Homepage » Beauty & Lifestyle » 3 rețete de sos pentru chiftele. Idei pentru toate gusturile și ocaziile

3 rețete de sos pentru chiftele. Idei pentru toate gusturile și ocaziile

Publicat pe 07.12.2021 la 15:09 Actualizat pe 07.12.2021 la 16:34

Cine nu apreciază niște chifteluțe bune, ca la mama acasă însoțite de sosul perfect și un piure de cartofi cremos? Pe cât de simplu pare, pe atât de complicat este să găsești sosul perfect.

  • Sos alb pentru chiftele
  • Rețeta clasică de sos pentru chifteluțe marinate

Ce fel de sos merge la chiftele?

Cel mai comun și mai la-ndemână sos este întotdeauna cel de roșii, însă pun pariu că nu te-ai fi gândit că la fel de bine lângă celebrele chifteluțe merge și sosul de smântână sau sosul alb, cum este el cunoscut printre gospodine.

De câte ori nu s-a întâmplat să intri în bucătărie și să fii în pană de idei? Ei bine, noi am pregătit 3 rețete savuroase

Sos de roșii pentru chiftele - rețeta clasică

Cum se face sosul de roșii după rețeta clasică?

Ingrediente

250 ml bulion sau pasta de rosii

150 ml supa de găina sau apa

20 g faina

2-3 linguri de ulei

sare

1 lingura rasa de zahar

Mod de preparare

Intr-o tigaie sau cratiță mică se pune la foc uleiul. Se adaugă făina și se amestecă până când se obține un rântaș. Se adaugă apoi bulionul sau pasta de roșii, lingura de zahăr și se lasă pe foc încă câteva minute până când se mai îngroașă puțin. Atenție, apa sau supa de găină se va folosi doar dacă în compoziție ați adăugat pastă de roșii, nu și dacă s-a folosit bulion.

Sos alb pentru chiftele

Deși nu foarte des folosit, sosul alb completează perfect o porție de chifteluțe alături de un orez cu legume. Dar cum se face acest minunat sos alb?

Ingrediente

300 ml smântână grasă

1 ceapă

4 căței de usturoi

ulei pentru călit ceapa și usturoiul

2 linguri de făină albă

sare

piper

Mod de preparare

Se curăță ceapa, se taie cât de fin posibil și se călește în ulei la foc mic până când aceasta devine translucidă. Se Adaugă usturoiul peste care se toarnă 2 pahare de apă și se lasă totul la înăbușit pentru 5-6 minute. Se adaugă chifteluțele deja prăjite anterior și se completează cu apă cât să le acopere. Se mai fierb așa încă 5-6 minute. Separat se amestecă făina, smântâna și condimentele, se subțiază cu puțină apă de pe foc și se adaugă totul în oala de pe foc. Se mai fierb încă 5 minute amestecând încet la fiecare minut. Se servesc calde cu murături.

Reteta de sos pentru chiftele marinate

Cea mai comună și mai adorată este rețeta de sos pentru chifteluțe marinate.

Ingrediente

1 kg de roșii proaspete, opărite și decojite sau 500 de ml. de bulion de roșii mai gros, sau 1 conservă de 400 grame de roșii in bulion pasate

1 ceapă mică

1 lingură de ulei

1 foaie de dafin

1 lingură rasă de zahar

sare, piper

cimbru

Mod de preparare

Se taie ceapa mărunt și se călește în ulei alături de un praf de sare. Când aceasta s-a înmuiat se adaugă roșiile/bulionul, foile de dafin și cimbrul. Se fierb toate la foc mic timp de 10 minute, apoi se scoate dafinul și cimbrul și se strecoară sau se pasează cu blenderul. În cazul în care este prea gros, poate fi adăugată puțină apă fierbinte și se pune din nou pe foc până când dă în clocot. La final se adaugă zahărul.

Cu sos alb sau roșu, cu rântaș sau fără, chifteluțele marinate reprezintă unul dintre preparatele preferate ale românilor în sezonul rece, mai ales în preajma sărbătorilor de iarnă.

În articolul
3 rețete de sos pentru chiftele. Idei pentru toate gusturile și ocaziile
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cele mai norocoase zile pentru nuntă în 2026
Beauty & Lifestyle • la 18:13
Cele mai norocoase zile pentru nuntă în 2026
  • În ce zile să îți organizezi nunta în anul 2026
  • Perioadele norocoase pentru cupluri
Premieră la Mireasa, chiar înainte de marele final al sezonului 11. Căsătoriile nu vor mai avea loc în marea finală a reality show-ului matrimonial
Emisiuni TV • la 17:41
Premieră la Mireasa, chiar înainte de marele final al sezonului 11. Căsătoriile nu vor mai avea loc în marea finală a reality show-ului matrimonial
  • Premieră în sezonul 11 al show-ului matrimonial Mireasa
  • Vești importante înainte de marea finală
Cum arată soția lui Ianis Hagi, cu două luni înainte să nască! Elena și fotbalistul sunt în culmea fericirii: ”Sper să ne țină toată viața” | FOTO
Showbiz intern • la 17:37
Cum arată soția lui Ianis Hagi, cu două luni înainte să nască! Elena și fotbalistul sunt în culmea fericirii: ”Sper să ne țină toată viața” | FOTO
  • Imagini superbe cu Elena Hagi înainte să nască
  • Ianis Hagi va deveni tată de băiat
(P) Top 7 produse recomandate de mecanici pentru întreținerea mașinii tale
Beauty & Lifestyle • la 17:00
(P) Top 7 produse recomandate de mecanici pentru întreținerea mașinii tale
  • Top 7 cele mai bune produse pentru întreținerea mașinii tale
  • Ce recomandări au mecanicii auto
Ultima imagine din avionul cu 242 de pasageri, care s-a prăbușit în drum spre Londra. O familie și-a făcut un selfie înainte de tragedie | FOTO
Stiri internationale • la 16:56
Ultima imagine din avionul cu 242 de pasageri, care s-a prăbușit în drum spre Londra. O familie și-a făcut un selfie înainte de tragedie | FOTO
  • Infirmații tulburătoare despre tragedia aviatică
  • O familie și-a făcut ultimul selfie înainte să moară
Victorie pentru Alex Bodi! Scapă de ordinul de protecție împotriva fiicei sale
Showbiz intern • la 16:28
Victorie pentru Alex Bodi! Scapă de ordinul de protecție împotriva fiicei sale
  • Alex Bodi nu mai are ordin de protecție împotriva fiicei mici
  • Ce obligații are față de fosta soție
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cine a fost tânărul care a sărit de pe pod pentru TikTok. Tatăl lui, procuror DIICOT, a avut probleme cu legea
recomandare pe observatornews.ro
Cine a fost tânărul care a sărit de pe pod pentru TikTok. Tatăl lui, procuror DIICOT, a avut probleme cu legea
Ce a spus Ianis Hagi înainte de marea nuntă a Kirei, sora lui. Când va avea loc fericitul eveniment din familia „Regelui”
recomandare pe as.ro
Ce a spus Ianis Hagi înainte de marea nuntă a Kirei, sora lui. Când va avea loc fericitul eveniment din familia „Regelui”
Înmormântarea lui Ciprian Pian, amânată. De ce vrea familia să-l mai țină acasă. El a murit de o săptămână!
Romania TV
Înmormântarea lui Ciprian Pian, amânată. De ce vrea familia să-l mai țină acasă. El a murit de o săptămână!
Veste majoră de la BNR pentru toți românii cu bani la ciorap și pe card. Mugur Isărescu a făcut anunțul azi, 10 iunie
Romania TV
Veste majoră de la BNR pentru toți românii cu bani la ciorap și pe card. Mugur Isărescu a făcut anunțul azi, 10 iunie
Un ADN ciudat și nemaiîntâlnit pe Pământ a fost descoperit la 21 de schelete umane găsite în Columbia
recomandare pe antena3.ro
Un ADN ciudat și nemaiîntâlnit pe Pământ a fost descoperit la 21 de schelete umane găsite în Columbia
Răzvan, elevul român rănit grav în atacul din Austria, a fost împușcat de două ori în cap. Mama lui face declarații cutremurătoare
recomandare pe antena3.ro
Răzvan, elevul român rănit grav în atacul din Austria, a fost împușcat de două ori în cap. Mama lui face declarații cutremurătoare
O mireasă a dispărut în luna de miere, iar soțul ei a fost găsit cu gâtul tăiat. Un secret teribil a ieșit apoi la iveală
recomandare pe antena3.ro
O mireasă a dispărut în luna de miere, iar soțul ei a fost găsit cu gâtul tăiat. Un secret teribil a ieșit apoi la iveală
Horoscopul weekendului 14–15 iunie. Se iau decizii importante legate de bani
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul weekendului 14–15 iunie. Se iau decizii importante legate de bani
Dumnezeule! Ionel Ganea, prima apariție publică după moartea fiului! Ce a făcut fostul fotbalist este cumplit de...
recomandare pe playtech.ro
Dumnezeule! Ionel Ganea, prima apariție publică după moartea fiului! Ce a făcut fostul fotbalist este cumplit de...
Scandal la Bacalaureat 2025. Este căutat elevul care ar fi fotografiat subiectele la română și puse pe internet. Unde s-ar fi întâmplat totul
recomandare pe redactia.ro
Scandal la Bacalaureat 2025. Este căutat elevul care ar fi fotografiat subiectele la română și puse pe internet. Unde s-ar fi întâmplat totul
Scandal la Bacalaureat 2025. Este căutat elevul care ar fi fotografiat subiectele la română și puse pe internet. Unde s-ar fi întâmplat totul
recomandare pe redactia.ro
Scandal la Bacalaureat 2025. Este căutat elevul care ar fi fotografiat subiectele la română și puse pe internet. Unde s-ar fi întâmplat totul
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Dani Oțil face bani la foc automat! Ce avere a ajuns să aibă prezentatorul TV
recomandare pe bzi.ro
Dani Oțil face bani la foc automat! Ce avere a ajuns să aibă prezentatorul TV
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Horoscop săptămânal, 16 - 22 iunie 2025. Berbecii au nevoie de prudență. Racii îi inspiră pe cei din jur. Săgetătorii se adaptează la schimbări
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 16 - 22 iunie 2025. Berbecii au nevoie de prudență. Racii îi inspiră pe cei din jur. Săgetătorii se adaptează la schimbări
Legea „Teodora Marcu”, adoptată de Camera Deputaților. Pedeapse mai mari și protecție extinsă pentru victime
recomandare pe a1.ro
Legea „Teodora Marcu”, adoptată de Camera Deputaților. Pedeapse mai mari și protecție extinsă pentru victime
Close