iubirii. Primul cuplu care a avut bonfire comun! Concurenții au ales dacă rămân sau nu în show: „Nu cred că și-a învățat lecția”
  • Primul cuplu care a avut bonfire comun!
  • Concurenții au ales dacă rămân sau nu în show
Emisiuni TV
Insula Iubirii. Ella, probleme medicale în urma unei intervenții chirurgicale! Cât de greu îi este concurentei: „E dezastru”
  • Ella, probleme medicale în urma unei intervenții chirurgicale!
  • Cât de greu îi este concurentei
Emisiuni TV
Insula Iubirii. Cristina Scarlevschi, în lacrimi la date-ul cu Claudiu. Ispita i-a povestit despre copilul ei care a murit: „A fost ceva oribil”
  • Cristina Scarlevschi, în lacrimi la date-ul cu Claudiu
  • Ispita i-a povestit despre copilul ei care a murit
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Teribilişti filmaţi gonind cu o viteză ameţitoare pe Transfăgărăşan. Speriaţi, alţi şoferi au sunat la 112
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe antena3.ro
Răsturnare de situație în cazul morţii lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit după ce au fost vizionate imaginile de pe camera lui
recomandare pe antena3.ro
Copiii lui Nicușor Dan au atras toate privirile în Austria. Sâmbătă, cei mici au rămas la hotel. Mirabela Grădinaru: „Le-a plăcut mult”
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe redactia.ro
Cât costă rochia purtată de Prima Doamnă, Mirabela Grădinaru, la Salzburg?
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe dailybusiness.ro
A apărut o nouă plajă în România. Are nisip fin și atrage mii de oameni în weekenduri. Unde se află
recomandare pe dailybusiness.ro
Aliatul din bucătărie la care nu te-ai fi gândit. Cum poți curăța rapid vasele arse cu un truc simplu
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe a1.ro
Îți amintești de ispita Mădălina Maricuț din sezonul trecut Insula Iubirii? E de nerecunoscut. Cum arată în prezent