Chefi la cuțite, 11 septembrie 2023. Cine este Lucian Butnaru, concurentul care nu vede. A orbit în urma unei operații nereușite: ”Mi-e greu” / VIDEO
Publicat pe 12.09.2023 la 00:07 Actualizat pe 12.09.2023 la 00:07
Lucian Butnaru a preparat un mousse de ciocolată delicios deși nu vede. Vederea concurentului a avut de suferit în urmă cu 10 ani, când s-a operat. Medicul a greșit intervenția, iar ochiul drept este nevăzător.
- Cine este Lucian Butnaru, concurentul care nu vede
- A orbit în urma unei operații nereușite
Lucian Butnaru i-a impresionat pe chefi cu povestea sa de viață. Deși vede foarte puțin cu un singur ochi, concurentul nu a lăsat condiția să-i stea în calea reușitei. El deține o cafenea unde a angajat mai multe persoane cu dizabilități.
Lucian Butnaru este proprietarul unei cafenele
Lucian Butnaru are 28 de ani și a venit din Cluj-Napoca la Chefi la cuțite. Concurentul are probleme cu vederea în urma unei operații, dar nu a lăsat această problemă să-i stea în cale. El a găsit o soluție și s-a adaptat situației pe care o are.
În urmă cu doi ani, concurentul a mers la mai multe interviuri de angajare și a fost refuzat de toate companiile. Văzând acest rezultat, a decis să-și deschidă propria cafenea socială, unde a angajat mai multe persoane cu dizabilități.Ei folosesc cafea de specialitate, astfel că serviciile sunt la fel de bune ca și în alte locații din Cluj-Napoca. Lucian Butnaru recunoaște că vederea îi crează uneori și probleme, că nu reușește să vadă totul în jurul său,
”Am o cafenea în care lucrează și persoane și dizabilități. Unul dintre angajați este și colegul meu pe care cineva mi l-a desenat pe hanorac. Este Mihai, un tânăr cu sindromul down. A apărut în piață termenul de cafenea socială, iar oamenii asociază cu cantină socială, dar noi folosim cafea de specialitate, iar prețurile sunt asemănătoare cu ale celorlalți. Oamenii vin cu așteptări de cantină socială, iar colega mea Andreea care este nevăzătoare și reglează totul cu clienții. Faptul că nu văd suficient de bine, recent am avut o frustrare, că nu am recunoscut un client în cafenea și s-a simțit foarte deranjat că nu l-am văzut și nu a mai revenit. Cafeneaua am deschis-o în 2021, după ce am mers la multe interviuri”, a spus concurentul.
Nu mai vede în urma unei operații greșite
Deși a sperat că își va îmbunătăți și mai mult vederea, operația efectuată de medic nu a fost una reușită. După intervenție, Lucian Butnaru și-a pierdut vederea la ochiul drept, iar cu ochiul stâng nu vede perfect.
În ceea ce privește adaptabilitatea în locurile noi, îi este mai greu, dar dacă sunt luminate, constituie în avantaj. La cafeneaua pe care o deține, Lucian Butnaru cunoaște fiecare obiect, astfel că îi este mult mai ușor.
”Ochiul ăsta (nr. ochiul drept) s-a dezactivat prin 2009, s-a și albăstrit. Până la 17 ani vedeam cu ambii ochi, însă, din cauza unei operații cu un medic de la Cluj, am rămas fără vedere la ochiul drept. Scopul era să facă ceva mai bun, însă operația a fost un eșec.Cu ochiul celălalt văd, dar nu foarte bine. În spațiile noi mi-e mai greu, dar în spațiile cunoscute sau bine luminate, mi-e mai ușor puțin”, a mai spus concurentul la Chefi la cuțite.
Lucian Butnaru a gătit un mousse de ciocolată care a ieșit perfect. Florin Dumitrescu i-a cerut ingredientele folosite pentru preparat, iar la final, el a obținut 3 cuțite.