Cea mai simplă rețetă de brownie. Ai nevoie de câteva ingrediente și rezultatul va fi delicios
Publicat pe 02.03.2025 la 12:44 Actualizat pe 02.03.2025 la 12:44
Dacă ești în căutarea unui desert sănătos, dar gustos, acest brownie proteic este perfect pentru tine! Cu ingrediente simple și nutritive, precum iaurtul grecesc și pudra de proteine, vei obține un dulce cu un conținut ridicat de proteine și un gust intens de ciocolată, ideal pentru momentele când vrei să te răsfeți fără să-ți afectezi silueta.
- Cea mai simplă rețetă de brownie
- Ai nevoie de câteva ingrediente și rezultatul va fi delicios
Dacă îți dorești un desert delicios, dar și sănătos, acest brownie proteic este alegerea perfectă! Fără făină sau unt, dar cu o textură pufoasă și un gust intens de ciocolată, această rețetă îți oferă un răsfăț fără regrete.
Rețetă sănătoasă pentru brownie
Brownie-ul făcut sănătos cu iaurt grecesc este o variantă mai ușoară și mai nutritivă față de rețeta clasică de brownie, care adesea conține mult zahăr și grăsimi nesănătoase. Iaurtul grecesc, fiind bogat în proteine, contribuie la crearea unei texturi moi și cremoase, înlocuind astfel untul sau alte grăsimi adăugate.
De asemenea, acesta adaugă un plus de calciu și probiotice, care sunt benefice pentru sănătatea digestivă.
Înlocuirea zahărului rafinat cu zahăr de cocos face ca desertul să fie mai sănătos, deoarece zahărul de cocos are un indice glicemic mai scăzut și conține minerale esențiale precum magneziu, zinc și fier.
Pudra de proteine adaugă un aport suplimentar de proteine, ceea ce face ca acest brownie să fie o opțiune excelentă pentru cei care doresc să-și susțină activitatea fizică sau să mănânce mai echilibrat.
Ingrediente
- 150 g iaurt grecesc simplu
- 1 ou
- 30 g pudră de proteine (aromă de ciocolată sau vanilie)
- 20 g pudră de cacao
- 40 g zahăr de cocos
- 30 g chipsuri de ciocolată
Mod de preparare
Preîncălzește cuptorul la 175°C și tapetează o tavă mică cu hârtie de copt.
Amestecă iaurtul și oul într-un bol până obții o compoziție omogenă. Adaugă pudra de proteine, cacao și zahărul de cocos, apoi amestecă bine până se formează un aluat cremos. Încorporează chipsurile de ciocolată, păstrând câteva pentru decor.
Toarnă aluatul în tavă și nivelează-l uniform. Presară restul chipsurilor de ciocolată deasupra pentru un plus de savoare. Coace timp de 15-18 minute, până când marginile sunt ferme, dar interiorul rămâne ușor moale. Lasă să se răcească înainte de a tăia și servi.