Vită în stil chinezesc după rețeta lui Chef Horia Manea. Ingredientul care nu trebuie să îți lipsească

• Cum faci cea mai bună vită în stil chinezesc după rețeta lui Chef Horia Manea
• Ingredientul care nu trebuie să îți lipsească

Humus din edamame și mazăre

Ingrediente:

Mazăre

Edamame

Ulei de măsline

Pătrunjel

Mentă

Usturoi

Sos de soia

Zeamă de lime

Brânză feta

Sare

Piper

Mod de preparare:

Se blanșează edamamele și mazărea. Se amestecă în chopper, alături de usturoi, zeamă de lime, mentă, sos de soia, pătrunjel, sare, piper și ulei de măsline, până când devine o pastă.

Vită în stil chinezesc

Ingrediente:

Carne de vită

Sos de soia

Amidon de porumb

Bicarbonat de sodiu

Ulei de măsline

Usturoi

Zahăr

Noodles din orez

Ceapă verde

Sos de stridii

Usturoi

Ulei de susan

Zeamă de lămâie

Sare

Piper

Varză roșie

Mod de preparare:

Se pune la fiert noodlesul din orez. Între timp, carnea de vită se feliază și se asezonează cu sos de soia, zahăr, ulei de măsline, sare, piper, peste care se adaugă amidon de porumb și bicarbonat de sodiu. Se pregătește sosul amestecând sosul de soia, uleiul de susan, sosul de stridii, zahărul, zeama de la o lămâie, un praf de sare și unul de piper. Apoi, în ulei de măsline, la foc mic, se prăjește vita. Ulterior, se adaugă ceapa verde, usturoiul, varza, după care se adaugă noodlesul și sosul. La final, se amestecă și vita.

Ceai de casă cu gheață

Ingrediente:

Portocale

Lămâi

Frunze de mentă

Plicuri de ceai

Gheață

Zahăr

Apă

Mod de preparare:

Se amestecă feliile de portocală, lămâie, menta, zahărul și ceaiul. Peste, se adaugă gheață.

• meniu de vedeta
• chef horia manea
• starter
• humus