Homepage » Beauty & Lifestyle » 3 rețete de sos pentru chiftele. Idei pentru toate gusturile și ocaziile

3 rețete de sos pentru chiftele. Idei pentru toate gusturile și ocaziile

Publicat pe 07.12.2021 la 15:09 Actualizat pe 07.12.2021 la 16:34

Cine nu apreciază niște chifteluțe bune, ca la mama acasă însoțite de sosul perfect și un piure de cartofi cremos? Pe cât de simplu pare, pe atât de complicat este să găsești sosul perfect.

  • Sos alb pentru chiftele
  • Rețeta clasică de sos pentru chifteluțe marinate

Ce fel de sos merge la chiftele?

Cel mai comun și mai la-ndemână sos este întotdeauna cel de roșii, însă pun pariu că nu te-ai fi gândit că la fel de bine lângă celebrele chifteluțe merge și sosul de smântână sau sosul alb, cum este el cunoscut printre gospodine.

De câte ori nu s-a întâmplat să intri în bucătărie și să fii în pană de idei? Ei bine, noi am pregătit 3 rețete savuroase

Sos de roșii pentru chiftele - rețeta clasică

Cum se face sosul de roșii după rețeta clasică?

Ingrediente

250 ml bulion sau pasta de rosii

150 ml supa de găina sau apa

20 g faina

2-3 linguri de ulei

sare

1 lingura rasa de zahar

Mod de preparare

Intr-o tigaie sau cratiță mică se pune la foc uleiul. Se adaugă făina și se amestecă până când se obține un rântaș. Se adaugă apoi bulionul sau pasta de roșii, lingura de zahăr și se lasă pe foc încă câteva minute până când se mai îngroașă puțin. Atenție, apa sau supa de găină se va folosi doar dacă în compoziție ați adăugat pastă de roșii, nu și dacă s-a folosit bulion.

Sos alb pentru chiftele

Deși nu foarte des folosit, sosul alb completează perfect o porție de chifteluțe alături de un orez cu legume. Dar cum se face acest minunat sos alb?

Ingrediente

300 ml smântână grasă

1 ceapă

4 căței de usturoi

ulei pentru călit ceapa și usturoiul

2 linguri de făină albă

sare

piper

Mod de preparare

Se curăță ceapa, se taie cât de fin posibil și se călește în ulei la foc mic până când aceasta devine translucidă. Se Adaugă usturoiul peste care se toarnă 2 pahare de apă și se lasă totul la înăbușit pentru 5-6 minute. Se adaugă chifteluțele deja prăjite anterior și se completează cu apă cât să le acopere. Se mai fierb așa încă 5-6 minute. Separat se amestecă făina, smântâna și condimentele, se subțiază cu puțină apă de pe foc și se adaugă totul în oala de pe foc. Se mai fierb încă 5 minute amestecând încet la fiecare minut. Se servesc calde cu murături.

Reteta de sos pentru chiftele marinate

Cea mai comună și mai adorată este rețeta de sos pentru chifteluțe marinate.

Ingrediente

1 kg de roșii proaspete, opărite și decojite sau 500 de ml. de bulion de roșii mai gros, sau 1 conservă de 400 grame de roșii in bulion pasate

1 ceapă mică

1 lingură de ulei

1 foaie de dafin

1 lingură rasă de zahar

sare, piper

cimbru

Mod de preparare

Se taie ceapa mărunt și se călește în ulei alături de un praf de sare. Când aceasta s-a înmuiat se adaugă roșiile/bulionul, foile de dafin și cimbrul. Se fierb toate la foc mic timp de 10 minute, apoi se scoate dafinul și cimbrul și se strecoară sau se pasează cu blenderul. În cazul în care este prea gros, poate fi adăugată puțină apă fierbinte și se pune din nou pe foc până când dă în clocot. La final se adaugă zahărul.

Cu sos alb sau roșu, cu rântaș sau fără, chifteluțele marinate reprezintă unul dintre preparatele preferate ale românilor în sezonul rece, mai ales în preajma sărbătorilor de iarnă.

În articolul
3 rețete de sos pentru chiftele. Idei pentru toate gusturile și ocaziile
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Gestul făcut de Carmen de la Roma în spital, pentru o bătrână! Mama lui Babasha și-a emoționat fanii | VIDEO
Showbiz intern • la 19:11
Gestul făcut de Carmen de la Roma în spital, pentru o bătrână! Mama lui Babasha și-a emoționat fanii | VIDEO
  • Ce gest emoționant a făcut Carmen de la Roma pentru o bătrână
  • Mama lui Babasha este internată în spital
Dacă ești născut într-una dintre aceste 6 zile ale oricărei luni, vei avea succes financiar. Vezi dacă te numeri printre persoanele predestinate să câștige milioane
Beauty & Lifestyle • la 18:51
Dacă ești născut într-una dintre aceste 6 zile ale oricărei luni, vei avea succes financiar. Vezi dacă te numeri printre persoanele predestinate să câștige milioane
  • Specialiștii spun că nativii acestor zile au șanse mari să devină milionari
  • Vezi dacă te numeri printre persoanele predestinate să fie bogate
Alina Marymar a răbufnit, după ce oamenii i-au scris că îi vor răul fetiței ei! Bruneta a făcut public un astfel de mesaj: „Ai copilul în brațe și vrei moartea altui copil”
Showbiz intern • la 18:49
Alina Marymar a răbufnit, după ce oamenii i-au scris că îi vor răul fetiței ei! Bruneta a făcut public un astfel de mesaj: „Ai copilul în brațe și vrei moartea altui copil”
  • Alina Marymar susține că primește mesaje în care oamenii îi vor răul fiicei ei
  • Bruneta a răbufnit
Mama Andei ar fi fost amenințată cu moartea nepotului. Femeie se teme că băiețelul va avea soarta mamei lui. Declarații tulburătoare
Emisiuni TV • la 18:15
Mama Andei ar fi fost amenințată cu moartea nepotului. Femeie se teme că băiețelul va avea soarta mamei lui. Declarații tulburătoare
  • Mama Andei se teme că îi va fi ucis nepotul în vârstă de șase ani
  • Femeia a făcut declarații cutremurătoare
Ce a pățit o româncă în Germania! A fost chemată la școală la copil! I s-a interzis ca fiul ei să se mai dea cu parfum
Stiri interne • la 18:14
Ce a pățit o româncă în Germania! A fost chemată la școală la copil! I s-a interzis ca fiul ei să se mai dea cu parfum
  • O româncă stabilită în Germania a fost surprinsă de decizia școlii
  • Fiului ei i s-a interzis să se mai dea cu parfum în instituția de învățământ
Cristian Marinescu, adevărul despre plecarea în Tenerife fără Amalia de la Mireasa! Cât de serioasă este relația lor, de fapt
Showbiz intern • la 17:42
Cristian Marinescu, adevărul despre plecarea în Tenerife fără Amalia de la Mireasa! Cât de serioasă este relația lor, de fapt
  • Cristian Marinescu a plecat în Tenerife
  • A spus de ce a mers fără Amalia
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Plângere penală împotriva lui Albert NBN, care a înjurat România pe scenă la "Beach, Please!"
recomandare pe observatornews.ro
Plângere penală împotriva lui Albert NBN, care a înjurat România pe scenă la "Beach, Please!"
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Este gratuit pentru toţi românii. Anunţul momentului!
Romania TV
Este gratuit pentru toţi românii. Anunţul momentului!
Simona Halep s-a tunat. Ce intervenție uriașă și-a făcut, după ce s-a retras din tenis. A apelat la medicul estetician / FOTO
Romania TV
Simona Halep s-a tunat. Ce intervenție uriașă și-a făcut, după ce s-a retras din tenis. A apelat la medicul estetician / FOTO
Un bărbat a lăsat un munte de 3.000 de doze de bere în apartamentul în care a stat cu chirie. Însă proprietarii au avut și un alt șoc
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat a lăsat un munte de 3.000 de doze de bere în apartamentul în care a stat cu chirie. Însă proprietarii au avut și un alt șoc
„Capitala mondială a opalului” unde aproape toți oamenii stau în case și hoteluri sub pământ: Cum arată orașul care apare și în Mad Max
recomandare pe antena3.ro
„Capitala mondială a opalului” unde aproape toți oamenii stau în case și hoteluri sub pământ: Cum arată orașul care apare și în Mad Max
Un român aflat pe lista celor mai periculoşi migranţi din SUA a fost închis la Guantanamo. Cine este Ilie Bogde
recomandare pe antena3.ro
Un român aflat pe lista celor mai periculoşi migranţi din SUA a fost închis la Guantanamo. Cine este Ilie Bogde
Andreea Marin, certată de fiica sa la TV! Prezentatorul a crezut că nu aude bine: 'Să se calmeze!'
recomandare pe playtech.ro
Andreea Marin, certată de fiica sa la TV! Prezentatorul a crezut că nu aude bine: 'Să se calmeze!'
Prinţesa Charlotte a sfidat protocolul regal în public! Toţi se aşteptau de la Kate să ia măsuri, însă Prinţesa de Wales a susţinut-o
recomandare pe playtech.ro
Prinţesa Charlotte a sfidat protocolul regal în public! Toţi se aşteptau de la Kate să ia măsuri, însă Prinţesa de Wales a susţinut-o
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
recomandare pe redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Unde să investeşti 10.000 de lei în siguranţă. Cum poţi scoate profit
recomandare pe dailybusiness.ro
Unde să investeşti 10.000 de lei în siguranţă. Cum poţi scoate profit
Guvernul anunță vouchere pentru plata facturii la electricitate pentru românii cu venituri mici. 4,5 milioane de persoane vizate
recomandare pe dailybusiness.ro
Guvernul anunță vouchere pentru plata facturii la electricitate pentru românii cu venituri mici. 4,5 milioane de persoane vizate
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
EXCLUSIV. Imagini de la castingul Insula Iubirii sezonul 9 pe care nu le vezi la televizor. Descoperă totul pe AntenaPLAY
recomandare pe a1.ro
EXCLUSIV. Imagini de la castingul Insula Iubirii sezonul 9 pe care nu le vezi la televizor. Descoperă totul pe AntenaPLAY
Close