Salată turcească cu morcovi și iaurt. Rețetă pentru toată familia
Salata turcească cu morcovi și iaurt este un preparat extrem de delicios. Se prepară foarte simplu și rapid, iar membrii familiei vor fi extrem de încântați. Este un preparat care nu necesită prea multe ingrediente, prea mult timp de petrecut în bucătărie, iar rezultatul este pe măsură.
- Salată turcească cu morcovi și iaurt
- Ingrediente și mod de preparare
Salata turcească cu morcovi și iaurt este extrem de cremoasă datorită dressing-ului de iaurt, iar usturoiul din compoziția acestuia dă o notă excelentă preparatului. De asemenea, este o salată ce poate fi folosită cu ușurință și în diete fără să îți faci griji legate de kilogramele în plus. Iată care sunt ingredientele necesare și cum se prepară.
Ingrediente
400 gr morcovi (aprox 4 morcovi medii)
3 linguri de ulei de măsline
1-2 căței de usturoi
300 gr iaurt grecesc
sare
piper
mărar (opțional)
Mod de preparare
Morcovii se rad pe răzătoarea mare și se pun într-o tigaie, împreună cu uleiul de măsline. Se călesc, amestecând din când în când, până când încep să se înmoaie (aprox. 5-7 minute). Nu trebuie prăjiți foarte mult. Se oprește focul, se adaugă usturoiul zdrobit, sarea, piperul și se lasă să se răcească. După ce s-au răcit, morcovii se pun într-un castron și se amestecă bine cu iaurtul. Dacă doriți, se poate adaugă și puțin mărar tocat în salată sau doar pe deasupra, ca decor.