Chefi la cuțite, 9 septembrie 2023. Valentin Florin Timofte, un bucătar în vârstă de 36 de ani, a primit cuțitul de aur de la Sorin Bontea. Povestea impresionantă a concurentului / VIDEO
Publicat pe 10.09.2023 la 00:11 Actualizat pe 10.09.2023 la 00:11
În ediția din această seară, Valentin Florin Timofte a primit cuțitul de aur de la Sorin Bontea, care a fost impresionat de preparatul pe care l-a gătit. Concurentul are 36 de ani și lucrează de mai mulți ani ca bucătar.
- Valentin Florin Timofte, un bucătar în vârstă de 36 de ani, a primit cuțitul de aur de la Sorin Bontea
- Povestea impresionantă a concurentului
Valentin Florin Timofte a moștenit pasiunea pentru bucătărie de la unchiul lui, pe care îl vizita frecvent. Inițial, concurentul și-a dorit să facă altceva, asta pentru că s-a înscris la teologie, dar a decis să renunțe și să facă altceva.
Valentin Florin Timofte i-a impresionat pe jurați cu preparatul lui
Concurentul spune că și-a dorit să gătească un preparat simplu, dar delicios, așa că, a decis să facă mămăligă cu șalău și sos de saramură, un fel de mâncare pe care nu l-a făcut de prea multe ori. Farfuria lui a fost apreciată de cei trei chefi, moment în care Sorin Bontea i-a oferit cuțitul de aur.
Povestea lui Valentin Florin Timofte în bucătărie începe în urmă cu mai mulți ani, atunci când era în facultate și a început să lucreze într-un bar, dar și cu sprijinul unchiului său. Concurentul spune că și-a dorit mult să își transforme pasiunea pentru gătit în meserie, mai ales că a renunțat la teologie, simțind că a primit de la viață o a doua șansă.
„La momentul respectiv, vedeam bucătăria doar în casă, nu îmi imagineam cum e să fii bucătar și am ajuns să lucrez la el, în Pisa, în Italia, și aia a fost pentru prima dată când am intrat în bucătărie. Îl mai ajutam la paste, salate. Ținând cont că nu am terminat teologia, am spus că e a doua mea șansă și trebuie să mă țin cu dinții de ea. Nu voiam să voiam să ratez și această șansă. M-am întors și am făcut un curs de bucătar și să lucrez (...) Eu am plecat cu gândul să fiu bucătar și cu acea diplomă în mână”, a spus Valentin Florin Timofte, la Chefi la cuțite.
Concurentul a lucrat la un restaurant în Italia
Unchiul lui a fost cel care l-a încurajat să facă ceea ce îi place, iar mai apoi, concurentul a decis să facă un curs. Ulterior, s-a angajat pe un vas de croazieră, doar că, deși părea că este o oportunitate, Valentin Florin Timofte simte că nu a putut să evolueze prea mult.
„Mi-am depus un CV online, am fost chemat la un interviu. După ce am dat interviul, doamna a spus că mă place, că sunt o persoană ok (...) Am rămas puțin pe gânduri pentru că nu știam ce înseamnă kitchen steward, că este omul de la vase și a spus că e post foarte solicitat. Și am spus că o să muncesc, doar dacă îmi dați șansa să devin ceea ce vreau, adică bucătar. Am ajuns bucătar pe vas, la secția rece. Făceam niște condimente, niște salate, bucătar e mult spus că eram”, a mai spus concurentul, la Chefi la cuțite.