Homepage » Beauty & Lifestyle » 3 rețete de sărățele cu brânză și untură. Ușor de făcut și foarte gustoase

3 rețete de sărățele cu brânză și untură. Ușor de făcut și foarte gustoase

Publicat pe 08.12.2021 la 09:31 Actualizat pe 08.12.2021 la 09:31

Când vine vorba de pregătirea mesei, fie că se anunță un eveniment în familie sau urmează sărbători cu mese îmbelșugate un singur preparat nu lipsește niciodată. Sărățelele. Cu brânză de burduf, telemea sau borș, sărățelele sunt un deliciu pentru papilele gustative și un blestem pentru siluetă. Cu toate acestea nimeni nu le-a refuzat până acum.

  • Rețeta de sărățele cu brânză de burduf și untură
  • De ce sunt atât de gustoase sărățelele cu untură?

Iată 3 rețete de sărățele gustoase și foarte ușor de făcut:

Rețeta de sărățele cu brânză de burduf și untură

Ingrediente

-400 gr brânză de burduf

-400 gr untură

-drojdie cât o nucă

-2 linguri semințe de chimen, susan, mac etc

-4 oua (din care 3 gălbenușuri în aluat și un ou pentru uns),

-100 ml de lapte,

-1 linguriță de sare ,

-făină de grâu cât cuprinde ( aproximativ 1 kg de făină).

Mod de preparare

Într-un vas se pun untura, drojdia stinsă cu laptele călduț, gălbenușurile, brânza de burduf, sarea și făina și framantăm un aluat tare. Îl punem la frigider la odihnit peste noapte. A doua zi îl scoatem de la frigider, îl împărțim în mai multe bucăți și întindem foi de 1 cm grosime. Tăiem aluatul cu forma de sărățele dorită, ungem cu oul bătut și presărăm deasupra semințe de chimen, susan, mac sau sare de mare. Se coc în cuptorul preîncălzit la 175 de grade pentru aproximativ 25 de minute.

Rețeta de sărățele cu telemea și untură

Ingrediente

200 gr untură de porc se

500 gr făină

100 gr smântână cu minim 20% grăsime

1 linguriță zahăr

7 gr drojdie uscată

50 ml lapte călduț

2 gălbenușuri

15 gr sare

75 gr telemea rasă

1 ou pentru uns

semințe de chimen, mac, susan

Mod de preparare

În castronul robotului de bucătărie se toarnă făina, drojdia și laptele călduț, zahărul și se lasă la odihnit 5 minute. Apoi se adaugă gălbenușurile, untura, smântâna, sare și se frământă cu robotul de bucătărie sau cu mâna. După ce a fost frământat, aluatul se pune într-o folie și se pune la frigider pentru 30 de minute.

Se întinde aluatul în foaie de 2-3 mm, se pune deasupra brânză rasă , se împachetează foaia de 2 ori până când se obține un pătrat care se lasă la odihnit 15 minute pe masa de lucru.

Se întinde apoi aluatul într-o foaie de 1 cm grosime. Se unge foaia cu oul bătut . Se taie aluatul în pătrățele mici de 2,5 cm, se presară cu semințe și se coc în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20-25 de minute.

Sărățele cu untură și borș

Ingrediente

- 500 g untură de porc

- 1 ou mare

- 250 ml bors

- 1 kg faină

- 14 gr drojdie uscata

- sare

Mod de preparare

Făina cernută se pune într-un bol. În mijlocul ei se adaugă oul, untura, borșul, drojdia dizolvată în borș, sarea și se frământă până când se obține un aluat fraged. Se lasă la dospit o oră, la cald, pe masa de lucru. Se întinde în foaie de aproximativ 1 cm grosime. Foaia obținută se taie în forma dorită și se coace în cuptorul preîncălzit la 175 de grade pentru aproximativ 20-25 de minute.

De ce sunt atât de gustoase sărățelele cu untură?

Untura este ingredientul de bază atunci când vine vorba despre prepararea unui aluat fraged. Indiferent ca vorbim despre sărățele, cornulețele, biscuiți, fursecuri. Motivul pentru care gospodinele au preferat dintotdeauna untura este acela că nu conține deloc apă, așadar aluatul va fi cât mai fraged cu putință.

Indiferent pentru ce tip de aluat cu untură optați trebuie să știți că există câteva trucuri generale:

- toate ingredientele se amestecă reci

- aluatul se amestecă cel mai bine cu o furculiță până când acesta devine sfărâmicios

- aluatul se ține la frigider cel puțin 30 de minute

În articolul
3 rețete de sărățele cu brânză și untură. Ușor de făcut și foarte gustoase
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Adriana Bahmuțeanu și George Restivan nu anulează cununia civilă! Când va avea loc marele eveniment: ”E exact ce îmi doream”
Emisiuni TV • la 00:07
Adriana Bahmuțeanu și George Restivan nu anulează cununia civilă! Când va avea loc marele eveniment: ”E exact ce îmi doream”
  • Adriana Bahmuțeanu și George Restivan urmează să se căsătorească curând
  • În ce data va avea loc evenimentul
Asia Express, 15 septembrie 2025. Cine a câștigat proba de imunitate. Cursă strânsă între concurenți
Emisiuni TV • ieri la 23:27
Asia Express, 15 septembrie 2025. Cine a câștigat proba de imunitate. Cursă strânsă între concurenți
  • Cine a câștigat proba de imunitate la Asia Express
  • O echipă a obținut un avantaj
Primele imagini cu Toto Dumitrescu, după accidentul din București! Ce pedeapsă riscă fiul lui Ilie Dumitrescu | FOTO
Stiri interne • ieri la 22:50
Primele imagini cu Toto Dumitrescu, după accidentul din București! Ce pedeapsă riscă fiul lui Ilie Dumitrescu | FOTO
  • Primele imagini cu Toto Dumitrescu, după accidentul din București
  • Mașina fiului lui Ilie Dumitrescu a fost distrusă
Asia Express, 15 septembrie 2025. Raluca Bădulescu a cedat în timpul probei! Concurenta a avut nevoie de perfuzii
Emisiuni TV • ieri la 22:16
Asia Express, 15 septembrie 2025. Raluca Bădulescu a cedat în timpul probei! Concurenta a avut nevoie de perfuzii
  • Cu ce probleme s-a confruntat Raluca Bădulescu la Asia Express
  • Concurenta a avut nevoie de ajutorul medicilor
Nepotul lui Gheorghe Dincă a fost reținut! Polițiștii l-au săltat direct din gară
Stiri interne • ieri la 21:44
Nepotul lui Gheorghe Dincă a fost reținut! Polițiștii l-au săltat direct din gară
  • Nepotul lui Gheorghe Dincă are probleme cu legea
  • Polițiștii l-au reținut pentru 24 de ore
Asia Express, 15 septembrie 2025. S-au aprins tensiunile între Anda Adam și Joseph în cursa pentru imunitate. Concurentul și-a pierdut răbdarea
Emisiuni TV • ieri la 21:14
Asia Express, 15 septembrie 2025. S-au aprins tensiunile între Anda Adam și Joseph în cursa pentru imunitate. Concurentul și-a pierdut răbdarea
  • Anda Adam și Joseph s-au certat la cursa pentru imunitate
  • Ce l-a deranjat pe concurent
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Insula secretă unde localnicii nu plătesc chirie, dar respectă reguli stricte: fără maşini, fără electricitate
recomandare pe observatornews.ro
Insula secretă unde localnicii nu plătesc chirie, dar respectă reguli stricte: fără maşini, fără electricitate
Ce pensie ia lună de lună de la statul romăn milionarul cu un salariu de 33.000 de euro
recomandare pe as.ro
Ce pensie ia lună de lună de la statul romăn milionarul cu un salariu de 33.000 de euro
Ce studii are, de fapt, Gigi Becali. Patronul FCSB și-a scos facultatea pe care a absolvit-o din CV
Romania TV
Ce studii are, de fapt, Gigi Becali. Patronul FCSB și-a scos facultatea pe care a absolvit-o din CV
Nu sunt bani de pensii şi salarii, dar Guvernul dă bani de murături. Cine primeşte!
Romania TV
Nu sunt bani de pensii şi salarii, dar Guvernul dă bani de murături. Cine primeşte!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Condimentele care se pun în zacuscă pentru un gust special. Aşa procedau şi bunicile noastre
recomandare pe playtech.ro
Condimentele care se pun în zacuscă pentru un gust special. Aşa procedau şi bunicile noastre
Iluzie optică. Tu poţi observa bufniţa ascunsă în imaginea de mai jos?
recomandare pe playtech.ro
Iluzie optică. Tu poţi observa bufniţa ascunsă în imaginea de mai jos?
Zodiile care vor suferi teribil în acest weekend. Au parte de încercări grele
recomandare pe redactia.ro
Zodiile care vor suferi teribil în acest weekend. Au parte de încercări grele
Ședință furtunoasă la FRF. S-a luat decizia în cazul lui Mircea Lucescu. Cine va fi selecționer la meciul cu Austria
recomandare pe redactia.ro
Ședință furtunoasă la FRF. S-a luat decizia în cazul lui Mircea Lucescu. Cine va fi selecționer la meciul cu Austria
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Dureros! Ultimul mesaj al soției lui Charlie Kirk, postat cu doar câteva ore înainte de asasinarea activistului
recomandare pe bzi.ro
Dureros! Ultimul mesaj al soției lui Charlie Kirk, postat cu doar câteva ore înainte de asasinarea activistului
Carmen Brumă arată senzațional la 48 de ani! Vedeta ne spune de ce trebuie să slăbim imediat ce ne întoarcem din vacanță – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Brumă arată senzațional la 48 de ani! Vedeta ne spune de ce trebuie să slăbim imediat ce ne întoarcem din vacanță – GALERIE FOTO
Alertă alimentară în mai multe magazinele din România. Un condiment folosit în toate bucătăriile a fost retras de urgență
recomandare pe dailybusiness.ro
Alertă alimentară în mai multe magazinele din România. Un condiment folosit în toate bucătăriile a fost retras de urgență
Ramona Olaru, dezvăluiri despre relațiile din trecut. Cum a reușit celebra asistentă TV să evolueze pe plan personal
recomandare pe dailybusiness.ro
Ramona Olaru, dezvăluiri despre relațiile din trecut. Cum a reușit celebra asistentă TV să evolueze pe plan personal
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
Rocsana Marcu, pe masa de operație în Dubai! Descoperirea medicilor în timp ce o tratau: „Ferească Dumnezeu”
recomandare pe a1.ro
Rocsana Marcu, pe masa de operație în Dubai! Descoperirea medicilor în timp ce o tratau: „Ferească Dumnezeu”
Close