Live acum XNS
Prime time 19:00/ Petrecem in familie (r)
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de merdenele pufoase. Cum să prepari aceste produse de patiserie preferate de români la tine acasă

Rețetă de merdenele pufoase. Cum să prepari aceste produse de patiserie preferate de români la tine acasă

Publicat pe 10.11.2023 la 22:19 Actualizat pe 10.11.2023 la 22:19

Merdenelele sunt de-a dreptul delicioase. Acestea reprezintă unul dintre cele mai apreciate produse de patiserie preferate de români, și nu numai. Iată cum poți să prepari merdenele pufoase chiar la tine acasă!

Merdenelele sunt unele dintre cele mai consumate foietaje de patiserie

Youtube

Cine nu iubește merdenelele cu brânză. Aceste produse de patiserie sunt delicioase și extrem de rapid de preparat. Chiar dacă le poți cumpăra de la orice patiserie, tot mai bune sunt cele făcute în casă, după propria rețetă.

Rețetă de merdenele pufoase

În cazul în care îți dorești să prepari ceva rapid, gustos și să nu te țină prea mult timp in bucătărie, noi îți prezentăm astăzi o rețetă de merdenele pufoase cu brânză. Așa nu va mai fi nevoie să te deplasezi la patiserie dacă ai poftă de o merdenea cu brânză.

Însă, trebuie să știi că pentru a obține merdenele cu brânză sărată pufoase la interior și crocante la exterior, trebuie să ținem cont de tehnica de preparare folosită, dar să fim atenți și la ingrediente.

Ingrediente

- 500 g aluat de foietaj (poate fi pregătit acasă sau cumpărat din magazin);

- 200 g brânză sărată (feta, brânză telemea sau brânză de capră);

- 100 g brânză de vaci;

- două ouă proaspete;

- 1 ou (pentru uns);

- unt;

- o linguriță de semințe de chimen (opțional);

- o lingură de iaurt grecesc;

- sare după gust.

Metoda de preparare

Primul lucru pe care trebuie să îl faci pentru a prepara această rețetă de merdenele pufoase cu brânză este să iei un castron și să adaugi în el brânza sărată cu brânza de vaci. Peste cele două tiputi de brânză se va adăuga piper și sare, având grijă să adaugi câte puțin, după gustul pe care îl are brânza.

După aceea, adaugă semințele chimen pentru o notă de aromă. Îți oferim un sfat pentru un aluat mai pufos și mai gustos. Adaugă o cantitate mică de iaurt grecesc, pentru o textură mai omogenă a produsului finit.

În continuare, întinde aluatul pe o suprafață dreptunghiulară presărată cu făină și apoi distribuie uniform umplutura de brânză pe aluat și asigură-te că acoperi bine fiecare colț al merdenelei.

Mai ai de rulat aluatul strâns în formă de tub și apoi taie-l în bucăți egale de aproximativ 2-3 cm grosime. După aceea, așează bucățile pe o tavă de copt, acoperită în prealabil cu hârtie de copt pentru o coacere uniformă.

Trebuie să știi că vei încălzi cuptorul la 180°C și va trebuie să fii atent să rulezi și să sigilezi bine marginile aluatului pentru a nu avea umplutura căzută pe lângă.

Nu în ultimul rând, bate oul apoi amestecă și cu untul și unge fiecare bucată cu o pensulă de cozonac și după care pune la copt merdenelele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când devin aurii.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de merdenele pufoase. Cum să prepari aceste produse de patiserie preferate de români la tine acasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Xtra Night Show. Adriana Bahmuțeanu a ajuns la capătul puterilor. Vedeta trage la răspundere Protecția Copilului: „Le mai fac încă o plângere”
  • Adriana Bahmuțeanu a ajuns la capătul puterilor
  • Vedeta trage la răspundere Protecția Copilului
Stiri interne
Cum a reacționat un american, după ce a văzut prețurile dintr-un supermarket din România: ”Nu-mi vine să cred” | FOTO
  • Un american a fost surprins de prețurile din România
  • Cât l-au costat cumpărăturile
Horoscop zilnic
Horoscop sâmbătă, 31 mai 2025: Leii vor avea multe idei
  • Horoscopul zilei de sâmbătă, 31 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de sâmbătă
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Showbiz intern
Gabriela Cristea a ajuns cu fiica ei la medic. Ce a pățit micuța la școală: „Nu mă panichez la prima lovitură”
  • Gabriela Cristea a ajuns cu fiica ei la medic
  • Ce a pățit micuța la școală
Showbiz intern
Ce a postat actualul partener al lui Marilu Dobrescu, după scandalul de pe Internet! Influencerița este cu el în Australia | FOTO
  • Unde s-a dus Marilu Dobrescu, după dezvăluirile momentului
  • Influencerița este cu iubitul ei
Showbiz intern
Luis Lazarus urmează să devină tată din nou! Primele imagini cu burtica de gravidă a iubitei lui | FOTO
  • Iubita lui Luis Lazarus este însărcinată
  • Cum arată iubita lui cu burtica de gravidă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis