Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce poți face cu laptele brânzit. Nu îl arunca! Are multe beneficii

Ce poți face cu laptele brânzit. Nu îl arunca! Are multe beneficii

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 24.02.2023 la 17:03 Actualizat pe 24.02.2023 la 17:03

Laptele brânzit nu este întotdeauna un aliment pe care trebuie să îl arunci imediat. Deși uneori semnifică alterarea, poate fi și o metodă de a produce alimente mai delicioase, cum ar fi brânza. Ce poți face cu laptele brânzit. Nu îl arunca! Are multe beneficii.

Ce poți face cu laptele brânzit. Nu îl arunca! Are multe beneficii

De ce să nu arunci laptele brânzit

Profimediaimages.ro

  • De ce se îmbrânzește laptele
  • Ce conține laptele brânzit și ce beneficii are
  • Ce rețete poți face cu laptele brânzit

Mirosul de lapte brânzit e suficient pentru a strica și cea mai mare poftă de mâncare însă, dacă dai peste o sticlă sau o cutle de lapte stricat în frigider, ar trebui să te gândești de două ori înainte de a-l arunca. Laptele brânzit folosit în rețete este o modalitate excelentă de a reduce risipa alimentară.

De ce se îmbrânzește laptele

Laptele este o emulsie sau coloid de globule de grăsime de unt într-un amestec care conține apă, carbohidrați, minerale și proteine. Principalii constituenți ai laptelui sunt apa, grăsimile, proteinele, lactoza (zahărul din lapte) și mineralele (sărurile). Laptele conține, de asemenea, urme de alte substanțe, cum ar fi pigmenți, enzime, vitamine, fosfolipide (substanțe cu proprietăți asemănătoare grăsimilor) și gaze.

Închegarea are loc în mod natural în lapte dacă laptele nu este folosit până la data de expirare sau dacă este ținut la temperatura camerei.

O înghițitură mică de lapte stricat este puțin probabil să provoace probleme de sănătate, dincolo de un gust prost. Consumul de cantități mai mari de lapte stricat poate provoca însă dureri de stomac, ducând la crampe abdominale, vărsături și diaree. În cele mai multe cazuri, simptomele cauzate de consumul de lapte stricat se rezolvă în 12-24 de ore.

Ce conține laptele brânzit și ce beneficii are

Laptele brânzit acționează ca un antiseptic intestinal prin producerea acidului lactic în curs de dezvoltare în intestin, creând astfel un mediu care nu este potrivit pentru creșterea bacteriilor dăunătoare. Laptele coagulat este cel mai bine utilizat pentru a trata febra tifoidă, inflamația apendicelui și infecțiile de colon.

Acidul lactic din compoziția produselor lactate fermentate stimulează funcțiile diferitelor glande digestive și favorizează procesul de digestie. De asemenea, un consum regulat de lapte acru îmbunătățește și funcția intestinelor, dar ajută și la evitarea constipației.

Ce rețete poți face cu laptele brânzit

Laptele brânzit poate fi folosit pentru a înlocui iaurtul, smântâna sau chiar untul din aproape orice rețeta. De asemenea, cu acest lapte poți face pâine, clătite și chiar prăjituri delicioase.

Brânza de vaci este cea mai ușoară soluție de utilizare a laptelui coagulat. Îl puneți la foc mediu cateva minute pana cand zerul este separat. Apoi, stingeți focul și strângeți brânza într-o cârpă de muselină și legați-o strâns pentru a îndepărta zerul în plus de pe ea.

Acest lapte poate fi folosit pentru a face iaurt.

Pentru ca puiul/peștele să aibă un gust delicios, puteți amesteca laptele acru în marinadă în loc de iaurt.

Îți plac salatele? Iată o opțiune pentru a le face să aibă un gust mai delicios. În loc de smântână sau iaurt, adăugați acest lapte în dressing și turnați peste salată.

Ei bine, laptele poate schimba gustul atunci când vine vorba de omletă. Înainte de a adăuga ouăle bătute în tigaie, bate-le din nou cu puțin lapte acru și apoi gătește. Veți obține omletă mai cremoasă, cu o textură grozavă pe care o puteți savura cu pâine prăjită.

La ce se mai poate folosi laptele brânzit

Laptele brânzit are însă și alte întrebuințări. Dacă ai tenul uscat și descuamat, aplică o cantitate generoasă de lapte brânzit pe față și masează bine. Lasă-l să acționeze 10-15 minute și apoi clătește, și o să vezi că fața ta devine fermă, netedă și strălucitoare. Dacă nu crezi, nu își rămâne decât să încerci și să vezi schimbarea.

Citește și: De ce se pune lapte peste carnea crudă. Trucul folosit de cei mai cunoscuți bucătari

În articolul
Ce poți face cu laptele brânzit. Nu îl arunca! Are multe beneficii
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Reguli noi pentru românii care aplică pentru viză în Statele Unite ale Americii. Din ce dată intră în vigoare modificarea
Stiri interne • la 09:26
Reguli noi pentru românii care aplică pentru viză în Statele Unite ale Americii. Din ce dată intră în vigoare modificarea
  • Ce reguli trebuie să respecte românii care vor să obțină viză în Statele Unite ale Americii
  • Noile modificări întră în bigoare peste doar câteva zile
Scandal monstru între Tzancă Uraganu și Bia Khalifa! Reacția manelistului, după ce blondina a făcut publice mesajele lui de dragoste: ”Te-am folosit” | FOTO
Showbiz intern • la 08:48
Scandal monstru între Tzancă Uraganu și Bia Khalifa! Reacția manelistului, după ce blondina a făcut publice mesajele lui de dragoste: ”Te-am folosit” | FOTO
  • Tzancă Uraganu i-a dat o replică acidă Biei Khalifa
  • Cum a reacționat blondina
Oana Roman, scoasă din sărite în miez de noapte! Nu mai rabdă și vrea dreptate! Apelează la autorități / FOTO
Showbiz intern • la 08:28
Oana Roman, scoasă din sărite în miez de noapte! Nu mai rabdă și vrea dreptate! Apelează la autorități / FOTO
  • Oana Roman, revoltată în miez de noapte
  • Nu mai rabdă și cere intervenția autorităților
  • Ce a pățit vedeta
Se căsătorește sau nu Adrian Minune Jr. cu noua iubită! Mama lui l-a dat de gol: ”Îl iubește foarte mult”
Emisiuni TV • la 00:16
Se căsătorește sau nu Adrian Minune Jr. cu noua iubită! Mama lui l-a dat de gol: ”Îl iubește foarte mult”
  • Cum decurge relația lui Adrian Minune Jr. cu iubita lui
  • Cati Simionescu este foarte încântată de relația fiului ei
Horoscop joi, 3 aprilie 2025: Balanțele află răspunsuri și adevăruri
Horoscop zilnic • ieri la 23:46
Horoscop joi, 3 aprilie 2025: Balanțele află răspunsuri și adevăruri
  • Horoscopul zilei de joi, 3 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de joi
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Cătălin Cazacu s-a decis! Ce manelist celebru îi va cânta la nuntă: ”Mi-a promis”
Emisiuni TV • ieri la 23:32
Cătălin Cazacu s-a decis! Ce manelist celebru îi va cânta la nuntă: ”Mi-a promis”
  • Cătălin Cazacu și-a planificat nunta
  • Cine va cânta la petrecere
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Ce înseamnă strategia de investiţii TDF. Iancu Guda: Gândiți planul financiar pe termen lung
recomandare pe observatornews.ro
Ce înseamnă strategia de investiţii TDF. Iancu Guda: Gândiți planul financiar pe termen lung
Gigi Becali n-a avut nicio ezitare! Femeia care nu face parte din familia sa pe numele căreia a pus 40 de hectare de pământ
recomandare pe as.ro
Gigi Becali n-a avut nicio ezitare! Femeia care nu face parte din familia sa pe numele căreia a pus 40 de hectare de pământ
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Romania TV
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Jeff Bezos și Lauren Sànchez au făcut o vizită fulger la Veneţia, ca să facă ultimele pregătiri pentru nunta din iunie
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos și Lauren Sànchez au făcut o vizită fulger la Veneţia, ca să facă ultimele pregătiri pentru nunta din iunie
„Task-masking”, metoda prin care Gen Z se preface că muncește la job. Cum își păcălesc tinerii șefii
recomandare pe antena3.ro
„Task-masking”, metoda prin care Gen Z se preface că muncește la job. Cum își păcălesc tinerii șefii
O elevă s-a enervat că AI nu i-a făcut temele și a început să vorbească urât. Cum au reacționat ChatGPT și Grok
recomandare pe antena3.ro
O elevă s-a enervat că AI nu i-a făcut temele și a început să vorbească urât. Cum au reacționat ChatGPT și Grok
Cântăreaţa de muzică populară, criticată pentru ţinutele sumare! Românii au fost nemiloşi: Puţină decenţă
recomandare pe playtech.ro
Cântăreaţa de muzică populară, criticată pentru ţinutele sumare! Românii au fost nemiloşi: Puţină decenţă
Ce să presari la rădăcina merilor, după 1 aprilie. Vei culege peste 120 de kilograme de mere dintr-un singur pom
recomandare pe playtech.ro
Ce să presari la rădăcina merilor, după 1 aprilie. Vei culege peste 120 de kilograme de mere dintr-un singur pom
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
recomandare pe redactia.ro
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
recomandare pe redactia.ro
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
recomandare pe dailybusiness.ro
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
recomandare pe Jurnalul.ro
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
Cum arată Consuelo Matos la 51 de ani. Ce spune ”Briliantul” despre fosta sa soție: „M-a schimbat”
recomandare pe a1.ro
Cum arată Consuelo Matos la 51 de ani. Ce spune ”Briliantul” despre fosta sa soție: „M-a schimbat”
Close