Rețetă de fursecuri de post. Cum să te îndulcești cu un preparat simplu
Fursecurile de post sunt o gustare delicioasă și ușor de pregătit, perfectă pentru momentele când îți dorești ceva dulce și ușor. Ele reprezintă o gustare fragedă și aromate sunt ideale pentru a le savura alături de o ceașcă de ceai sau de cafea.
- Rețetă de fursecuri de post
- Cum să te îndulcești cu un preparat simplu
Fursecurile de post sunt o alegere perfectă atunci când îți dorești o gustare dulce, dar ușor de preparat și cu ingrediente de post. Aceste fursecuri fragede și parfumate sunt ideale pentru a le împărtăși cu cei dragi sau pentru a le savura în momentele de relaxare. Cu un aluat simplu, poți adăuga o notă de originalitate prin esența de vanilie, coajă de citrice sau chiar nuci și stafide.
Ingrediente
- 250 g făină
- 100 g zahăr
- 100 ml ulei
- 100 ml apă minerală
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță esență de vanilie
- 1 lingură coajă rasă de lămâie/portocală (opțional)
- 50 g nuci, stafide sau bucăți de ciocolată neagră de post (opțional)
- 1 praf de sare
Mod de preparare
Pentru o gustare de post delicioasă, fursecurile fragede sunt o alegere perfectă. Începe prin a amesteca făina cu zahărul, adăugând un praf de sare și o linguriță de praf de copt. Într-un alt bol, combină uleiul cu apa minerală și o linguriță de esență de vanilie, iar dacă dorești un plus de aromă, poți adăuga și coajă rasă de lămâie sau portocală. Toarnă treptat ingredientele lichide peste cele uscate, amestecând până când obții un aluat omogen și puțin mai moale.
Dacă îți place, poți încorpora în aluat nuci mărunțite, stafide sau bucăți de ciocolată neagră de post pentru o textură suplimentară și un gust minunat. Formează biluțe mici de aluat pe care le așezi într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, având grijă să lași un mic spațiu între ele. Coace-le în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 12-15 minute, până când devin ușor aurii pe margini.
Cum să faci cursecuri delicioase
Uleiul joacă un rol important în textura fursecurilor. Un ulei de bună calitate, cum ar fi uleiul de floarea-soarelui sau de cocos, poate adăuga un gust mai plăcut și o consistență mai fragedă.
Esențele de vanilie, migdale sau lămâie pot transforma gustul fursecurilor și le vor conferi un parfum plăcut. Poți chiar să adaugi coajă rasă de citrice pentru un plus de aromă.
După ce prepari aluatul, lasă-l să se răcească în frigider timp de cel puțin 30 de minute. Acest pas ajută la obținerea unor fursecuri mai crocante și le face mai ușor de manevrat.
Folosește o linguriță sau o formă de fursecuri pentru a face biluțe de aluat uniforme, astfel încât să se coacă uniform și să aibă o textură consistentă.