Live acum
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de colțunași cu brânză de vaci. O gustare plină de savoare

Rețetă de colțunași cu brânză de vaci. O gustare plină de savoare

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 16.05.2022 la 15:31 Actualizat pe 16.05.2022 la 15:31

Colțunașii sunt delicii la care nu poți să mai renunți odată ce le-ai gustat. În acest articol v-am pregătit o rețetă de colțunași cu brânză de vaci, o variantă absolut savuroasă. Partea bună este că nu ai nevoie de foarte multe ingrediente și prepararea este foarte simplă.

Colțunașii cu brânză sunt o gustare deliciaosă

Colțunașii cu brânză sunt o gustare deliciaosă

Unsplash

Pentru cei care sunt împătimiți ai gustărilor sărate, colțunașii cu brânză de vaci sunt alegerea perfectă. trebuie doar să urmezi rețeta simplă de mai jos, iar la final vei obține o gustare plină de savoare, mai bună decât orice ai putea cumpăra din comerț.

Rețetă de colțunași cu brânză de vaci

Este un preparat care se face prin fierbere, contrat așteptărilor multora, și este o surpriză culinară plăcută, pe care vei vrea să o oferi familiei tale.

Ingrediente

Pentru aluat

- 450g făina albă

- 2 ouă

- 1 linguriță sare

- 3 linguri ulei

- 250ml apă

Pentru umplutură

- 1 ou

- 500g brânză de vaci

- 2 lingurițe de sare

- 1 legătură mărar

Mod de preparare colțunași cu brânză de vaci

Se pune la fiert apa pentru aluatul de colțunași. Într-un bol mare, se amestecă făina cu sarea și se adaugă ouăle și uleiul. Compoziția se amestecă apoi cu furculița.

Apa clocotită se toarnă treptat peste compoziție și amestecă din nou cu furculița, apoi cu mâna, cu grijă, pentru a nu vă arde. Aluatul trebuie să fie frământat până când nu se mai lipește de degete și devine neted. Se acoperă cu folie alimentară și se lasă la odihnit timp de 20 minute.

Se ia un bol mediu, iar în el se amestecă brânza de vaci cu oul, mărarul tocat fin și sarea. Brânza de vaci trebuie să fie foarte bine scursă de zer și ușor sfărâmicioasă, ca umplutura să fie închegată.

După cele 20 de minute în care a fost lăsat deoparte, aluatul se pune pe masa pudrată cu făină și se taie în două. Se întinde cu sucitorul prima bucată astfel încât să obținem o foaie 3mm grosime.

Pentru pasul următor ai nevoie de un pahar cu diametrul de 8 cm. Cu el vei decupa cercuri de aluat, pe care le vei umple cu brânză. Colțunașii pot fi modelați cu mâna sau se poate folosi o formă de plastic de colțunași. Dacă faci manual, se pune în mijlocul fiecărui cerc 1 lingură de umplutură, și lipesc bine colțurile aluatului cu degetele. Se presează ușor astfel încât să nu se desprindă la fierbere. Se poate folosi și o furculiță pentru a presa marginile. La fel se face și cu cea ce-a doua bucată de aluat.

Colțunașii se fierb în apă cu puțină sare, într-o oală de 6L. Când îi pui, apa trebuie să fiarbă deja și să fie la foc mic. După ce s-au ridicat la suprafață, trebuie să îi mai fierbi doar câteva minute. Când sunt gata, strecoară-i folosind o sită.

Pentru servire, puteți să le dați un plus de savoare cu unt sau ceapă prăjită, dar și cu smântână.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de colțunași cu brânză de vaci. O gustare plină de savoare
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Un show păcătos. Nicoleta Dragne, o nouă intervenție după ce a fost la un pas de moarte. Fosta ispită de la Insula Iubirii se recuperează în urma procedurii estetice: „Nu-ți mai injectezi...”
  • Nicoleta Dragne, o nouă intervenție după ce a fost la un pas de moarte
  • Fosta ispită de la Insula Iubirii se recuperează în urma procedurii estetice
Horoscop zilnic
Horoscop vineri, 23 mai 2025: Gemenii pot avea noroc în sfera financiară
  • Horoscopul zilei de vineri, 23 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de vineri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Monden
Cum să scapi de celulită într-un mod simplu. Ingredientul necesar îl găsești în locuința ta
  • Cum să scapi de celulită într-un mod simplu
  • Ingredientul necesar îl găsești în locuința ta
Showbiz intern
Olga Barcari, mândră de una dintre cele mai dragi persoane din familie. Ce eveniment important a avut loc: „Pe aceeași scenă”
  • Olga Barcari, mândră de una dintre cele mai dragi persoane din familie
  • Ce moment a emoționat-o pe concurenta de la Asia Express
Stiri internationale
SUA emite avertizare de călătorie pentru o destinație europeană. Mare atenție dacă mergi în vacanță
  • SUA emite avertizare de călătorie pentru o destinație europeană
  • Atenție mare dacă mergi în vacanță
Showbiz intern
Iubita lui Andrei Ștefănescu a împlinit 36 de ani! Cum au sărbătorit Ștefania Duca și prezentatorul TV: „Recunoscătoare pentru tot”
  • Andrei Ștefănescu și-a sărbătorit iubita
  • Ștefania Duca a împlinit 36 de ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Câți bani trimit românii din diaspora în țară. Expert: Ţara se confruntă cu fenomenul ameninţărilor suprapuse
recomandare pe as.ro
Drama uriaşă a milionarului român! A rămas cu grave sechele din cauza puşcăriei: „Visez de 2-3 ori”
Romania TV
Profeția uimitoare a Babei Vanga despre România. Ce se va întâmpla: Cel promis este născut în 2005 şi va prelua puterea în 2038
Romania TV
Cristina Deleanu a fost incinerată. Gestul ȘOCANT făcut de Eugen Cristea în fața prietenilor: Sunt foarte îngrijorată pentru el
recomandare pe antena3.ro
VIDEO Turiștii fug speriați după ce un turn chinezesc vechi de 600 de ani începe să se prăbușească. Fusese restaurat recent
recomandare pe antena3.ro
Doi soți care și-au construit cu 1,2 milioane € casa visurilor lor sunt obligați acum să o demoleze: „Nu ne dați afară, în stradă”
recomandare pe antena3.ro
Nici Marele Zid Chinezesc, nici piramidele nu sunt vizibile din spațiu. Singura construcție umană care se vede din cosmos e în Spania
recomandare pe playtech.ro
Trucul din bucătărie care albește hainele fără înălbitor. Funcționează perfect pe pete, fără clor, fără chimicale
recomandare pe playtech.ro
Ce nu ai voie să faci de Sfinții Constantin și Elena 2025 dacă vrei belșug și prosperitate în casă
recomandare pe redactia.ro
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii, „salahorii” Europei: Muncim cel mai mult, dar trăim cel mai puțin!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop iunie 2025 pentru fiecare zodie: Luna schimbării, pasiunii și colaborării
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună