Live acum Știrile Antena Stars - Best of
Prime time 20:30/ X Factor
Homepage » Monden » Showbiz intern » Ce nu știai despre copilăria lui Florin Dumitrescu? ”La 17 ani câștigam”

Ce nu știai despre copilăria lui Florin Dumitrescu? ”La 17 ani câștigam”

Publicat pe 13.12.2021 la 11:50 Actualizat pe 13.12.2021 la 11:50

Chef Florin Dumitrescu este unul dintre cei mai tineri bucătari cu rezultate remarcante și statut recunoscut. ”Copilul minune”, cum ii spuneau colegii de breaslă a intrat pentru prima dată în bucătărie adolescent fiind. Iată așadar ce nu știai despre copilăria celebrului chef.

Cum și-a ales meseria Chef Florin Dumitrescu?

La 14 ani când vrei să mergi la mare ceri bani părinților. Asta dacă nu ești Florin Dumitrescu. Îndrăgitul chef a decis în schimb să se angajeze. Cel care l-a sprijinit în decizie a fost tatăl acestuia care a aranjat să lucreze într-unul din cele mai bune restaurante din București la vremea aceea.

S-a hotărât asupra meseriei uitându-se la televizor. Un bucătar italian și o farfurie de spanac au contribuit la strălucirea de care cheful se bucură azi.

Deși la început nu i-a plăcut, timpul l-a învățat să iubească meseria și bucătăria. Prima zi în bucătărie a fost un coșmar. Iată ce își amintește celebrul chef despre ea:

”Era o cameră de 3 pe 4 plină cu cartofi noi în saci. Treaba mea era să spăl fiecare cartof în parte cu buretele sub jet de apă. Ţin minte că m-am apucat la 11.00 ziua, iar la 10.00 noaptea terminasem abia doi saci. Când am ieşit de acolo eram disperat, am plecat plângând, aşa am ajuns acasă. A fost traumatizant, nu mai voiam să mă întorc.”

Cu toate acestea s-a întors. Mai târziu din cauza lipsei de respect pentru bucătarii din România, Florin Dumitrescu a plecat în Italia, unde spune el, a învățat cu adevărat să gătească dar și să mănânce.

Sfatul care i-a influențat toată cariera lui Florin Dumitrescu

Avea 14 ani când primul lui șef i-a dat sfatul care l-a ghidat în toată cariera. A fost momentul în care a înțeles că scopul principal nu e să faci bani, ci să înveți să gătești cât mai multe preparate în mai multe feluri.

”În momentul în care înveţi meniul unui restaurant, schimbă restaurantul, nu ai de ce să mai stai acolo. După ce ajungi să fii foarte tare, adică să ştii să găteşti orice în mai multe feluri, atunci oricine îţi va da oricât ceri“, a fost sfatul de neprețuit pe care l-a primit Florin Dumitrescu.

A urmat întocmai sfatul primului șef, iar 3 ani mai târziu, ajunsese să câștige mai mult decât părinții lui.

”La 17 ani, ca bucătar, câștigam de 3 ori mai mult ca mama”, spune juratul de la ”Chefi la cuțite”.

Ce gafe a făcut celebrul chef la început de carieră

Când vine vorba despre gafe nici celebrul chef nu a scăpat.

În copilărie își amintește că a pus zahăr într-un piure de cartofi, apoi a adăugat sare ca să-l repare, însă nu a mai fost chip. L-a mâncat totuși, de rușine.

În adolescență au fost 2 mai serioase, care l-au și marcat.

”Am scăpat o tavă cu mâncare pe jos în timpul service-ului şi am dat foc la o bucătărie. Norocul meu a fost că cineva a fost pe fază şi paguba n-a fost mare. În rest, nu prea, am mai întârziat mese, au fost scandaluri. ”

Celebrul jurat de la ”Chefi la cuțite” are acum 34 de ani, dintre care 20 în bucătărie. Cele mai frumoase povești despre felurile de mâncare preferate sunt așternute în cele două volume pe care acesta le-a publicat. Mii de gospodine țară și nu numai gătesc după învățămintele mult iubitului bucătar.

În articolul
Ce nu știai despre copilăria lui Florin Dumitrescu? ”La 17 ani câștigam”
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Ella de la Insula iubirii reacționează, după ce a fost criticată dur pentru că a dat de înțeles că îi place de ispita Teo. Mesajul care a scos-o din sărite
  • Ella de la Insula iubirii, reacție acidă după ce a fost criticată pentru apropierea de ispita Teo
  • Mesajul dur al concurentei
Showbiz intern
Oana Moșneagu și Vlad Gherman, imagini superbe din vacanță. Cei doi se afla în Grecia | FOTO
  • Oana Moșneagu și Vlad Gherman se află în vacanță
  • Imagini superbe din escapada din Grecia S
Horoscop
Trei zodii care vor da lovitura în dragoste în ultimele zile din luna iulie 2025! Îi așteaptă momente la care nu s-ar fi gândit
  • Trei zodii din horoscop își vor cunoaște sufletul pereche în luna iulie 2025
  • Nativii vor avea noroc pe plan amoros
Showbiz intern
Marian Capet le răspunde celor care îl trag la răspundere pentru postările sale. Cum a reacționat fostul concurent de la „Te cunosc de undeva”: „De ce să-mi fie rușine”
  • Marian Capet le răspunde celor care îl trag la răspundere pentru postările sale
  • Cum a reacționat fostul concurent de la „Te cunosc de undeva”
Showbiz intern
I-a lăsat cu gura căscată pe concurenți cu dansul la bară, dar stai să vezi cum arată la sală! Cristina Scarlevschi de la Insula Iubirii a ”incendiat” Internetul | FOTO
  • Imagini sexy cu Cristina Scarlevschi de la Insula Iubirii
  • Cum arată ispita la sala de fitness
Showbiz intern
Brigitte Bardot, una dintre cuceririle lui Viorel Lis! Actrița a fost un sex-simbol al anilor '60: „Regret că nu eram...”
  • Brigitte Bardot, una dintre cuceririle lui Viorel Lis!
  • Actrița a fost un sex-simbol al anilor '60
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
recomandare pe antena3.ro
Imagini senzaționale cu Salma Hayek care sărbătorește dansând în bikini. Actrița are 58 de ani
recomandare pe antena3.ro
Peisaj de toamnă la mare, în plină vară: Ceața densă a întunecat plaja, ANM a emis alertă meteo. Cum se explică fenomenul ciudat
recomandare pe antena3.ro
De astăzi, trăim pe datorie. Este Ziua Suprasolicitarii Planetei 2025: În 7 luni, omenirea a consumat ce natura reînnoieşte într-un an
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe redactia.ro
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
recomandare pe redactia.ro
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe Jurnalul.ro
Efect Ozempic: scad kilogramele, cad dinții
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online