Homepage » Beauty & Lifestyle » 3 rețete de sos pentru chiftele. Idei pentru toate gusturile și ocaziile

3 rețete de sos pentru chiftele. Idei pentru toate gusturile și ocaziile

Publicat pe 07.12.2021 la 15:09 Actualizat pe 07.12.2021 la 16:34

Cine nu apreciază niște chifteluțe bune, ca la mama acasă însoțite de sosul perfect și un piure de cartofi cremos? Pe cât de simplu pare, pe atât de complicat este să găsești sosul perfect.

  • Sos alb pentru chiftele
  • Rețeta clasică de sos pentru chifteluțe marinate

Ce fel de sos merge la chiftele?

Cel mai comun și mai la-ndemână sos este întotdeauna cel de roșii, însă pun pariu că nu te-ai fi gândit că la fel de bine lângă celebrele chifteluțe merge și sosul de smântână sau sosul alb, cum este el cunoscut printre gospodine.

De câte ori nu s-a întâmplat să intri în bucătărie și să fii în pană de idei? Ei bine, noi am pregătit 3 rețete savuroase

Sos de roșii pentru chiftele - rețeta clasică

Cum se face sosul de roșii după rețeta clasică?

Ingrediente

250 ml bulion sau pasta de rosii

150 ml supa de găina sau apa

20 g faina

2-3 linguri de ulei

sare

1 lingura rasa de zahar

Mod de preparare

Intr-o tigaie sau cratiță mică se pune la foc uleiul. Se adaugă făina și se amestecă până când se obține un rântaș. Se adaugă apoi bulionul sau pasta de roșii, lingura de zahăr și se lasă pe foc încă câteva minute până când se mai îngroașă puțin. Atenție, apa sau supa de găină se va folosi doar dacă în compoziție ați adăugat pastă de roșii, nu și dacă s-a folosit bulion.

Sos alb pentru chiftele

Deși nu foarte des folosit, sosul alb completează perfect o porție de chifteluțe alături de un orez cu legume. Dar cum se face acest minunat sos alb?

Ingrediente

300 ml smântână grasă

1 ceapă

4 căței de usturoi

ulei pentru călit ceapa și usturoiul

2 linguri de făină albă

sare

piper

Mod de preparare

Se curăță ceapa, se taie cât de fin posibil și se călește în ulei la foc mic până când aceasta devine translucidă. Se Adaugă usturoiul peste care se toarnă 2 pahare de apă și se lasă totul la înăbușit pentru 5-6 minute. Se adaugă chifteluțele deja prăjite anterior și se completează cu apă cât să le acopere. Se mai fierb așa încă 5-6 minute. Separat se amestecă făina, smântâna și condimentele, se subțiază cu puțină apă de pe foc și se adaugă totul în oala de pe foc. Se mai fierb încă 5 minute amestecând încet la fiecare minut. Se servesc calde cu murături.

Reteta de sos pentru chiftele marinate

Cea mai comună și mai adorată este rețeta de sos pentru chifteluțe marinate.

Ingrediente

1 kg de roșii proaspete, opărite și decojite sau 500 de ml. de bulion de roșii mai gros, sau 1 conservă de 400 grame de roșii in bulion pasate

1 ceapă mică

1 lingură de ulei

1 foaie de dafin

1 lingură rasă de zahar

sare, piper

cimbru

Mod de preparare

Se taie ceapa mărunt și se călește în ulei alături de un praf de sare. Când aceasta s-a înmuiat se adaugă roșiile/bulionul, foile de dafin și cimbrul. Se fierb toate la foc mic timp de 10 minute, apoi se scoate dafinul și cimbrul și se strecoară sau se pasează cu blenderul. În cazul în care este prea gros, poate fi adăugată puțină apă fierbinte și se pune din nou pe foc până când dă în clocot. La final se adaugă zahărul.

Cu sos alb sau roșu, cu rântaș sau fără, chifteluțele marinate reprezintă unul dintre preparatele preferate ale românilor în sezonul rece, mai ales în preajma sărbătorilor de iarnă.

În articolul
3 rețete de sos pentru chiftele. Idei pentru toate gusturile și ocaziile
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Spynews TV. Alexandra Velniciuc, mărturii emoționante despre iubire, familie și carieră: „Am construit un univers sănătos împreună!”
Emisiuni TV • la 22:56
Spynews TV. Alexandra Velniciuc, mărturii emoționante despre iubire, familie și carieră: „Am construit un univers sănătos împreună!”
  • Alexandra Velniciuc a vorbit sincer despre viață, carieră, iubire, dar și despre ce s-a scris în presă în legătură cu abandonul matern. Iată ce a declarat artista în cadrul emisiunii Spynews Tv!
Ți se face peielea de găină! Cristi Pungă a alergat 2 km pentru a se reîntâlni cu Francesca, la Insula Iubirii! Cum pleacă cei doi acasă
Emisiuni TV • la 22:46
Ți se face peielea de găină! Cristi Pungă a alergat 2 km pentru a se reîntâlni cu Francesca, la Insula Iubirii! Cum pleacă cei doi acasă
  • Cristi Pungă și Francesca Sarao au revenit unul la celălalt
  • Cum a decurs întâlnirea dintre ei, după săptămâni de stat departe unul de altul
Insula Iubirii, 2 septembrie 2025. Marian Grozavu, disperat după imaginile cu Bianca Dan! Și-a găsit refugiul în băutură
Emisiuni TV • la 22:05
Insula Iubirii, 2 septembrie 2025. Marian Grozavu, disperat după imaginile cu Bianca Dan! Și-a găsit refugiul în băutură
  • Marian Grozavu nu își mai găsește liniștea, după ce Bianca Dan a ajuns în brațele ispitei
  • Concurentul nu poate să treacă peste ce a văzut
Reacție halucinantă a mamei tânărului care a bătut un livrator din Bangladesh: „Dar ce, el n-a primit pumni de la societate destui?”
Stiri interne • la 22:01
Reacție halucinantă a mamei tânărului care a bătut un livrator din Bangladesh: „Dar ce, el n-a primit pumni de la societate destui?”
  • Un tânăr de 20 de ani a fost arestat după ce a agresat un livrator
  • Reacția controversată a mamei
David Pușcaș, apel disperat după bani de chirie, de ziua lui de naștere! A ajuns din nou în impas
Showbiz intern • la 21:32
David Pușcaș, apel disperat după bani de chirie, de ziua lui de naștere! A ajuns din nou în impas
  • David Pușcaș a împlinit 29 de ani
  • Acesta a ajuns iar în impas și cere bani de chirie
Insula Iubirii, 2 septembrie 2025. Ispita Teo s-a întors cu semne de întrebare despre Ella Vișan, după întâlnirea cu Andrei! Concurenta a plâns în hohote: ”Dacă vrei să oprim...”
Emisiuni TV • la 21:28
Insula Iubirii, 2 septembrie 2025. Ispita Teo s-a întors cu semne de întrebare despre Ella Vișan, după întâlnirea cu Andrei! Concurenta a plâns în hohote: ”Dacă vrei să oprim...”
  • Cum a schimbat relația dintre Ella Vișan și Teo întâlnirea cu Andrei Lemnaru
  • Concurenta a plâns în hohote
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
recomandare pe observatornews.ro
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
recomandare pe playtech.ro
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
recomandare pe playtech.ro
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
recomandare pe dailybusiness.ro
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
Close