Live acum Un show păcătos
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de colțunași cu brânză de vaci. O gustare plină de savoare

Rețetă de colțunași cu brânză de vaci. O gustare plină de savoare

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 16.05.2022 la 15:31 Actualizat pe 16.05.2022 la 15:31

Colțunașii sunt delicii la care nu poți să mai renunți odată ce le-ai gustat. În acest articol v-am pregătit o rețetă de colțunași cu brânză de vaci, o variantă absolut savuroasă. Partea bună este că nu ai nevoie de foarte multe ingrediente și prepararea este foarte simplă.

Colțunașii cu brânză sunt o gustare deliciaosă

Unsplash

Pentru cei care sunt împătimiți ai gustărilor sărate, colțunașii cu brânză de vaci sunt alegerea perfectă. trebuie doar să urmezi rețeta simplă de mai jos, iar la final vei obține o gustare plină de savoare, mai bună decât orice ai putea cumpăra din comerț.

Rețetă de colțunași cu brânză de vaci

Este un preparat care se face prin fierbere, contrat așteptărilor multora, și este o surpriză culinară plăcută, pe care vei vrea să o oferi familiei tale.

Ingrediente

Pentru aluat

- 450g făina albă

- 2 ouă

- 1 linguriță sare

- 3 linguri ulei

- 250ml apă

Pentru umplutură

- 1 ou

- 500g brânză de vaci

- 2 lingurițe de sare

- 1 legătură mărar

Mod de preparare colțunași cu brânză de vaci

Se pune la fiert apa pentru aluatul de colțunași. Într-un bol mare, se amestecă făina cu sarea și se adaugă ouăle și uleiul. Compoziția se amestecă apoi cu furculița.

Apa clocotită se toarnă treptat peste compoziție și amestecă din nou cu furculița, apoi cu mâna, cu grijă, pentru a nu vă arde. Aluatul trebuie să fie frământat până când nu se mai lipește de degete și devine neted. Se acoperă cu folie alimentară și se lasă la odihnit timp de 20 minute.

Se ia un bol mediu, iar în el se amestecă brânza de vaci cu oul, mărarul tocat fin și sarea. Brânza de vaci trebuie să fie foarte bine scursă de zer și ușor sfărâmicioasă, ca umplutura să fie închegată.

După cele 20 de minute în care a fost lăsat deoparte, aluatul se pune pe masa pudrată cu făină și se taie în două. Se întinde cu sucitorul prima bucată astfel încât să obținem o foaie 3mm grosime.

Pentru pasul următor ai nevoie de un pahar cu diametrul de 8 cm. Cu el vei decupa cercuri de aluat, pe care le vei umple cu brânză. Colțunașii pot fi modelați cu mâna sau se poate folosi o formă de plastic de colțunași. Dacă faci manual, se pune în mijlocul fiecărui cerc 1 lingură de umplutură, și lipesc bine colțurile aluatului cu degetele. Se presează ușor astfel încât să nu se desprindă la fierbere. Se poate folosi și o furculiță pentru a presa marginile. La fel se face și cu cea ce-a doua bucată de aluat.

Colțunașii se fierb în apă cu puțină sare, într-o oală de 6L. Când îi pui, apa trebuie să fiarbă deja și să fie la foc mic. După ce s-au ridicat la suprafață, trebuie să îi mai fierbi doar câteva minute. Când sunt gata, strecoară-i folosind o sită.

Pentru servire, puteți să le dați un plus de savoare cu unt sau ceapă prăjită, dar și cu smântână.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de colțunași cu brânză de vaci. O gustare plină de savoare
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Cătălin Zmărăndescu și soția, declarații înainte de provocarea Power Couple. Ce frică are sportivul: „O bag pe ea la înaintare”
  • Cătălin Zmărăndescu și soția lui sunt împreună de 11 ani
  • Cei doi participă la Power Couple, sezonul 3
Showbiz intern
Alexandra Ungureanu este o vedetă fără pretenţii! Puţine persoane publice au fost surprinse aşa! Cum şi unde a fost filmată
  • Alexandra Ungureanu a lăsat mașina pentru plimbarea cu metroul
  • Imagini exclusive cu artista
  • Cum a fost surprinsă
Paparazzi
Imagini senzaţionale cu Guess Who! Alegerile simple sunt complicate pentru el. S-a luptat cu ea!
  • Cum a fost surprins Guess Who
  • Ce decizie grea a trebuit să ia
Showbiz intern
Exclusiv! Mama Alinei Eriko face primele declarații după ce a obținut ordin de restricție împotriva fiicei. "Am fost bătută"
  • Mama Alinei Eriko, primele declarații
  • A obținut ordin de restricție împotriva fiicei
  • Ce au stabilit magistrații
Showbiz intern
Lia Bugnar sare în ajutorul celebrei "Lili Jurcă"! Chemată la casting din concediu medical! Declarații și informații exclusive
  • Lia Bugnar sare în ajutorul celebrei "Lili Jurcă"
  • Avocatul actriței, declarații și informații exclusive
  • Cu ce problemă s-a confruntat, de curând, Mariana Dănescu
Paparazzi
Gabi Bădălău, aroganţe pe stadion! Cu bronzul de Dubai, dar nu cu Bianca Drăguşanu! Cine l-a însoţit! | PAPARAZZI
  • Aroganţe marca Bădălău pe stadion
  • Bronz de lux, dar Bianca Drăgușanu lipseşte de la brațul lui!
  • Cine l-a însoţit pe afacerist la meci
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
recomandare pe as.ro
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
Romania TV
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Romania TV
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
recomandare pe playtech.ro
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe bzi.ro
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe Jurnalul.ro
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
recomandare pe a1.ro
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă