Homepage » Beauty & Lifestyle » 3 rețete de sărățele cu brânză și untură. Ușor de făcut și foarte gustoase

3 rețete de sărățele cu brânză și untură. Ușor de făcut și foarte gustoase

Publicat pe 08.12.2021 la 09:31 Actualizat pe 08.12.2021 la 09:31

Când vine vorba de pregătirea mesei, fie că se anunță un eveniment în familie sau urmează sărbători cu mese îmbelșugate un singur preparat nu lipsește niciodată. Sărățelele. Cu brânză de burduf, telemea sau borș, sărățelele sunt un deliciu pentru papilele gustative și un blestem pentru siluetă. Cu toate acestea nimeni nu le-a refuzat până acum.

  • Rețeta de sărățele cu brânză de burduf și untură
  • De ce sunt atât de gustoase sărățelele cu untură?

Iată 3 rețete de sărățele gustoase și foarte ușor de făcut:

Rețeta de sărățele cu brânză de burduf și untură

Ingrediente

-400 gr brânză de burduf

-400 gr untură

-drojdie cât o nucă

-2 linguri semințe de chimen, susan, mac etc

-4 oua (din care 3 gălbenușuri în aluat și un ou pentru uns),

-100 ml de lapte,

-1 linguriță de sare ,

-făină de grâu cât cuprinde ( aproximativ 1 kg de făină).

Mod de preparare

Într-un vas se pun untura, drojdia stinsă cu laptele călduț, gălbenușurile, brânza de burduf, sarea și făina și framantăm un aluat tare. Îl punem la frigider la odihnit peste noapte. A doua zi îl scoatem de la frigider, îl împărțim în mai multe bucăți și întindem foi de 1 cm grosime. Tăiem aluatul cu forma de sărățele dorită, ungem cu oul bătut și presărăm deasupra semințe de chimen, susan, mac sau sare de mare. Se coc în cuptorul preîncălzit la 175 de grade pentru aproximativ 25 de minute.

Rețeta de sărățele cu telemea și untură

Ingrediente

200 gr untură de porc se

500 gr făină

100 gr smântână cu minim 20% grăsime

1 linguriță zahăr

7 gr drojdie uscată

50 ml lapte călduț

2 gălbenușuri

15 gr sare

75 gr telemea rasă

1 ou pentru uns

semințe de chimen, mac, susan

Mod de preparare

În castronul robotului de bucătărie se toarnă făina, drojdia și laptele călduț, zahărul și se lasă la odihnit 5 minute. Apoi se adaugă gălbenușurile, untura, smântâna, sare și se frământă cu robotul de bucătărie sau cu mâna. După ce a fost frământat, aluatul se pune într-o folie și se pune la frigider pentru 30 de minute.

Se întinde aluatul în foaie de 2-3 mm, se pune deasupra brânză rasă , se împachetează foaia de 2 ori până când se obține un pătrat care se lasă la odihnit 15 minute pe masa de lucru.

Se întinde apoi aluatul într-o foaie de 1 cm grosime. Se unge foaia cu oul bătut . Se taie aluatul în pătrățele mici de 2,5 cm, se presară cu semințe și se coc în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20-25 de minute.

Sărățele cu untură și borș

Ingrediente

- 500 g untură de porc

- 1 ou mare

- 250 ml bors

- 1 kg faină

- 14 gr drojdie uscata

- sare

Mod de preparare

Făina cernută se pune într-un bol. În mijlocul ei se adaugă oul, untura, borșul, drojdia dizolvată în borș, sarea și se frământă până când se obține un aluat fraged. Se lasă la dospit o oră, la cald, pe masa de lucru. Se întinde în foaie de aproximativ 1 cm grosime. Foaia obținută se taie în forma dorită și se coace în cuptorul preîncălzit la 175 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute.

De ce sunt atât de gustoase sărățelele cu untură?

Untura este ingredientul de bază atunci când vine vorba despre prepararea unui aluat fraged. Indiferent ca vorbim despre sărățele, cornulețele, biscuiți, fursecuri. Motivul pentru care gospodinele au preferat dintotdeauna untura este acela că nu conține deloc apă, așadar aluatul va fi cât mai fraged cu putință.

Indiferent pentru ce tip de aluat cu untură optați trebuie să știți că există câteva trucuri generale:

- toate ingredientele se amestecă reci

- aluatul se amestecă cel mai bine cu o furculiță până când acesta devine sfărâmicios

- aluatul se ține la frigider cel puțin 30 de minute

În articolul
3 rețete de sărățele cu brânză și untură. Ușor de făcut și foarte gustoase
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Zodii favorizate în sezonul Leului. Se anunță o perioadă cu succes până pe 22 august
Horoscop • la 15:04
Zodii favorizate în sezonul Leului. Se anunță o perioadă cu succes până pe 22 august
  • Sezonul Leului a început pe 23 iulie
  • Ce zodii sunt favorizate până pe 22 august
Fratele lui Radu Vâlcan și soția lui se căsătoresc astăzi! Primele imagini cu Cristian Vâlcan și Izabela | FOTO
Showbiz intern • la 14:23
Fratele lui Radu Vâlcan și soția lui se căsătoresc astăzi! Primele imagini cu Cristian Vâlcan și Izabela | FOTO
  • Zi importantă pentru fratele lui Radu Vâlcan și iubita lui
  • Cei doi se căsătoresc astăzi
  • Primele imagini cu cei doi din ziua nunții
Despărțire în familia MPFM? Unul dintre cele mai îndrăgite cupluri s-ar fi separat după o relație de 11 ani: „Viața nu te întreabă dacă ești pregătit”
Showbiz intern • la 13:55
Despărțire în familia MPFM? Unul dintre cele mai îndrăgite cupluri s-ar fi separat după o relație de 11 ani: „Viața nu te întreabă dacă ești pregătit”
  • Unul dintre cele mai îndrăgite cupluri de la MPFM ar fi ajuns la despărțire
  • Erau împreună de 11 ani și au o fetiță
Bogdan Mocanu suferă după despărțirea de iubita lui, Iasmina? Ce melodie i-a dedicat tinerei
Showbiz intern • la 13:18
Bogdan Mocanu suferă după despărțirea de iubita lui, Iasmina? Ce melodie i-a dedicat tinerei
  • Bogdan Mocanu și iubita lui nu ar mai forma un cuplu
  • Ce melodie i-a dedicat Iasminei
Cum a răspuns Alina Eriko, după ce a fost întrebată cum se înțelege, de fapt, cu mama ei. Femeia se plângea că bruneta este întreținută din banii ei
Showbiz intern • la 12:35
Cum a răspuns Alina Eriko, după ce a fost întrebată cum se înțelege, de fapt, cu mama ei. Femeia se plângea că bruneta este întreținută din banii ei
  • Cum a răspuns Alina Eriko, după ce a fost întrebată cum se înțelege, de fapt, cu mama ei
  • Femeia povestea că bruneta s-ar confrunta din nou cu probleme
Anamaria Prodan, mândră de fiul ei, după ce Laurențiu Reghecampf Jr. a semnat primul lui contract cu o echipă de fotbal. Mesajul emoționant al impresarei
Showbiz intern • la 11:46
Anamaria Prodan, mândră de fiul ei, după ce Laurențiu Reghecampf Jr. a semnat primul lui contract cu o echipă de fotbal. Mesajul emoționant al impresarei
  • Laurențiu Reghecampf Jr. și-a făcut mama mândră
  • Fiul Anamariei Prodan a semnat primul contract cu o echipă de fotbal la 16 ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Imagini senzaționale cu Salma Hayek care sărbătorește dansând în bikini. Actrița are 58 de ani
recomandare pe antena3.ro
Imagini senzaționale cu Salma Hayek care sărbătorește dansând în bikini. Actrița are 58 de ani
Peisaj de toamnă la mare, în plină vară: Ceața densă a întunecat plaja, ANM a emis alertă meteo. Cum se explică fenomenul ciudat
recomandare pe antena3.ro
Peisaj de toamnă la mare, în plină vară: Ceața densă a întunecat plaja, ANM a emis alertă meteo. Cum se explică fenomenul ciudat
De astăzi, trăim pe datorie. Este Ziua Suprasolicitarii Planetei 2025: În 7 luni, omenirea a consumat ce natura reînnoieşte într-un an
recomandare pe antena3.ro
De astăzi, trăim pe datorie. Este Ziua Suprasolicitarii Planetei 2025: În 7 luni, omenirea a consumat ce natura reînnoieşte într-un an
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
recomandare pe redactia.ro
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
recomandare pe redactia.ro
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
Efect Ozempic: scad kilogramele, cad dinții
recomandare pe Jurnalul.ro
Efect Ozempic: scad kilogramele, cad dinții
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
Close