Rețetă de dovlecei pane de post. Preparatul pe care să îl faci în această perioadă
Publicat pe 07.03.2025 la 21:31 Actualizat pe 07.03.2025 la 21:33
Dovleceii pane de post sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru o masă ușoară și savuroasă, care nu face compromisuri în ceea ce privește gustul. Această rețetă simplă transformă dovleceii într-un preparat crocant și apetisant, ideal pentru zilele de post sau pentru oricine își dorește un fel de mâncare fără produse de origine animală.
- Rețetă de dovlecei pane de post
- Preparatul pe care să îl faci în această perioadă
Începând din 3 martie a început Postul Paștelui, iar credincioșii au început o nouă etapă de curățare spirituală. Dovleceii pane de post sunt o alegere perfectă pentru o masă ușoară și savuroasă, ideală pentru zilele de post sau pentru cei care doresc să evite produsele de origine animală.
Ingrediente
- 2 dovlecei medii
- 100 g făină
- 100 g pesmet
- 1 lingură de ulei (pentru prăjit)
- Sare și piper, după gust
- 1 linguriță de usturoi pudră (opțional)
- 1 linguriță de paprika sau ierburi aromatice (opțional)
Mod de preparare
Spală dovleceii și taie-i pe lungime în felii subțiri (cam de 1 cm grosime). Dacă vrei, poți îndepărta semințele din mijloc, dar nu este obligatoriu. Într-un bol, pune făina și amestecă cu un praf de sare, piper și, dacă vrei, usturoi pudră sau paprika.
Într-un alt bol, pune pesmetul și amestecă-l cu puțin piper și alte condimente preferate, dacă dorești. Trece fiecare felie de dovlecel mai întâi prin făină și, la final, tăvălește-o prin pesmet.
Într-o tigaie adâncă, pune ulei la încins. Când este fierbinte, adaugă feliile de dovlecel și prăjește-le câte 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante. Scoate dovleceii pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
Ce beneficii au dovleceii
Dovleceii sunt legume foarte benefice pentru sănătate, având multiple proprietăți nutritive. Sunt o sursă excelentă de vitamine, cum ar fi vitamina A, C și B6, care ajută la menținerea sănătății pielii, sprijină sistemul imunitar și contribuie la un metabolism sănătos. De asemenea, datorită conținutului ridicat de apă și fibre, dovleceii favorizează o digestie bună și ajută la prevenirea constipației.
Sănătatea inimii beneficiază și ea de pe urma consumului de dovlecei, datorită potasiului și antioxidanților pe care îi conțin, care ajută la menținerea unei tensiuni arteriale normale. De asemenea, datorită conținutului mare de apă, dovleceii sunt o alegere excelentă pentru hidratarea organismului, mai ales în zilele calde.