Chefi la cuțite, 5 septembrie 2023. Alex Mihoc, un tânăr în vârstă de 18 ani a primit cuțitul de aur de la Cătălin Scărlătescu: „Am vrut să fac ceva care nu s-a mai făcut” / VIDEO
În această seară, în ediția cu numărul patru a emisiunii Chefi la cuțite, sezonul 12, un puști în vârstă de 18 ani a reușit să îi impresioneze pe chefi cu preparatul pe care a ales să îl gătească. Chef Scărlătescu i-a oferit cuțitul de aur.
- Alex Mihoc are 18 ani și este de meserie bucătar
- Tânărul a gătit un preparat trăsnit, pe care l-a numit ''Linge-mă!''
Puștiul în vârstă de 18 ani căruia chef Cătălin Scărlătescu i-a oferit cuțitul de aur se numețte Alex Mihoc și este de meserie bucătar. În ediția din această seară, concurentul a ales să le gătească chefilor un preparat trăsnit căruia i-a dat denumirea 'Linge-mă!', și care îmbină gustul dulce și sărat cu cel amar și acru.
Alex Mihoc, un tânăr în vârsta de 18 ani a primit cuțitul de aur de la Cătălin Scărlătescu
Alex Mihoc tânărul în vârstă de 18 ani care a luat cuțitul de aur de la Cătălin Scărlătescu a dezvăluit că vine din Franța și că are o experiență vastă în artele culinare. Tânărul a povestit că a realizat că este pasionat de gătit încă din copilărie, în timpul unei probe pentru școală, în clasa a VIII-a.
„Am gătit cu mama de mic și eram mereu în bucătărie cu ea. (...) Dorința mea este să revin în țară, să am un proiect și să construim ceva. Îmi doresc să aducem gastronomia franceză în România”, a spus Alex Mihoc.
În această seară, concurentul a ales să facă un preparat pe care l-a numit „linge-mă”. Cei trei chefi nu au avut nevoie să utilizeze tacâmuri pentru a-l degusta, ci l-au gustat cu limba, direct de pe farfurie.
„Am vrut să fac ceva care nu s-a mai făcut. Am vrut să vă demonstrez că am idei mai nebune, să zicem. În farfuria mea o să am dulce, sărat, amar și acru. Bucătăria cere sacrificii foarte mare, trebuie să te dedici la maxim. Bucătăria m-a învățat să fiu foarte organizat zi de zi. La vârsta de 14 ani trăiam singur în Paris, fără părinți. Îmi făceam de mâncare și îmi spălam hainele singur”, a mai spus concurentul.
În momentul în care cei trei chefi au aflat că trebuie să lingă farfuria pentru a gusta din preparat mai că nu le-a venit să creadă. Primul care a degustat preparatul a fost chef Florin Dumitrescu.
„Eu nu înțeleg ce am lins! Eu vreau să cunosc omul care a gândit genul ăsta de farfurie”, a spus Florin Dumitrescu.
„Mie mi-au plăcut culorile”, a completat chef Cătălin Scărlătescu.
La 16 ani, Alex Mihoc a ajuns să lucreze în bucătăria unui restaurant cu trei stele Michelin
După ce ușile s-au deschis și concurentul a ajuns în fața juraților, Alex Mihoc a povestit despre pasiunea lui.
„Am început bucătăria la 13 ani, am fost mereu pasionat de bucătărie, iar în clasa a VIII-a am decis să mă înscriu la Școala Ferrandi Paris timp de 3 ani. Apoi, am lucrat în diferite restaurante. Am început că echipa națională de fotbal a Franței. Lucram pentru Mbappé sau Benzema și plecam cu ei în fiecare țară. Și eu eram uimit că, la 14 ani, găteam pentru superstaruri!”, a spus el.
Tânărul a povestit și că, la vârsta de 16 ani a ajuns să lucreze în bucătăria unui restaurant cu trei stele Michelin.
„Lucrând într-un astfel de restaurant trebuie să fie totul perfect. Așteptarea este foarte mare, aveam clienți foarte renumiți. Messi, Klaus Iohannis, Emmanuel Macron”., a mai spus el.