Super-alimentul ce scade colesterolul și reduce nivelul de zaharuri din sânge. Cum trebuie să îl consumi
Un aliment aduce o mulțime de beneficii în organism, dacă îl vei include în dieta zilnică. Te poate sprijini pentru a avea un stil de viață mai sănătos și vei observa schimbările ce apar într-un timp scurt. Studiile demonstrează că poate scădea colesterolul și reduce nivelul de zahăr din sânge datorită compușilor săi.
- Super-alimentul ce scade colesterolul și reduce nivelul de zaharuri din sânge
- Cum trebuie să îl consumi
Strugurii sunt o sursă naturală de vitamine, antioxidanți și fibre care pot ajuta la menținerea unei diete echilibrate. Totuși, consumul lor regulat poate oferi câteva beneficii pentru sănătate care susțin procesele metabolice și pot contribui la modul în care corpul gestionează grăsimile și zaharurile.
Ce beneficii au strugurii pentru sănătate
Strugurii sunt bogați în antioxidanți precum resveratrolul, flavonoidele și polifenolii. Resveratrolul, găsit în special în coaja strugurilor roșii, are proprietăți antiinflamatoare, ajută la protejarea celulelor împotriva deteriorării cauzate de radicalii liberi și s-a dovedit că ajută la scăderea colesterolului „rău” (LDL) și la creșterea colesterolului „bun” (HDL).
Acești antioxidanți sprijină funcționarea optimă a metabolismului și pot contribui la reducerea inflamației asociate cu obezitatea și rezistența la insulină.
Îmbunătățirea sensibilității la insulină
Resveratrolul din struguri poate ajuta la îmbunătățirea sensibilității la insulină, ceea ce înseamnă că organismul gestionează mai eficient zaharurile din sânge. Aceasta poate contribui la evitarea depunerii excesive de grăsime și la prevenirea creșterilor bruște ale glicemiei cauzate de consumul de alimente procesate bogate în zaharuri rafinate.
Fibre alimentare
Strugurii conțin fibre alimentare, care încetinesc digestia și absorbția zaharurilor. Aceasta poate preveni fluctuațiile bruște ale glicemiei și ajută la menținerea unui nivel de energie mai constant, reducând pofta de alimente bogate în zaharuri procesate și grăsimi nesănătoase.
Sprijin pentru sănătatea ficatului
Ficatul joacă un rol esențial în metabolizarea grăsimilor și a zaharurilor. Un ficat sănătos și bine susținut poate elimina mai eficient excesul de toxine și grăsimi din organism. Studiile sugerează că resveratrolul din struguri poate sprijini sănătatea ficatului, ajutând la reducerea acumulării de grăsimi hepatice, ceea ce poate susține metabolismul general al grăsimilor.
Reducerea stresului oxidativ
Consumul de struguri poate reduce stresul oxidativ în organism, ceea ce contribuie la sănătatea cardiovasculară și la reducerea nivelului de colesterol. Stresul oxidativ poate accelera deteriorarea lipoproteinelor LDL și poate contribui la bolile cardiovasculare, iar antioxidanții din struguri ajută la combaterea acestui proces.
Cum se consumă strugurii
Pentru a beneficia de proprietățile nutritive și de efectele pozitive ale strugurilor asupra sănătății, este important să îi consumi într-un mod echilibrat și variat.
Coaja strugurilor conține mulți antioxidanți valoroși, inclusiv resveratrol, un compus cu efecte antiinflamatorii și cardioprotectoare. Consumul strugurilor cu coajă ajută la păstrarea integrală a fibrelor și a nutrienților benefici.
Semințele sunt bogate în antioxidanți și acizi grași sănătoși. Dacă nu ai o problemă cu mestecatul semințelor, ele pot adăuga o sursă suplimentară de nutrienți. Există și extracte din semințe de struguri care sunt utilizate ca suplimente pentru sănătate cardiovasculară și pentru protecția celulară.
Strugurii sunt excelenți și în salate, mai ales în combinație cu frunze verzi, nuci și brânzeturi ușoare, creând o combinație delicioasă și sănătoasă de fibre, grăsimi sănătoase și proteine.
Îi poți adăuga în salatele de fructe, smoothie-uri sau deserturi ușoare, unde vor adăuga dulceață naturală și antioxidanți.
Strugurii au un conținut natural de zahăr, de aceea este recomandat să nu depășești o porție de aproximativ o ceașcă (aproximativ 150-200 de grame) pe zi pentru a evita un aport excesiv de calorii și de zahăr.