Live acum X Factor
Prime time 19:00/ Petrecem in familie
Homepage » Monden » Emisiuni TV » Coaste de porc cu miere și soia la cuptor. Trucurile lui Chef Horia Manea pentru o carne fragedă

Coaste de porc cu miere și soia la cuptor. Trucurile lui Chef Horia Manea pentru o carne fragedă

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 19.02.2025 la 10:24 Actualizat pe 19.02.2025 la 10:24

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format dintr-un starter, quesadilla cu chorizo și legume, un fel principal, coaste de porc cu miere și soia la cuptor, și un desert, orez cu lapte, scorțișoară și dulceață.

Rețeta lui Chef Horia Manea pentru coaste de porc cu miere și soia la cuptor

Instagram

Quesadilla

Se pregătește sosul amstecând iaurt grecesc, ulei de măsline, sare, piper și boia dulce. Într-o tigaie încinsă, se pun la călit fasolea roșie, năutul, ardeiul și salamul chorizo. În aceeași tigaie, în sucul rezultat, se pune lipia, se adaugă cheddarul și ingredientele călite anterior. Se împăturește lipia și se lasă la prăjit până devine aurie.

Coaste de porc cu miere și soia

Se pregătește un stoc de legume. Se pun la fiert țelina, morcovul, ceapa, uleiul de măsline, sarea. Între timp, se gătesc coastele. Se condimentează cu sare și se prăjesc la foc mediu.

Peste carne, se adaugă ghimbir, usturoi, boabe de piper roșu, anason, boia dulce, miere, oțet de orez, ceapă verde, sosul de soia, vinul alb și se lasă până se evaporă alcoolul.

Ulterior, într-o tavă, se adaugă stoc de legume și coastele, și se introduc la cuptor, pentru 30 de minute, la 200 grade. După ce s-au gătit suficient timp la cuptor, se trec din nou pe foc, până scade sosul.

Orez cu lapte, scorțișoară și dulceață

Se pun la fiert laptele, zahărul, coajă de lămâie, esența de vanilie. După aproximativ două minute, se adaugă și orezul. Se lasă la fiert până se încheagă. Se adaugă scorțișoară deasupra. Orezul cu lapte este gata de servit.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Coaste de porc cu miere și soia la cuptor. Trucurile lui Chef Horia Manea pentru o carne fragedă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Ispita Andrușca de la Insula Iubirii dezvăluit la ce operații estetice a apelat! Are sau nu implant fesier | FOTO
  • Ispita Andrușca a trecut prin câteva schimbări
  • La ce operații estetice a apelat
Showbiz intern
Dana Roba și noul iubit au dat frâu liber sentimentelor! Cele mai romantice imagini cu cei doi | FOTO
  • Cât de fericită este Dana Roba alături de iubitul ei
  • Make-up artistul radiază în imaginile cu noul partner
Emisiuni TV
Elena Udrea, veste de la tribunal, în dosarul pentru bani | Decizia instanței
  • Judecătorii au cerut să se vândă până pe 9 septembrie toate bunurile firmei Băi Boghiș
  • Elena Udrea are de recuperat 375.000 de euro
Paparazzi
Fostul soţ al Elenei de la Mandinga, mai fericit ca niciodată! În compania cui a fost surprins Dragoş Răzvan | PAPARAZZI
  • Dragoș Răzvan a fost filmat de paparazzii Spynews.ro alături de noua iubită
  • Cum își petrec cei doi timpul liber
Showbiz intern
Direct din Saint-Tropez, Alexandru Ciucu îi răspunde lui Cătălin Botezatu: “Poate îi e și puțin teamă de concurență!”
  • Alexandru Ciucu îi răspunde lui Cătălin Botezatu
  • Ce spune designerul Casei Regale
  • Declarații exclusive
Showbiz intern
Teodor și Ionela de la MPFM devin părinți pentru a doua oară. Foștii concurenți, declarații exclusive și emoționante despre vestea cea mare
  • Teodor și Ionela devin părinți pentru a doua oară
  • Declarații exclusive despre vestea cea mare
  • Reacția fostului concurent atunci când a aflat că va fi iar tată
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
25.000 de oameni la catafalcul Regelui Mihai şi 1.000 la Ion Iliescu. Explicaţia unui istoric
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Romania TV
Vine AUSTERITATEA II. Ce măsuri drastice conţine noul pachet pregătit de guvern pentru români
Romania TV
Bogdan de la Ploiești, dezvăluiri cutremurătoare despre problemele pe care le are cu copiii lui, ”Mi-a rupt sufletul în mine!”
recomandare pe antena3.ro
În Iași, cineva a sunat la Poliție când a văzut ce făceau doi tineri în parcare: „Dragostea e frumoasă, dar păstrați-o pentru acasă”
recomandare pe antena3.ro
De ce nu a participat Nicușor Dan la funeraliile lui Ion Iliescu? Surse: El a stat în biroul din Palatul Cotroceni
recomandare pe antena3.ro
O vedetă TV s-a despărțit de iubitul fotomodel italian pentru că așa i-a spus Inteligența Artificială
recomandare pe playtech.ro
Nina Iliescu, în stare gravă! Soţia fostului preşedinte a primit vestea tristă a momentului de la cine nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Femeia cunoscută care a făcut un gest superb în fața sicriului lui Iliescu! Emil Constantinescu a uimit cu reacţia de la Palatul Cotroceni
recomandare pe redactia.ro
VIDEO Gafă uluitoare la o televiziune în timpul funeraliilor lui Ion Iliescu.  "Am văzut cum a fost așezat sicriul cu trupul neînsuflețit al președintelui Nicușor Dan”
recomandare pe redactia.ro
Gestul făcut de Emil Constantinescu la Cotroceni lângă sicriul lui Ion Iliescu
recomandare pe Ciao.ro
Cine este 'copilul secret' al lui Ion Iliescu! El moștenește toate bunurile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe dailybusiness.ro
Carmen Harra aduce explicații halucinante despre Iliescu: „ Cifra 9 i-a definit viața”
recomandare pe dailybusiness.ro
Grecia, destinația preferată a românilor pentru vacanța de vară. Majoritatea merg cu mașina personală
recomandare pe Jurnalul.ro
Portalul Leului din 8 August deschide poarta miracolelor pentru fiecare zodie: Află ce binecuvântări îți aduce acest eveniment cosmic
recomandare pe a1.ro
Povestea cutremurătoare de viață a doamnei Cristiana de la Mireasa. Și-a pierdut fiul anul acesta și se luptă cu o boală cruntă. De ce a decis să poarte o perucă: „Dacă mă vedeți noaptea cu un baticuț pe cap…”