Homepage » Beauty & Lifestyle » Ce se întâmplă dacă pui bicarbonat de sodiu la omletă. Trucul pe care sigur nu-l știai

Ce se întâmplă dacă pui bicarbonat de sodiu la omletă. Trucul pe care sigur nu-l știai

Publicat pe 17.03.2022 la 13:51 Actualizat pe 17.03.2022 la 14:26

Bicarbonatul de sodiu are o mulțime de beneficii pentru orice domeniu. Probabil cunoști diferite trucuri cu bicarbonatul de sodiu, dar cu siguranță nu ști efectul pe care îl are asupra omletei. Nu ai idee ce se întâmplă dacă pui bicarbonat de sodiu când faci omleta? Ei bine, noi avem răspunsul!

Ce se întâmplă dacă pui bicarbonat de sodiu la omletă

facebook

Ce se întâmplă dacă pui bicarbonat de sodiu când pregătești omleta
Trucul pe care sigur nu îl știai
Cantitatea necesară de bicarbonat de sodiu

Bicarbonatul de sodiu este cu adevărat un ingredient special care nu trebuie să îți lipsească din casă, asta fiindcă nu se știe când o să ai nevoie de el sau ce truc util descoperi.

Ce se întâmplă dacă pui bicarbonat de sodiu când pregătești omleta

Toate gospodinele știu că bicarbonatul de sodiu este un ingredient util în bucătărie, care nu poate să lipsească niciodată.

La fel ca aburul natural al omletei, bicarbonatul de sodiu și praful de copt pot crea, de asemenea, buzunare de aer în ou. Bicarbonatul de sodiu este alcalin, iar ouăle sunt ușor acide. O cantitate mică de bicarbonat de sodiu poate reacționa la aciditatea din ouă, producând bule de dioxid de carbon care fac omleta pufoasă. Dacă folosești prea puțin, omleta nu se umflă, iar dacă folosești prea mult, ouăle vor avea gust de sifon.

Cantitatea necesară de bicarbonat de sodiu

Există suficientă aciditate naturală într-o omletă de trei ouă pentru a reacționa cu aproximativ o optimă de linguriță de bicarbonat de sodiu, ceea ce majoritatea gospodinelor numesc „un vârf de cuțit”. Este greu de măsurat cu exactitate, așa că unele rețete cer câteva picături de suc de lămâie pentru a neutraliza orice exces de bicarbonat de sodiu.

Cum pregătești o omletă pufoasă

Bate ouăle cu un tel timp de 1-2 minute. Adaugă lapte sau smântână lichidă la amestecul de ouă și puțin bicarbonat de sodiu. Folosește unt pentru a coace omleta, în loc de ulei.

Folosește o tigaie antiaderenta și ouă proaspete. Pune apă minerală în ouăle bătute pentru omletă pufoasă. Folosește iaurt. Pune iaurt sau brânză în ouăle bătute și ai grijă să le bați cât mai bine.

Lasă omleta să se coacă sub capac, apoi să o întorci.

Citește și: Ce se întâmplă dacă pui bicarbonat de sodiu, în litiera pisicii. Trucul util tuturor iubitorilor de animale

În articolul

Ce se întâmplă dacă pui bicarbonat de sodiu la omletă. Trucul pe care sigur nu-l știai

Știri

Stiri interne • la 21:39

Tatăl lui Tudor Duma, zis Maru, a cerut ordin de restricție împotriva fiului său. Ce a spus iubita tânărului la 112, după ce Rareș Ion a fost abandonat în stradă

Traficantul Maru, respins de propria familie
Tatăl său a cerut ordin de restricție

Stiri interne • la 20:16

Virusul West Nile lovește din nou. Un bărbat din Timișoara, în vârstă de 57 de ani, în stare critică după infectare

Un timișorean, în stare gravă din cauza virusului West Nile
Cadrele medicale luptă pentru viața lui

Stiri internationale • la 19:54

Cum arată și ce scrie pe locul de veci al Papei Francisc. Imagine impresionantă din Bazilica Santa Maria Maggiore

Mormântul Papei Francisc, realizat din marmură albă
Cum arată și ce scrie pe piatra funerară

Showbiz intern • la 19:26

Oana Lis, imagine rară cu bunica ei. Cum arată una dintre cele mai importante persoane din viața soției lui Viorel Lis / FOTO

Oana Lis, rară apariție de familie
Soția lui Viorel Lis a publicat o poză cu bunica ei

Emisiuni TV • la 19:15

Începând de luni, ai ceva bun în fiecare zi, la Antena 1, de la ora 18:00, la MediCOOL! Mirela Vaida revine la cârma emisiunii Acces Direct, la Antena Stars!

Sentimentele reale, trăirile importante. Știrile care contează. Informațiile care fac diferența. Pe toate le găsești, zi de zi, la Antena 1 și pe AntenaPLAY. Începând de la prima oră a zilei când poți afla cele mai importante titluri și până seara, la ultimul jurnal de Știri, Observator, fiecare program aduce mixul perfect!