Live acum Mireasa. Capriciile iubirii
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de colțunași cu brânză de vaci. O gustare plină de savoare

Rețetă de colțunași cu brânză de vaci. O gustare plină de savoare

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 16.05.2022 la 15:31 Actualizat pe 16.05.2022 la 15:31

Colțunașii sunt delicii la care nu poți să mai renunți odată ce le-ai gustat. În acest articol v-am pregătit o rețetă de colțunași cu brânză de vaci, o variantă absolut savuroasă. Partea bună este că nu ai nevoie de foarte multe ingrediente și prepararea este foarte simplă.

Colțunașii cu brânză sunt o gustare deliciaosă

Colțunașii cu brânză sunt o gustare deliciaosă

Unsplash

Pentru cei care sunt împătimiți ai gustărilor sărate, colțunașii cu brânză de vaci sunt alegerea perfectă. trebuie doar să urmezi rețeta simplă de mai jos, iar la final vei obține o gustare plină de savoare, mai bună decât orice ai putea cumpăra din comerț.

Rețetă de colțunași cu brânză de vaci

Este un preparat care se face prin fierbere, contrat așteptărilor multora, și este o surpriză culinară plăcută, pe care vei vrea să o oferi familiei tale.

Ingrediente

Pentru aluat

- 450g făina albă

- 2 ouă

- 1 linguriță sare

- 3 linguri ulei

- 250ml apă

Pentru umplutură

- 1 ou

- 500g brânză de vaci

- 2 lingurițe de sare

- 1 legătură mărar

Mod de preparare colțunași cu brânză de vaci

Se pune la fiert apa pentru aluatul de colțunași. Într-un bol mare, se amestecă făina cu sarea și se adaugă ouăle și uleiul. Compoziția se amestecă apoi cu furculița.

Apa clocotită se toarnă treptat peste compoziție și amestecă din nou cu furculița, apoi cu mâna, cu grijă, pentru a nu vă arde. Aluatul trebuie să fie frământat până când nu se mai lipește de degete și devine neted. Se acoperă cu folie alimentară și se lasă la odihnit timp de 20 minute.

Se ia un bol mediu, iar în el se amestecă brânza de vaci cu oul, mărarul tocat fin și sarea. Brânza de vaci trebuie să fie foarte bine scursă de zer și ușor sfărâmicioasă, ca umplutura să fie închegată.

După cele 20 de minute în care a fost lăsat deoparte, aluatul se pune pe masa pudrată cu făină și se taie în două. Se întinde cu sucitorul prima bucată astfel încât să obținem o foaie 3mm grosime.

Pentru pasul următor ai nevoie de un pahar cu diametrul de 8 cm. Cu el vei decupa cercuri de aluat, pe care le vei umple cu brânză. Colțunașii pot fi modelați cu mâna sau se poate folosi o formă de plastic de colțunași. Dacă faci manual, se pune în mijlocul fiecărui cerc 1 lingură de umplutură, și lipesc bine colțurile aluatului cu degetele. Se presează ușor astfel încât să nu se desprindă la fierbere. Se poate folosi și o furculiță pentru a presa marginile. La fel se face și cu cea ce-a doua bucată de aluat.

Colțunașii se fierb în apă cu puțină sare, într-o oală de 6L. Când îi pui, apa trebuie să fiarbă deja și să fie la foc mic. După ce s-au ridicat la suprafață, trebuie să îi mai fierbi doar câteva minute. Când sunt gata, strecoară-i folosind o sită.

Pentru servire, puteți să le dați un plus de savoare cu unt sau ceapă prăjită, dar și cu smântână.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de colțunași cu brânză de vaci. O gustare plină de savoare
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Horoscop
Astrele aduc vești bune pentru 3 zodii. Cine sunt nativii care își vor regăi echilibrul după 6 mai 2025
  • După 6 mai 2025, viața unor zodii se va schimba în bine
  • Cine sunt nativii care își vor regăi echilibrul
Beauty & Lifestyle
Cel mai frumos oraș din Grecia pe care să îl vizitezi. Seamănă cu Santorini, dar este mai ieftin și deloc aglomerat
  • Cel mai frumos oraș din Grecia pe care să îl vizitezi vara aceasta
  • Unde să mergi cu bani puțini
Showbiz intern
Dana Nălbaru și soțul ei au decis dacă se întorc în București sau rămân în casa pe care au construit-o la țară: "Dacă ar fi să aleg ..."
  • Rămân la țară sau se întorc în oraș?
  • Dana Nălbaru și soțul ei au votat
Stiri interne
Familia lui Sebi Olariu, una dintre victimele lui Vlad Pascu, încă un semn divin. Ce li s-a arătat în curtea casei
  • Familia lui Sebi Olariu este copleșită de durere la mai bine de un an de la accidentul din 2 Mai
  • Ce semn divin a primit tatăl lui
Retete
Dulceață de nuci ca la bunica. Trucuri ca să iasă delicioasă
  • Cum să faci dulceață de nuci verzi
  • Rețetă de dulceață de nuci ca la bunica
  • Trucuri ca să obții cea mai bună dulceață de nuci
Showbiz intern
Nicolai Tand a făcut turul casei. Cum arată locuința spațioasă a celebrului bucătar / FOTO
  • Cum arată casa lui Nicolai Tand
  • Câștigătorul Asia Express a făcut turul locuinței lui
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
recomandare pe as.ro
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
recomandare pe antena3.ro
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
recomandare pe antena3.ro
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
recomandare pe antena3.ro
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul weekendului 2-4 mai. Oboseala îşi spune cuvântul pentru o zodie, cine trebuie să evite impulsivitatea
recomandare pe playtech.ro
Horoscop zilnic 2 mai. Zodia care trebuie să fie atentă la trădări
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe Jurnalul.ro
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
recomandare pe a1.ro
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința