Homepage » Beauty & Lifestyle » 3 rețete de sos pentru chiftele. Idei pentru toate gusturile și ocaziile

3 rețete de sos pentru chiftele. Idei pentru toate gusturile și ocaziile

Publicat pe 07.12.2021 la 15:09 Actualizat pe 07.12.2021 la 16:34

Cine nu apreciază niște chifteluțe bune, ca la mama acasă însoțite de sosul perfect și un piure de cartofi cremos? Pe cât de simplu pare, pe atât de complicat este să găsești sosul perfect.

  • Sos alb pentru chiftele
  • Rețeta clasică de sos pentru chifteluțe marinate

Ce fel de sos merge la chiftele?

Cel mai comun și mai la-ndemână sos este întotdeauna cel de roșii, însă pun pariu că nu te-ai fi gândit că la fel de bine lângă celebrele chifteluțe merge și sosul de smântână sau sosul alb, cum este el cunoscut printre gospodine.

De câte ori nu s-a întâmplat să intri în bucătărie și să fii în pană de idei? Ei bine, noi am pregătit 3 rețete savuroase

Sos de roșii pentru chiftele - rețeta clasică

Cum se face sosul de roșii după rețeta clasică?

Ingrediente

250 ml bulion sau pasta de rosii

150 ml supa de găina sau apa

20 g faina

2-3 linguri de ulei

sare

1 lingura rasa de zahar

Mod de preparare

Intr-o tigaie sau cratiță mică se pune la foc uleiul. Se adaugă făina și se amestecă până când se obține un rântaș. Se adaugă apoi bulionul sau pasta de roșii, lingura de zahăr și se lasă pe foc încă câteva minute până când se mai îngroașă puțin. Atenție, apa sau supa de găină se va folosi doar dacă în compoziție ați adăugat pastă de roșii, nu și dacă s-a folosit bulion.

Sos alb pentru chiftele

Deși nu foarte des folosit, sosul alb completează perfect o porție de chifteluțe alături de un orez cu legume. Dar cum se face acest minunat sos alb?

Ingrediente

300 ml smântână grasă

1 ceapă

4 căței de usturoi

ulei pentru călit ceapa și usturoiul

2 linguri de făină albă

sare

piper

Mod de preparare

Se curăță ceapa, se taie cât de fin posibil și se călește în ulei la foc mic până când aceasta devine translucidă. Se Adaugă usturoiul peste care se toarnă 2 pahare de apă și se lasă totul la înăbușit pentru 5-6 minute. Se adaugă chifteluțele deja prăjite anterior și se completează cu apă cât să le acopere. Se mai fierb așa încă 5-6 minute. Separat se amestecă făina, smântâna și condimentele, se subțiază cu puțină apă de pe foc și se adaugă totul în oala de pe foc. Se mai fierb încă 5 minute amestecând încet la fiecare minut. Se servesc calde cu murături.

Reteta de sos pentru chiftele marinate

Cea mai comună și mai adorată este rețeta de sos pentru chifteluțe marinate.

Ingrediente

1 kg de roșii proaspete, opărite și decojite sau 500 de ml. de bulion de roșii mai gros, sau 1 conservă de 400 grame de roșii in bulion pasate

1 ceapă mică

1 lingură de ulei

1 foaie de dafin

1 lingură rasă de zahar

sare, piper

cimbru

Mod de preparare

Se taie ceapa mărunt și se călește în ulei alături de un praf de sare. Când aceasta s-a înmuiat se adaugă roșiile/bulionul, foile de dafin și cimbrul. Se fierb toate la foc mic timp de 10 minute, apoi se scoate dafinul și cimbrul și se strecoară sau se pasează cu blenderul. În cazul în care este prea gros, poate fi adăugată puțină apă fierbinte și se pune din nou pe foc până când dă în clocot. La final se adaugă zahărul.

Cu sos alb sau roșu, cu rântaș sau fără, chifteluțele marinate reprezintă unul dintre preparatele preferate ale românilor în sezonul rece, mai ales în preajma sărbătorilor de iarnă.

În articolul
3 rețete de sos pentru chiftele. Idei pentru toate gusturile și ocaziile
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Tudor (Fly Project) povestește astăzi, la MediCOOL, cum a reușit să slăbească 20 de kilograme. Povestea integrală se va vedea pe Antena 1 și AntenaPLAY, de la ora 18:00
Emisiuni TV • la 12:07
Tudor (Fly Project) povestește astăzi, la MediCOOL, cum a reușit să slăbească 20 de kilograme. Povestea integrală se va vedea pe Antena 1 și AntenaPLAY, de la ora 18:00
  • Tudor de la Fly Project vine astăzi la MediCOOL
  • Cum a reușit să slăbească 20 de kilograme
Adina Buzatu s-a lovit la cap! Cum s-a produs incidentul: ”Sunt chiaună încă”
Showbiz intern • la 12:00
Adina Buzatu s-a lovit la cap! Cum s-a produs incidentul: ”Sunt chiaună încă”
  • Adina Buzatu și-a început ziua cu stângul
  • Designerul a făcut declarații pe Internet
Alin, fostul iubit al Danei Badea, a devenit tată de fată a doua oară! E fericit că i-a născut soția, deși îi făcea declarații de iubire fostei ispite
Showbiz intern • la 11:55
Alin, fostul iubit al Danei Badea, a devenit tată de fată a doua oară! E fericit că i-a născut soția, deși îi făcea declarații de iubire fostei ispite
  • Alin a devenit tată pentru a doua oară
  • Sibel a născut o fetiță
Ea este femeia ucisă de soț în Mihăilești. Declarația cutremurătoare pe care a făcut-o, înainte de tragedie: ”Nu mă mai prinde 1 octombrie” | FOTO
Stiri interne • la 11:10
Ea este femeia ucisă de soț în Mihăilești. Declarația cutremurătoare pe care a făcut-o, înainte de tragedie: ”Nu mă mai prinde 1 octombrie” | FOTO
  • Femeia din Mihăilești știa că va muri
  • Victima ar fi încercat să scape de el
Anca Țurcașiu și Călin Șerban, triști că s-a încheiat vacanța! Au plecat pe focuri de artificii din Grecia | FOTO
Showbiz intern • la 10:47
Anca Țurcașiu și Călin Șerban, triști că s-a încheiat vacanța! Au plecat pe focuri de artificii din Grecia | FOTO
  • Vacanța s-a încheiat pentru Anca Țurcașiu și Călin Șerban
  • Cei doi au plecat așa cum se cuvine
Jador și Oana Ciocan și-au cumpărat casă! Primele imagini cu noua locuință a celor doi | VIDEO
Showbiz intern • la 10:21
Jador și Oana Ciocan și-au cumpărat casă! Primele imagini cu noua locuință a celor doi | VIDEO
  • Jador și Oana Ciocan urmează să se mute
  • Artistul este în culmea fericirii
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Românii răresc comenzile online din cauza scumpirilor. Ce produse au dispărut din coșul de cumpărături
recomandare pe observatornews.ro
Românii răresc comenzile online din cauza scumpirilor. Ce produse au dispărut din coșul de cumpărături
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe “Drumul Eroilor”
recomandare pe as.ro
Gabi Tamaş şi Dan Alexa, luaţi cu maşina de poliţie în Asia Express. Ce li s-a putut întâmpla celor doi pe “Drumul Eroilor”
David Popovici și iubita lui, în culmea fericirii! Au dat marea veste chiar de ziua lui de naștere. Wooooow! Au doar 21 de ani. Fanii i-au felicitat: Fericiți pentru noi
Romania TV
David Popovici și iubita lui, în culmea fericirii! Au dat marea veste chiar de ziua lui de naștere. Wooooow! Au doar 21 de ani. Fanii i-au felicitat: Fericiți pentru noi
Ministerul Muncii, anunţ important pentru angajaţi şi angajatori, se aplică până la finalul anului. Amenzi de 5-10.000 de lei!
Romania TV
Ministerul Muncii, anunţ important pentru angajaţi şi angajatori, se aplică până la finalul anului. Amenzi de 5-10.000 de lei!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cum scoţi de la impozit o maşină dusă la Rabla? Aşa nu mai plăteşti taxa la primărie
recomandare pe playtech.ro
Cum scoţi de la impozit o maşină dusă la Rabla? Aşa nu mai plăteşti taxa la primărie
Cutremur puternic în urmă cu puţin timp! Românii l-au simţit din plin, mulţi s-au panicat
recomandare pe playtech.ro
Cutremur puternic în urmă cu puţin timp! Românii l-au simţit din plin, mulţi s-au panicat
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
recomandare pe dailybusiness.ro
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
Englezii vin în România! Hotelurile de lux din Marea Britanie vor apărea și în țara noastră
recomandare pe dailybusiness.ro
Englezii vin în România! Hotelurile de lux din Marea Britanie vor apărea și în țara noastră
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
Rocsana Marcu, pe masa de operație în Dubai! Descoperirea medicilor în timp ce o tratau: „Ferească Dumnezeu”
recomandare pe a1.ro
Rocsana Marcu, pe masa de operație în Dubai! Descoperirea medicilor în timp ce o tratau: „Ferească Dumnezeu”
Close