Live acum
Prime time 19:00/ Petrecem în familie
Homepage » Monden » Emisiuni TV » Saramură de crap după rețeta lui Chef Horia Manea. Un preparat delicios pe care să îl încerci în zilele cu dezlegare la pește

Saramură de crap după rețeta lui Chef Horia Manea. Un preparat delicios pe care să îl încerci în zilele cu dezlegare la pește

De Bianca Cimpoi.
Publicat pe 03.03.2025 la 10:00 Actualizat pe 03.03.2025 la 10:00

În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format dintr-un starter, supă cremă de cartofi, un fel principal, saramură de crap, și un desert, chec cu cacao.

Rețeta lui Chef Horia Manea de saramură de crap

Captură Antena Stars

Supă cremă de cartofi

Legumele se pun la călit, condimentându-se cu sare și piper. Ulterior, se adaugă și cartofii tăiați cubulețe și ulei de măsline. După ce s-au călit suficient, se mută într-o oală, se adaugă apă și se lasă la foc mediu-intens pentru 30 de minute. Se adaugă sare și piper, trei linguri de smântână de gătit și, sub mixerul vertical, se amestecă totul. Supa cremă este gata.

Saramură de crap

Într-un bol, se amestecă toate legumele tăiate rondele. Se asezonează cu ulei de măsline, sare, piper, și se prăjesc în tigaie. Ulterior, se prăjește și peștele pe pat de sare. Între timp, se pune la fiert sosul de roșii, se adaugă peștele și, la final, legumele. Se presară pătrunjel.

Chec cu cacao

Albușurile se bat spumă. Între timp, se pregătește siropul din apă cu zahăr și se adaugă peste spumă.

Ulterior, se adaugă gălbenușurile, pe rând, amestecând continuu cu mixerul. Se încorporează și făina, se adaugă pudră de cacao, se amestecă, și se adaugă într-o tavă tapetată cu unt. Se lasă la cuptor 20-25 de minute, la 170 de grade.

În articolul
Saramură de crap după rețeta lui Chef Horia Manea. Un preparat delicios pe care să îl încerci în zilele cu dezlegare la pește
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Beauty & Lifestyle
De ce nu e bine să ai crini în dormitor. Cât de mult te poate afecta
  • De ce nu e bine să dormi cu crini în cameră
  • Cât de mult te poate afecta
Stiri interne
Incendiu de vegetație în Arad. S-a intervenit cu mai multe autospeciale pentru stingerea focului
  • Incendiu de vegetație în Arad
  • S-a intervenit cu mai multe autospeciale pentru stingerea focului
Stiri internationale
Un nou accident aviatic în Europa. O aeronavă de mici dimensiuni s-a prăbușit în Austria. Mai multe persoane au murit
  • Un nou accident aviatic în Europa
  • O aeronavă de mici dimensiuni s-a prăbușit în Austria
  • Mai multe persoane au murit
Beauty & Lifestyle
Cum să te protejezi de caniculă. Sfaturile pe care respecți în zilele toride
  • Cum să te protejezi de caniculă
  • Sfaturile pe care respecți în zilele toride
Showbiz intern
Recunoști copilul din imagine? În prezent este o vedetă cunoscută și urmează să devină mămică
  • Recunoști copilul din imagine?
  • În prezent este o vedetă cunoscută și urmează să devină mămică
Retete
Micul dejun perfect pentru zilele caniculare. E gata rapid și ai nevoie de numai 4 ingrediente
  • Cum faci un mic dejun perfect pentru diminețile toride
  • Gustul fresh și prepararea rapidă îl fac alegerea ideală pentru zilele caniculare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
recomandare pe as.ro
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
Romania TV
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Romania TV
Este anunţul momentului pentru milioane de români
recomandare pe antena3.ro
O femeie de 50 de ani și-a dat demisia ca să poată trăi permanent pe un vas de croazieră
recomandare pe antena3.ro
O imagine cu pantera neagră în copac, salvată de pompieri, a fost publicată de DSU. Instituția a precizat că e un pamflet
recomandare pe antena3.ro
Mărturia unei vedete OnlyFans. Ce s-a întâmplat când fiul ei de 11 ani a aflat cu ce se ocupa
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
recomandare pe playtech.ro
Limonada bătută, băutura verii cu doar 3 ingrediente. Rețeta care a cucerit internetul
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de urs
recomandare pe Ciao.ro
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
recomandare pe dailybusiness.ro
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
recomandare pe dailybusiness.ro
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe a1.ro
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7