Live acum Lumea nevazută
Prime time 19:30/ In culisele celebritatii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă pentru chifteluțe de dovlecel și legume. Vei prepara un prânz cu puține calorii

Rețetă pentru chifteluțe de dovlecel și legume. Vei prepara un prânz cu puține calorii

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 15.02.2025 la 14:53 Actualizat pe 15.02.2025 la 14:53

Când vrei să prepari ceva rapid, sănătos și plin de savoare, aceste chiftele cu dovlecel și legume sunt alegerea ideală. Sunt ușor de făcut, nu necesită ingrediente complicate și sunt perfecte atât pentru prânz, cât și pentru o gustare. Dovlecelul le oferă o textură moale și suculentă, iar combinația cu morcov, cartof și ceapă verde adaugă un plus de gust.

Cum se pregătesc chifteluțele din legume

Pixabay

Dacă îți dorești o alternativă ușoară și gustoasă la chiftelele clasice, varianta cu dovlecel și legume sunt alegerea perfectă! Sunt fragede, aromate și se prepară rapid, fără carne, fiind ideale pentru o masă de prânz ușoară, o gustare sănătoasă sau chiar ca aperitiv. Ingredientele simple, precum dovlecelul, morcovul și cartoful, se combină armonios cu grișul și ouăle, oferind o textură pufoasă, iar ceapa verde și pătrunjelul adaugă prospețime și savoare.

Ingrediente

Mod de preparare

Spală dovleceii și rade-i pe răzătoare mare. Poți adăuga un praf de sare și îi lași pentru câteva minute, pentru a scoate excesul de apă. După aceea, stoarce-i bine. Curăță cartoful și morcovul și rade-le, de asemenea, pe răzătoare mare. Taie ceapa verde și pătrunjelul mărunt.

Într-un bol mare, pune dovleceii, cartoful și morcovul rase. Adaugă ouăle, grișul, ceapa verde și pătrunjelul tăiat. Amestecă bine până când toate ingredientele se combină uniform. Adaugă sare și piper după gust.

Cu mâinile umezite, formează chiftele mici din amestecul de legume. Dacă amestecul este prea moale, poți adăuga puțin mai mult griș pentru a-l întări. Încinge ulei de măsline într-o tigaie, la foc mediu.

Prăjește chiftelele pe fiecare parte până devin aurii și crocante, cam 4-5 minute pe fiecare parte. Scoate-le pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei.

Se pot servi alături de o salată de legume sau cu o sos de iaurt sau smântână.

Cum poți combina chifteluțele

Pentru o masă echilibrată, poți servi chiftelele cu garnituri sănătoase, cum ar fi o salată verde cu lămâie, salată de varză crocantă sau legume la grătar, precum ardei, vinete și ciuperci. Piureul de cartofi sau de cartofi dulci se potrivește foarte bine, oferind un contrast cremos. Dacă vrei o variantă mai sățioasă, le poți asocia cu quinoa sau bulgur, pentru un plus de proteine și consistență.

Chiftelele din legume pot fi integrate și în preparate mai complexe. Le poți pune într-un sandwich sau un wrap, alături de legume proaspete și un sos cremos, sau le poți folosi ca bază pentru un burger vegetarian. O altă idee este să le incluzi într-o budincă sau un gratin, combinate cu brânză și coapte la cuptor.

În articolul
Rețetă pentru chifteluțe de dovlecel și legume. Vei prepara un prânz cu puține calorii
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Beauty & Lifestyle
De ce supermarketurile pun fructele și legumele în partea din față a magazinului. Sigur nu știai acest lucru
  • Motivul surprinzător pentru care supermarketurile pun fructele și legumele în față
  • Sigur nu știai acest lucru
Retete
Ingredientul secret pe care să îl adaugi în sos pentru a găti cele mai bune paste bolognese. Nu le vei mai prepara niciodată diferit
  • Secretul din spatele celor mai bune paste bolognese
  • Ingredientul care le dă un gust deosebit
Stiri interne
Vremea a făcut prăpăd în România! Acoperișuri smulse și zeci de copaci doborâți de vântul puternic. Cât vor mai dura fenomenele meteo extreme
  • Furtunile au făcut prăpăd în mai multe zone din țară
  • Acoperișuri și copaci căzuți în urma vântului puternic
Beauty & Lifestyle
Cea mai tare excursie europeană pe care trebuie să o faci cel puțin o dată în viață. Traseul pe care nu trebuie să-l ratezi
  • Traseul pitoresc din Europa
  • Excursia de neuitat pe care trebuie să o faci cel puțin o dată în viață
Monden
Cât de mult o afectează pe Antonia comentariile negative. Alex Velea recunoaște că nu îi e ușor: „Au nenorocit-o psihic ...”
  • Alex Velea vorbește despre impactul comentariilor negative asupra Antoniei
  • Artista nu poate fi indiferentă la valul de hate
Stiri interne
Eclipsa parțială de soare poate fi văzută și în România. Când începe fenomenul și în ce zone poate fi urmărit
  • Eclipsa parțială de soare în România
  • Detalii despre ora de început și locurile de vizibilitate
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Bărbatul torturat de hoţi pentru card voia să îi cumpere fiului un apartament de 100.000 €. A murit fără să spună codul PIN
recomandare pe as.ro
Ce pensie poate avea Valentin Ceaușescu de la statul român. Suma pe care o primește lună de lună
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe antena3.ro
O sferă misterioasă, aurie, a fost descoperită pe fundul oceanului: „Pare începutul unui film de groază”
recomandare pe antena3.ro
A început sezonul de uscare a ardeilor iuți în Bangladesh. Imagini spectaculoase cu fermierii „scufundați” în marea de chili roșii
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe playtech.ro
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Secretul neștiut când faci curățenie. Cum poți transforma baia cu pasta de dinți!
recomandare pe dailybusiness.ro
Regretele bărbaților care divorțează. Ce îi frământă cu adevărat și ce învață din experiență
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 31 aprilie - 6 martie 2025. Taurii sunt încrezători. Leii vor avea oportunitate financiară neașteptată
recomandare pe a1.ro
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”