Rețeta de ghiveci rapid a lui Chef Horia Manea. Secretul pentru un preparat ca la carte

• Ghiveci rapid după rețeta lui chef Horia Manea
• Secretul pentru un preparat ca la carte

Rețetă cartof copt cu roșii cherry

Ingrediente:

3 cartofi

30 g unt

150 g cheddar

Roșii cherry

Ulei de măsline

Sare

Piper

Mod de preparare:

Cartofii se condimentează cu sare și piper și introduc la cuptor pentru 30 de minute, la 240 de grade. Se scot, se crestează pe mijloc. Cu ajutorul unei linguri, se introduc untul și cheddarul. Peste, se adaugă roșiile cherry, uleiul de măsline și un praf de sare. Se introduc la cuptor pentru 30 de minute.

Rețetă ghiveci rapid

Ingrediente:

2 cepe

1 ardei gras verde

2-3 ardei kapia

2 morcovi

1 kg roșii

2-3 căței de usturoi

2 ouă

2 foi de dafin

10 g boia dulce

Ulei de măsline

Sare

Piper

Mod de preparare:

Se pun la călit ceapa și usturoiul. Se condimentează cu sare, piper și boia dulce. Apoi, se adaugă morcovul, ardeiul gras și ardeiul kapia. Se adaugă ulei de măsline și roșiile. Apoi, boia dulce, sare, piper, foile de dafin și apă. Se lasă la fiert pentru 10 minute. Ghiveciul se servește alături de două ouă prăjite.

Rețetă fursecuri cu vanilie

Ingrediente:

150 g făină

150 g unt

150 g zahăr pudră

2 ouă

1 păstaie vanilie

Mod de preparare:

Se amestecă zahărul pudră împreună cu untul. Apoi, se adaugă ouăle și vanilia. Apoi, se încorporează făina. Aluatul se împarte cu ajutorul unei linguri. Tava cu fursecurile se introduce la cuptor la 170 de grade, pentru 10 minute. Se servesc cu ciocolată, simple sau cu dulceață.

• chef horia manea
• ghiveci
• preparat
• reteta
• meniu de vedeta