Băutura pe care să o consumi în sezonul rece. Îți întărește imunitatea și te scapă de răceală
De Andreea Stancescu.
Publicat pe 08.10.2024 la 22:21
Actualizat pe 08.10.2024 la 22:21
Băutra de ghimbir are numeroase beneficii pentru organism
Pixabay
- Băutura pe care să o consumi în sezonul rece
- Îți întărește imunitatea și te scapă de răceală
Băutura din ghimbir este cunoscută pentru proprietățile sale benefice asupra sănătății, în special pentru întărirea sistemului imunitar. Ingredientul conține antioxidanți, gingerol și alți compuși bioactivi care au efecte antiinflamatorii și antimicrobiene, fiind ideal pentru combaterea răcelilor și întărirea imunității.
Ingrediente
- Ghimbir proaspăt (aproximativ 3-4 cm, ras sau tăiat felii)
- Lămâie (1-2 felii sau suc de la o jumătate de lămâie)
- Miere (1-2 linguri, opțional)
- Apă (500 ml)
- Scorțișoară (opțional)
- Curcuma (opțional)
Articolul continuă după recomandări
Mod de preparare
Fierbe apa într-un ibric sau o oală mică. Adaugă ghimbirul ras sau tăiat în felii în apă fierbinte și lasă-l să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
După ce apa a absorbit aroma și proprietățile ghimbirului, strecoară amestecul pentru a îndepărta bucățile mari de ghimbir. Adaugă sucul de lămâie și, dacă vrei un plus de dulceață, amestecă mierea. Dacă dorești, poți adăuga și un vârf de scorțișoară sau turmeric pentru beneficii suplimentare.
Lasă băutura să se răcească ușor înainte de a o consuma.
Beneficii le consumului de turmeric
Efecte antiinflamatorii și antioxidante
Gingerolul, compusul activ principal din ghimbir, are efecte antiinflamatorii puternice. Consumul regulat de ghimbir poate reduce inflamațiile din organism și riscul de boli inflamatorii cronice, precum artrita reumatoidă și osteoartrita.
Ca antioxidant, ghimbirul ajută la combaterea stresului oxidativ, prevenind daunele provocate de radicalii liberi asupra celulelor.
Ameliorarea problemelor digestive
Ghimbirul este folosit de mult timp pentru a trata problemele digestive, cum ar fi:
Indigestia și dispepsia: Consumul de ghimbir poate stimula producția de enzime digestive și poate accelera golirea stomacului, reducând senzația de balonare și disconfort.
Greața: Ghimbirul este foarte eficient în combaterea grețurilor, inclusiv a greaței de dimineață în sarcină, a greaței cauzate de chimioterapie și a răului de mișcare.
Îmbunătățirea sistemului imunitar
Ghimbirul ajută la stimularea sistemului imunitar, datorită proprietăților sale antivirale și antibacteriene. Este eficient în prevenirea și ameliorarea răcelilor, durerilor în gât și infecțiilor respiratorii.
Reducerea durerilor și inflamațiilor musculare
Consumul de ghimbir poate reduce durerile musculare și inflamațiile cauzate de exercițiile fizice sau alte activități intense. Un studiu a arătat că consumul zilnic de ghimbir poate reduce durerile musculare cu până la 25%.
Reglarea nivelului de zahăr din sânge
Ghimbirul poate contribui la îmbunătățirea controlului glicemic. Studiile au arătat că ghimbirul poate scădea nivelul de glucoză din sânge și poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină, ceea ce este deosebit de benefic pentru persoanele cu diabet de tip 2.
Îmbunătățirea sănătății cardiovasculare
Ghimbirul poate ajuta la reducerea colesterolului LDL („colesterolul rău”), la reglarea tensiunii arteriale și la îmbunătățirea circulației sângelui. Acest lucru poate reduce riscul de boli cardiovasculare, cum ar fi atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale.
Efecte antiinflamatorii pentru articulații
Consumul de ghimbir este asociat cu reducerea durerilor și rigidității la nivelul articulațiilor, în special în cazurile de artrită. Studiile au arătat că ghimbirul poate reduce simptomele artritei reumatoide și osteoartritei, fiind comparabil cu unele medicamente antiinflamatoare.
