Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce este jackfruit, fructul cu gust de carne. Ce beneficii are pentru sănătate

Ce este jackfruit, fructul cu gust de carne. Ce beneficii are pentru sănătate

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 01.05.2023 la 18:30 Actualizat pe 01.05.2023 la 18:30

Ai fost vreodată la un supermarket sau la un restaurant vegan și te-ai întrebat: „Ce este un fruct de iac?” Iată câteva informații despre gustul acestor fructe care nu sunt încă foarte populare în țara noastră. Cum se mănâncă, ce beneficii nutriționale au și cum pot fi folosite în diferite rețete. Vă spunem doar atât: este sănătos pentru inimă, poate ajuta la combaterea inflamației și este un înlocuitor excelent al cărnii!

Ce este jackfruit, fructul cu gust de carne. Ce beneficii are pentru sănătate

Ce este jackfruit

Profimediaimages.ro

  • Ce este jackfruit
  • Fructul este un înlocuitor excelent al cărnii

Jackfruitul este un fruct care crește în copaci în zonele unde clima e tropicală. Este originar din sudul și sud-estul Asiei, Bangladesh, Thailanda și India, unde este servit în mod regulat. Deși este relativ nou pe piața din America și Europa, acest fruct a fost folosit de sute de ani atât ca hrană, cât și ca medicament pentru că se crede că are proprietăți antimicrobiene și antifungice, dar și că este bogat în antioxidanți. Jackfruit este bogat în vitamine și fibre. O porție de 100 de grame din astfel de fruct conține 95 de calorii, 2 grame de proteine ​​și 3 grame de fibre.

Jackfruit este un înlocuitor excelent al cărnii

Când vine vorba de aromă, aceste fructe încă necoapte au un gust neutru care se potrivește cu mâncăruri savuroase. De exemplu, este adesea folosit ca înlocuitor pentru carnea de porc sau pui. Odată tocat sau mărunțit, fructul amidonat este gata pentru sosuri aromate sau marinate. Fructele coapte, pe de altă parte, au o aromă dulce. Gustul este similar cu al altor fructe tropicale, cum ar fi mango sau ananas, și este un plus excelent dacă este folosit în smoothie-uri.

Unii oameni confundă jackfruitul cu fructul durian, care arată similar, însă între cele două există o mare diferență. Durianul are un miros puternic care poate să fie deranjant pentru unele persoane, în timp ce fructul de iac miroase dulce.

Ce beneficii are pentru sănătate acest fruct

Pe lângă răsfățul exotic pe care acest fruct îl oferă papilelor tale gustative, au și un impact nutritiv puternic. Conțin un amestec de vitamine și minerale pe care l-ai găsi în aproape orice fruct, și este și o sursă excelentă de magneziu, vitamina B6 și antioxidanți.

Când sunt consumate în mod regulat, ca parte a unei diete variate, vitaminele și mineralele din aceste fructe pot ajuta la creșterea imunității, pot conține antioxidanți care pot ajuta la combaterea cancerului, pot reduce riscul de boli cardiovasculare, pot ajuta la prevenirea osteoporozei și pot îmbunătăți digestia.

Poate fi, de asemenea, un înlocuitor vegan al cărnii cu conținut scăzut de carbohidrați pentru mâncăruri dulci sau sărate.

Citește și: Cât costă căpșuna ananas și ce gust are. Specialiștii spun că acest fruct are multiple beneficii pentru sănătate

În articolul
Ce este jackfruit, fructul cu gust de carne. Ce beneficii are pentru sănătate
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Se căsătorește sau nu Adrian Minune Jr. cu noua iubită! Mama lui l-a dat de gol: ”Îl iubește foarte mult”
Emisiuni TV • la 00:16
Se căsătorește sau nu Adrian Minune Jr. cu noua iubită! Mama lui l-a dat de gol: ”Îl iubește foarte mult”
  • Cum decurge relația lui Adrian Minune Jr. cu iubita lui
  • Cati Simionescu este foarte încântată de relația fiului ei
Horoscop joi, 3 aprilie 2025: Balanțele află răspunsuri și adevăruri
Horoscop zilnic • ieri la 23:46
Horoscop joi, 3 aprilie 2025: Balanțele află răspunsuri și adevăruri
  • Horoscopul zilei de joi, 3 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de joi
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Cătălin Cazacu s-a decis! Ce manelist celebru îi va cânta la nuntă: ”Mi-a promis”
Emisiuni TV • ieri la 23:32
Cătălin Cazacu s-a decis! Ce manelist celebru îi va cânta la nuntă: ”Mi-a promis”
  • Cătălin Cazacu și-a planificat nunta
  • Cine va cânta la petrecere
Chefi la cuțite, 2 aprilie 2025. Mădălina Lionte Andreescu, poveste de viață dureroasă. S-a întors în țară după ce și-a pierdut și al doilea soț
Emisiuni TV • ieri la 23:20
Chefi la cuțite, 2 aprilie 2025. Mădălina Lionte Andreescu, poveste de viață dureroasă. S-a întors în țară după ce și-a pierdut și al doilea soț
  • Mădălina Lionte Andreescu, poveste de viață dureroasă
  • S-a întors în România din America după 21 de ani petrecuți acolo
  • Și-a pierdut și al doilea soț
Andreea Tonciu pleacă din România! Bruneta se lansează în afaceri în Dubai: ”Nu te gândi că am devenit vânzătoare de apartamente”
Emisiuni TV • ieri la 22:56
Andreea Tonciu pleacă din România! Bruneta se lansează în afaceri în Dubai: ”Nu te gândi că am devenit vânzătoare de apartamente”
  • Andreea Tonciu urmează să părăsească România
  • Ce planuri are
„Prințesa imobiliarelor”, probleme cu justiția! Marie Rose Uzunov, chemată în fața judecătorilor
Stiri interne • ieri la 22:52
„Prințesa imobiliarelor”, probleme cu justiția! Marie Rose Uzunov, chemată în fața judecătorilor
  • Marie Rose Uzunov ajunge în fața judecătorilor
  • „Prințesa imobiliarelor” este citată într-un dosar care vizează despăgubirile acordate în urma unui accident
  • Miza procesului: aproape 2.200 de lei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Ce înseamnă strategia de investiţii TDF. Iancu Guda: Gândiți planul financiar pe termen lung
recomandare pe observatornews.ro
Ce înseamnă strategia de investiţii TDF. Iancu Guda: Gândiți planul financiar pe termen lung
Gigi Becali n-a avut nicio ezitare! Femeia care nu face parte din familia sa pe numele căreia a pus 40 de hectare de pământ
recomandare pe as.ro
Gigi Becali n-a avut nicio ezitare! Femeia care nu face parte din familia sa pe numele căreia a pus 40 de hectare de pământ
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Romania TV
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Jeff Bezos și Lauren Sànchez au făcut o vizită fulger la Veneţia, ca să facă ultimele pregătiri pentru nunta din iunie
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos și Lauren Sànchez au făcut o vizită fulger la Veneţia, ca să facă ultimele pregătiri pentru nunta din iunie
„Task-masking”, metoda prin care Gen Z se preface că muncește la job. Cum își păcălesc tinerii șefii
recomandare pe antena3.ro
„Task-masking”, metoda prin care Gen Z se preface că muncește la job. Cum își păcălesc tinerii șefii
O elevă s-a enervat că AI nu i-a făcut temele și a început să vorbească urât. Cum au reacționat ChatGPT și Grok
recomandare pe antena3.ro
O elevă s-a enervat că AI nu i-a făcut temele și a început să vorbească urât. Cum au reacționat ChatGPT și Grok
Cântăreaţa de muzică populară, criticată pentru ţinutele sumare! Românii au fost nemiloşi: Puţină decenţă
recomandare pe playtech.ro
Cântăreaţa de muzică populară, criticată pentru ţinutele sumare! Românii au fost nemiloşi: Puţină decenţă
Ce să presari la rădăcina merilor, după 1 aprilie. Vei culege peste 120 de kilograme de mere dintr-un singur pom
recomandare pe playtech.ro
Ce să presari la rădăcina merilor, după 1 aprilie. Vei culege peste 120 de kilograme de mere dintr-un singur pom
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
recomandare pe redactia.ro
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
recomandare pe redactia.ro
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
recomandare pe dailybusiness.ro
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
recomandare pe Jurnalul.ro
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
Cum arată Consuelo Matos la 51 de ani. Ce spune ”Briliantul” despre fosta sa soție: „M-a schimbat”
recomandare pe a1.ro
Cum arată Consuelo Matos la 51 de ani. Ce spune ”Briliantul” despre fosta sa soție: „M-a schimbat”
Close