Live acum Un show păcătos
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de fasole galbenă la borcan. Un deliciu pentru întreaga familie

Rețetă de fasole galbenă la borcan. Un deliciu pentru întreaga familie

Publicat pe 29.06.2022 la 12:32 Actualizat pe 29.06.2022 la 12:32

Conservarea fasolei este un proces destul de dificil pentru unele gospodine, dar este destul de necesar. Iarna nu găsim tot ce aveam nevoie din punct de vedere alimentar, motiv pentru care gospodinele aleg să își conserve câteva alimente de care nu se dezlipesc. Fasolea galbenă se numără printre aceste alimente și este bine să cunoaștem procesul exact și corect al conservării pentru a nu da greș și pentru a nu munci degeaba.

Facebook

Această rețetă de fasole galbenă la borcan nu este una destul de simplă, deci trebuie să vă înarmați cu multă răbdare. Tot acest proces se merită, deoarece iarna nu veți duce lipsă de fasole galbenă la nevoie. Această conservă rezistă perfect timp de câteva luni și este important să știți că odată ce ați deschis un borcan este neapărat necesar să îl consumați.

Ingrediente

1,2 kilograme de fasole galbenă

sare neiodată – 7 grame/borcan de 720 ml + 1 lingură pentru opărirea păstăilor

apă

necesar: 3 borcane de 720 de ml, cu capace sau capse bune

Mod de preparare

Fasolea păstăi se spală bine în câteva ape reci. Se scurge de apă și se rup capetele. După ce am spălat și curățat păstăile de fasole, le rupem în jumătăți, în trei, în sferturi, după mărime. Și punem pe foc o oală mare cu apă iar alături pregătim un castron încăpător, cu multă apă rece (chiar și câteva cuburi de gheață). Când apa clocotește, se adaugă fasolea curățată, toată deodată. Tot acum adăugăm și 1 lingură de sare neiodată. Opărim fasolea 3-5 minute, depinde și de cât de fragedă este. Trebuie să înceapă să se frăgezească, dar să nu se înmoaie complet, așa că e bine să o verificăm de câteva ori. Imediat ce fasolea e opărită, se scoate cu o spumieră din apa clocotită și se pune în castronul cu apă rece, ca să se oprească dintr-o dată gătirea. Apa în care am opărit fasolea se păstrează. Scurgem fasolea păstăi de apă și o aranjăm în borcanele sterilizate. Nu o înghesuim prea tare, dar nici nu lăsăm mari spații. În fiecare borcan. După ce am umplut borcanele, le umplem cu apa pe care am păstrat-o de la opărirea păstăilor. Turnăm cât să acopere bine fasolea. Adăugăm în fiecare borcan câte 1 linguriță (7 grame) de sare neiodată, apoi îl închidem cu capacul. Într-0 oală încăpătoare, așternem pe fund un prosop de bucătărie curat, împăturit în două. Deasupra lui, aranjăm borcanele pline cu fasole păstăi la borcan. Atenție, acestea nu trebuie să se atingă! Dacă nu avem cum să le ținem la distanță, fiecare borcan trebuie învelit în câte un șervet textil, apoi pus în oală. Odată aranjate, se toarnă apă în oală, cam de ²⁄3 din înălțimea borcanelor. Se acoperă oala cu un prosop de bucătărie împăturit în două straturi. Lăsăm borcanele să fiarbă timp de 30 de minute, iar apoi le lăsăm la răcit în oală.

În articolul
Rețetă de fasole galbenă la borcan. Un deliciu pentru întreaga familie
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Adriana Bahmuțeanu, mărturisiri explozive la Un show păcătos despre averea fostului soț! Honorius Prigoană, fiul lui Silviu Prigoană, acuzat că a falsificat semnătura tatălui
  • Adriana Bahmuțeanu, acuzații la adresa fiului lui Silviu Prigoană
  • Vedeta susține că Honorius Prigoana a falsificat semnătura tatălui
Emisiuni TV
Asia Express sezonul 8, 29 octombrie 2025. Alexandru Ion, acuzat de Anda Adam că trișează! Ce replică i-a dat concurentul: ”N-am înțeles remarca lui”
  • Cum a reacționat Alexandru Ion când a fost acuzat de Anda Adam că trișează
  • Dialog acid între cei doi concurenți în cursa pentru ultima șansă
Stiri interne
Anca Faur, soția astronatului Buzz Aldrin, a murit! Cei doi erau căsătoriți de doi ani
  • Anca Faur a murit în Statele Unite ale Americii
  • Anunțul a fost făcut de familia lui Buzz Aldrin, soțul ei
Stiri interne
Ultimă oră! Trei persoane au fost reținute în urma exploziei din Rahova. S-au efectuat percheziții în București și Ilfov
  • Ce persoane au fost retinute în urma exploziei din Rahova
  • Percheziții în București și Ilfov
Emisiuni TV
Asia Express sezonul 8, 29 octombrie 2025. Ce echipe au plecat în cursa pentru ultima șansă. Insigna va fi roșie la final
  • Ce echipe au plecat în cursa pentru ultima șansă
  • O echipă a primit biletul spre Coreea de Sud
Emisiuni TV
Văduva lui Mihai Constantinescu, mărturisiri emoționante, la 6 ani de când și-a pierdut soțul. Care a fost ultima lor conversație
  • S-au împlinit 6 ani de când a murit Mihai Constantinescu
  • Ce mărturisiri a făcut soția sa, Simona Secrier
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cum va fi vremea în România în luna noiembrie. Prognoza meteo ANM până la final de toamnă
recomandare pe as.ro
Afacerea “unică în Europa” a milionarului român care va câştiga o avere! “Nu am mai văzut aşa ceva”
Romania TV
ULTIMUL mesaj al doctoriței de la Spitalul din Buzău, înainte să se stingă. Ștefania Szabo urma un tratament cardiac și era epuizată din cauza gărzilor
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Dosar penal în cazul morţii directoarei spitalului din Buzău. Ce s-a întâmplat cu doar câteva ore înainte cu Ştefania Szabo
recomandare pe playtech.ro
Când ai voie să oprești pe banda de urgență. Amenzile pot ajunge la 4.000 de lei și permisul se suspendă 90 de zile
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Cinci membri ai echipajului, salvați, după ce un elicopter și un avion de vânătoare ale Marinei SUA s-au prăbușit în Marea Chinei de Sud
recomandare pe dailybusiness.ro
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
recomandare pe Jurnalul.ro
Pușcărie pentru preoți, fotografi, cârciumari care participă la nunți între minori
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta