Live acum
Prime time 19:30/ In culisele celebritatii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă pentru chifteluțe de dovlecel și legume. Vei prepara un prânz cu puține calorii

Rețetă pentru chifteluțe de dovlecel și legume. Vei prepara un prânz cu puține calorii

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 15.02.2025 la 14:53 Actualizat pe 15.02.2025 la 14:53

Când vrei să prepari ceva rapid, sănătos și plin de savoare, aceste chiftele cu dovlecel și legume sunt alegerea ideală. Sunt ușor de făcut, nu necesită ingrediente complicate și sunt perfecte atât pentru prânz, cât și pentru o gustare. Dovlecelul le oferă o textură moale și suculentă, iar combinația cu morcov, cartof și ceapă verde adaugă un plus de gust.

Cum se pregătesc chifteluțele din legume

Pixabay

Dacă îți dorești o alternativă ușoară și gustoasă la chiftelele clasice, varianta cu dovlecel și legume sunt alegerea perfectă! Sunt fragede, aromate și se prepară rapid, fără carne, fiind ideale pentru o masă de prânz ușoară, o gustare sănătoasă sau chiar ca aperitiv. Ingredientele simple, precum dovlecelul, morcovul și cartoful, se combină armonios cu grișul și ouăle, oferind o textură pufoasă, iar ceapa verde și pătrunjelul adaugă prospețime și savoare.

Ingrediente

Mod de preparare

Spală dovleceii și rade-i pe răzătoare mare. Poți adăuga un praf de sare și îi lași pentru câteva minute, pentru a scoate excesul de apă. După aceea, stoarce-i bine. Curăță cartoful și morcovul și rade-le, de asemenea, pe răzătoare mare. Taie ceapa verde și pătrunjelul mărunt.

Într-un bol mare, pune dovleceii, cartoful și morcovul rase. Adaugă ouăle, grișul, ceapa verde și pătrunjelul tăiat. Amestecă bine până când toate ingredientele se combină uniform. Adaugă sare și piper după gust.

Cu mâinile umezite, formează chiftele mici din amestecul de legume. Dacă amestecul este prea moale, poți adăuga puțin mai mult griș pentru a-l întări. Încinge ulei de măsline într-o tigaie, la foc mediu.

Prăjește chiftelele pe fiecare parte până devin aurii și crocante, cam 4-5 minute pe fiecare parte. Scoate-le pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei.

Se pot servi alături de o salată de legume sau cu o sos de iaurt sau smântână.

Cum poți combina chifteluțele

Pentru o masă echilibrată, poți servi chiftelele cu garnituri sănătoase, cum ar fi o salată verde cu lămâie, salată de varză crocantă sau legume la grătar, precum ardei, vinete și ciuperci. Piureul de cartofi sau de cartofi dulci se potrivește foarte bine, oferind un contrast cremos. Dacă vrei o variantă mai sățioasă, le poți asocia cu quinoa sau bulgur, pentru un plus de proteine și consistență.

Chiftelele din legume pot fi integrate și în preparate mai complexe. Le poți pune într-un sandwich sau un wrap, alături de legume proaspete și un sos cremos, sau le poți folosi ca bază pentru un burger vegetarian. O altă idee este să le incluzi într-o budincă sau un gratin, combinate cu brânză și coapte la cuptor.

În articolul
Rețetă pentru chifteluțe de dovlecel și legume. Vei prepara un prânz cu puține calorii
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Horoscop zilnic
Horoscop sâmbătă, 19 aprilie 2025: Peștii au tendința de a lua lucrurile prea personal
  • Horoscopul zilei de sâmbătă, 19 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de sâmbătă
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Showbiz intern
Cât de bine se înțeleg Raluca și Ion Șaulescu de la Mireasa, sezonul 4, după ce și-au mai dat o șansă. Cei doi erau la un pas de a divorța
  • Raluca și Ion Șaulescu de la Mireasa, sezonul 4, și-au mai acordat o șansă după ce au fost la un pas de divorț
  • Cât de bine se înțeleg acum
Beauty & Lifestyle
Insula din Grecia puțin cunoscută, dar cu plaje superbe și sate pitorești. Este un loc ieftin de vacanță
  • Insula din Grecia mai puțin cunoscută, dar cu peisajele spectaculoase și plaje superbe
  • Se află în topul destinațiilor ieftine de vacanță
Showbiz intern
Cum se simte Liviu Vârciu, după ce a ținut post negru. A băut doar apă timp de patru zile
  • Liviu Vârciu a ținut post negru patru zile
  • Cum se simte acum
Horoscop
Sezonul Taurului începe pe 20 aprilie 2025. Zodiile pentru care se anunță o perioadă cu realizări
  • Sezonul Taurului începe pe 20 aprilie și se termină pe 21 mai
  • Ce transformări aduce zodiilor
Emisiuni TV
Mireasa - Capriciile iubirii. Robert a fost eliminat din competiție. Cum a reacționat fosta lui iubită, Liliana: „Nu mă contrazic cu nimeni”
  • Liliana și Robert de la Mireasa nu mai formează un cuplu de două săptămâni
  • Concurentul a fost eliminat din competiție
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Romania TV
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Romania TV
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
recomandare pe antena3.ro
Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a
recomandare pe antena3.ro
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România
recomandare pe antena3.ro
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
recomandare pe playtech.ro
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
recomandare pe playtech.ro
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
recomandare pe redactia.ro
Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața
recomandare pe redactia.ro
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe a1.ro
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV