Băutura pe care să o consumi în sezonul rece. Îți întărește imunitatea și te scapă de răceală

Mod de preparare

Fierbe apa într-un ibric sau o oală mică. Adaugă ghimbirul ras sau tăiat în felii în apă fierbinte și lasă-l să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10 minute.

După ce apa a absorbit aroma și proprietățile ghimbirului, strecoară amestecul pentru a îndepărta bucățile mari de ghimbir. Adaugă sucul de lămâie și, dacă vrei un plus de dulceață, amestecă mierea. Dacă dorești, poți adăuga și un vârf de scorțișoară sau turmeric pentru beneficii suplimentare.

Lasă băutura să se răcească ușor înainte de a o consuma.

Beneficii le consumului de turmeric

Efecte antiinflamatorii și antioxidante

Gingerolul, compusul activ principal din ghimbir, are efecte antiinflamatorii puternice. Consumul regulat de ghimbir poate reduce inflamațiile din organism și riscul de boli inflamatorii cronice, precum artrita reumatoidă și osteoartrita.

Ca antioxidant, ghimbirul ajută la combaterea stresului oxidativ, prevenind daunele provocate de radicalii liberi asupra celulelor.

Ameliorarea problemelor digestive

Ghimbirul este folosit de mult timp pentru a trata problemele digestive, cum ar fi:

Indigestia și dispepsia: Consumul de ghimbir poate stimula producția de enzime digestive și poate accelera golirea stomacului, reducând senzația de balonare și disconfort.

Greața: Ghimbirul este foarte eficient în combaterea grețurilor, inclusiv a greaței de dimineață în sarcină, a greaței cauzate de chimioterapie și a răului de mișcare.

Îmbunătățirea sistemului imunitar

Ghimbirul ajută la stimularea sistemului imunitar, datorită proprietăților sale antivirale și antibacteriene. Este eficient în prevenirea și ameliorarea răcelilor, durerilor în gât și infecțiilor respiratorii.

Reducerea durerilor și inflamațiilor musculare

Consumul de ghimbir poate reduce durerile musculare și inflamațiile cauzate de exercițiile fizice sau alte activități intense. Un studiu a arătat că consumul zilnic de ghimbir poate reduce durerile musculare cu până la 25%.

Reglarea nivelului de zahăr din sânge

Ghimbirul poate contribui la îmbunătățirea controlului glicemic. Studiile au arătat că ghimbirul poate scădea nivelul de glucoză din sânge și poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină, ceea ce este deosebit de benefic pentru persoanele cu diabet de tip 2.

Îmbunătățirea sănătății cardiovasculare

Ghimbirul poate ajuta la reducerea colesterolului LDL („colesterolul rău”), la reglarea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea circulației sângelui. Acest lucru poate reduce riscul de boli cardiovasculare, cum ar fi atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.

Efecte antiinflamatorii pentru articulații

Consumul de ghimbir este asociat cu reducerea durerilor și rigidității la nivelul articulațiilor, în special în cazurile de artrită. Studiile au arătat că ghimbirul poate reduce simptomele artritei reumatoide și osteoartritei, fiind comparabil cu unele medicamente antiinflamatoare.