Rețetă de prăjitură cu cireșe și blat pufos. Se prepară rapid și este delicioasă
Publicat pe 05.01.2025 la 18:16 Actualizat pe 05.01.2025 la 18:16
Prăjitura cu cireșe este o alegere delicioasă și răcoritoare pentru orice ocazie, perfectă pentru a o savura alături de cei dragi. Cu un aluat moale și pufos, alături de aroma fructelor, acest desert este ușor de preparat și poate deveni rapid un favorit în familia ta.
- Rețetă de prăjitură cu cireșe și blat pufos
- Se prepară rapid și este delicioasă
- De ce ingrediente ai nevoie
Prăjitura cu cireșe este un desert simplu și savuros, perfect pentru momentele de familie. Acesta aduce împreună textura fină a unui aluat pufos și gustul dulce-acrișor al cireșelor, transformând fiecare îmbucătură într-o adevărată încântare. Fie că alegi să folosești fructe proaspete sau congelate, este ușor de preparat și nu necesită ingrediente complicate.
Este ideală pentru zilele de iarnă, dar poate fi savurată pe tot parcursul anului, fiind o alegere minunată pentru a împărtăși momente speciale alături de cei dragi. Un desert clasic, plin de savoare, care va aduce zâmbete pe fețele celor care îl gustă.
Ingrediente
- 5 ouă
- 1,5 căni de zahăr
- 1 cană de iaurt
- 1 cană de ulei
- 2 căni de făină
- 1/2 pliculeț de praf de copt
- Coaja rasă de la o jumătate de lămâie
- 400-500 g cireșe (fără sâmburi)
- Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul la 180°C (350°F). Unge o tavă (aproximativ 30x20 cm) cu ulei și tapetează-o cu hârtie de copt sau presară făină.
Spală cireșele, îndepărtează sâmburii și lasă-le să se scurgă bine pe un prosop de hârtie.
Se pregătește aluatul pentru prăjitură. Sparge ouăle într-un bol mare și bate-le cu un mixer până devin spumoase. Adaugă treptat zahărul, mixând până când obții o compoziție cremoasă și zahărul este aproape dizolvat. Încorporează iaurtul, apoi uleiul, turnând în fir subțire, continuând să mixezi la viteză mică. Adaugă coaja rasă de lămâie pentru aromă.
Ingredientele uscate se vor mixa într-un alt bol. Amestecă făina cu praful de copt. Încorporează treptat amestecul de făină în compoziția lichidă, folosind o spatulă sau o lingură, amestecând ușor pentru a evita formarea cocoloașelor.
Toarnă aluatul în tavă, nivelând suprafața. Presară cireșele uniform deasupra aluatului. Acestea se vor scufunda ușor în timpul coacerii, ceea ce este normal.
Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace prăjitura timp de 35-45 de minute, sau până când trece testul scobitorii (introdu o scobitoare în mijlocul prăjiturii; dacă iese curată, prăjitura este gata).
Scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească în tavă timp de 10-15 minute, apoi transfer-o pe un grătar pentru a se răci complet. După ce s-a răcit, presară zahăr pudră deasupra pentru decor.