Live acum Petrecem în familie
Prime time 19:00/ Petrecem în familie
Homepage » Monden » Emisiuni TV » Ostropel de pui după rețeta lui chef Horia Manea. Preparatul este delicios

Ostropel de pui după rețeta lui chef Horia Manea. Preparatul este delicios

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 04.04.2025 la 17:54 Actualizat pe 04.04.2025 la 17:54

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format din cartofi imperiali cu unt și usturoi, ostropel de pui și tartă cu mere.

Ostropel de pui după rețeta lui chef Horia M

Captură TV

Cartofi imperiali cu unt și usturoi

Se curăță cartofii și se taie cubulețe, apoi se pun la fiert într-o oală cu apă și un vârf de sare. Când au fiert, se zdrobesc ca pentru piure. Separat, se taie leurda și pătrunjelul.

Într-o tigaie se pune unt și se lasă la topit. Se pisează cățeii de usturoi, apoi urmează cartofii. Peste unt se adaugă usturoiul, sare, piper, oregano uscat și nucșoară. Se lasă la călit peste 30 de secunde - 1 minut.

Se separă gălbenușurile de albușuri. Gălbenușurile se adaugă peste cartofi, apoi urmează leurda și pătrunjelul. Se rade parmigiano din belșug, apoi se adaugă combinația de unt și usturoi. Toate ingredientele se amestecă până se obține o pastă. Compoziția se mută într-un poș și se va pune în tavă. Se bagă în cuptor pentru 15-20 de minute la 180 de grade.

Ostropei de pui

Se prăjesc pulpele și pieptul de pui, după ce s-a pus sare și piper pe ele. Când sunt gata, se scot într-un bol. Se toacă ceapa și usturoiul care se vor pune în aceeași tigaie pentru a se căli. Roșiile se taie cubulețe care se adaugă peste legume. Pune și un vârf de zahăr. Adaugă apă și lasă sosul să scadă, timp de 10-12 minute. La final, se adaugă carnea și se mai lasă la fiert încă 10 minute.

Plăcintă cu mere

Într-un bol se adaugă iaurtul greșesc, sare, făina în care s-a încorporat un praf de copt și se amestecă. Când se sfărâmițează, se scoate și se frământă la mână. Se lasă timp de 15-20 de minute să crească.

Se curăță și se taie cubulețe trei mere. Se adaugă în tigaie împreună cu zahărul și scorțișoara. Se lasă la călit.

Pe blatul de bucătărie și întinde aluatul, apoi rade unt, se împăturește și se rade iar. Se taie în opt părți egale. Adaugă merele pe mijloc și apoi strânge aluatul. Când sunt gata, se pun în tavă, se ung cu ou și se bagă la cuptor timp de 15 minute la 175 de grade.

În articolul
Ostropel de pui după rețeta lui chef Horia Manea. Preparatul este delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Actualitate
Țările din Schengen care au introdus controale la frontieră. De ce au luat această decizie
  • Țările din Schengen care au introdus controale la frontieră
  • De ce au luat această decizie
Stiri internationale
Țeapă de 80.000 de dolari, înainte de ziua de naștere. A încercat să câștige mai mulți bani, dar a pierdut toate economiile
  • Țeapă de 80.000 de euro, înainte de ziua de naștere
  • A încercat să câștige mai mulți bani, dar a pierdut toate economiile
Horoscop
Zodiile care vor străluci în luna mai. Acești nativi vor fi protejați de Univers și vor realiza tot ceea ce și-au propus
  • Semnele zodiacale care vor avea Universul la picioare în luna mai
  • Acești nativi vor fi protejați de Univers și vor realiza tot ceea ce și-au propus
Stiri internationale
Donald și Melania Trump au plecat separat după funeraliile Papei Francisc. Unde a mers fiecare
  • Soții Trump au plecat separat după evenimentul de la Vatican
  • Unde a mers Melania?
Showbiz intern
Iuliana Pepene și-a sărbătorit ziua de naștere în Maldive. Imagini hot cu prezentatoarea TV în destinația exotică / FOTO
  • Iuliana Pepene, zi de naștere în Maldive
  • Imagini hot cu prezentatoarea TV în destinația exotică
Beauty & Lifestyle
Insula cu „lac plutitor”. Locul unde poți vedea iluzia optică ce face ca apa să pară că plutește deasupra oceanului
  • Lacul care pare să plutească deasupra mării
  • Locul unde poți admira această iluzie optică
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
recomandare pe antena3.ro
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
recomandare pe antena3.ro
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
recomandare pe antena3.ro
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
recomandare pe playtech.ro
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
recomandare pe playtech.ro
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
recomandare pe redactia.ro
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe a1.ro
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie