Live acum Spynews TV (r)
Prime time 19:00 Petrecem in familie
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de merdenele pufoase. Cum să prepari aceste produse de patiserie preferate de români la tine acasă

Rețetă de merdenele pufoase. Cum să prepari aceste produse de patiserie preferate de români la tine acasă

Publicat pe 10.11.2023 la 22:19 Actualizat pe 10.11.2023 la 22:19

Merdenelele sunt de-a dreptul delicioase. Acestea reprezintă unul dintre cele mai apreciate produse de patiserie preferate de români, și nu numai. Iată cum poți să prepari merdenele pufoase chiar la tine acasă!

Merdenelele sunt unele dintre cele mai consumate foietaje de patiserie

Youtube

Cine nu iubește merdenelele cu brânză. Aceste produse de patiserie sunt delicioase și extrem de rapid de preparat. Chiar dacă le poți cumpăra de la orice patiserie, tot mai bune sunt cele făcute în casă, după propria rețetă.

Rețetă de merdenele pufoase

În cazul în care îți dorești să prepari ceva rapid, gustos și să nu te țină prea mult timp in bucătărie, noi îți prezentăm astăzi o rețetă de merdenele pufoase cu brânză. Așa nu va mai fi nevoie să te deplasezi la patiserie dacă ai poftă de o merdenea cu brânză.

Însă, trebuie să știi că pentru a obține merdenele cu brânză sărată pufoase la interior și crocante la exterior, trebuie să ținem cont de tehnica de preparare folosită, dar să fim atenți și la ingrediente.

Ingrediente

- 500 g aluat de foietaj (poate fi pregătit acasă sau cumpărat din magazin);

- 200 g brânză sărată (feta, brânză telemea sau brânză de capră);

- 100 g brânză de vaci;

- două ouă proaspete;

- 1 ou (pentru uns);

- unt;

- o linguriță de semințe de chimen (opțional);

- o lingură de iaurt grecesc;

- sare după gust.

Metoda de preparare

Primul lucru pe care trebuie să îl faci pentru a prepara această rețetă de merdenele pufoase cu brânză este să iei un castron și să adaugi în el brânza sărată cu brânza de vaci. Peste cele două tiputi de brânză se va adăuga piper și sare, având grijă să adaugi câte puțin, după gustul pe care îl are brânza.

După aceea, adaugă semințele chimen pentru o notă de aromă. Îți oferim un sfat pentru un aluat mai pufos și mai gustos. Adaugă o cantitate mică de iaurt grecesc, pentru o textură mai omogenă a produsului finit.

În continuare, întinde aluatul pe o suprafață dreptunghiulară presărată cu făină și apoi distribuie uniform umplutura de brânză pe aluat și asigură-te că acoperi bine fiecare colț al merdenelei.

Mai ai de rulat aluatul strâns în formă de tub și apoi taie-l în bucăți egale de aproximativ 2-3 cm grosime. După aceea, așează bucățile pe o tavă de copt, acoperită în prealabil cu hârtie de copt pentru o coacere uniformă.

Trebuie să știi că vei încălzi cuptorul la 180°C și va trebuie să fii atent să rulezi și să sigilezi bine marginile aluatului pentru a nu avea umplutura căzută pe lângă.

Nu în ultimul rând, bate oul apoi amestecă și cu untul și unge fiecare bucată cu o pensulă de cozonac și după care pune la copt merdenelele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când devin aurii.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Rețetă de merdenele pufoase. Cum să prepari aceste produse de patiserie preferate de români la tine acasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Livia Eftimie este istorie! Spike are o nouă iubită! Artistul a postat imagini sexy cu ea, direct din dormitor | FOTO
  • Cum arată noua iubită a lui Spike
  • Artistul a trecut peste relația cu Livia Eftimie
Emisiuni TV
Spectacolul total al toamnei debutează astăzi, de la ora 20:00, la Antena 1. De la magie și circ, la recorduri Guinness și momente imposibil de încadrat – toate într-un show unde publicul plătește pentru talent pe loc: The Ticket
  • Spectacolul total al toamnei debutează astăzi, de la ora 20:00
  • Antena 1 lansează The Ticket
Showbiz intern
Marius Avram, reactie dura la adresa pe Oanei Monea, după ce a spus că încă ar păstra legătura, deși este căsătorit: ”Maria știa”
  • Mai păstrează sau nu Marius Avram legătura cu Oana Monea
  • Fostul concurent de la Insula Iubirii ar fi acuzat că ar vorbi cu ispita
Showbiz intern
Tily Niculae, copleșită după divorțul de fostul soț! Actrița, declarații emoționante: ”Tot ceea ce am făcut, va conta”
  • Cum se simte Tily Niculae, după ce a vorbit despre divorțul de fostul soț
  • Actrița are alături o comunitate mare
Emisiuni TV
Meciul România - Canada, transmis aseară de Antena 1 şi AntenaPLAY, lider detaşat de audienţă. România nu a reușit să ȋnvingă Canada, dar ȋși continuă drumul spre World Cup ȋn Cipru
  • Meciul România - Canada, transmis aseară de Antena 1 şi AntenaPLAY a fost lider detaşat de audienţă
  • România nu a reușit să ȋnvingă Canada
Meteo
Meteorologii au anunțat când va ninge în București! Urmează o iarnă grea pentru România
  • Meteorologii au anunțat când revin ninsorile în România
  • Vești importante pentru iubitorii de iarnă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
recomandare pe playtech.ro
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe dailybusiness.ro
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?"