Salată turcească cu morcovi și iaurt. Rețetă pentru toată familia

• Salată turcească cu morcovi și iaurt
• Ingrediente și mod de preparare

Salata turcească cu morcovi și iaurt este extrem de cremoasă datorită dressing-ului de iaurt, iar usturoiul din compoziția acestuia dă o notă excelentă preparatului. De asemenea, este o salată ce poate fi folosită cu ușurință și în diete fără să îți faci griji legate de kilogramele în plus. Iată care sunt ingredientele necesare și cum se prepară.

Ingrediente

400 gr morcovi (aprox 4 morcovi medii)

3 linguri de ulei de măsline

1-2 căței de usturoi

300 gr iaurt grecesc

sare

piper

mărar (opțional)

Mod de preparare

Morcovii se rad pe răzătoarea mare și se pun într-o tigaie, împreună cu uleiul de măsline. Se călesc, amestecând din când în când, până când încep să se înmoaie (aprox. 5-7 minute). Nu trebuie prăjiți foarte mult. Se oprește focul, se adaugă usturoiul zdrobit, sarea, piperul și se lasă să se răcească. După ce s-au răcit, morcovii se pun într-un castron și se amestecă bine cu iaurtul. Dacă doriți, se poate adaugă și puțin mărar tocat în salată sau doar pe deasupra, ca decor.

• salata turceasca
• salata turceasca cu morcovi si iaurt
• reteta