Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum pregătești cea mai bună cafea. Află secretele pas cu pas

Cum pregătești cea mai bună cafea. Află secretele pas cu pas

Publicat pe 08.07.2020 la 13:28 Actualizat pe 08.07.2020 la 13:28

O zi frumoasă începe întotdeauna cu o cafea bună! Iată câteva secrete și rețete care îți vor face dimineața mai aromată:

  • Cum să prepari cafeaua perfectă.
  • Ce sortimente de cafea se pot îmbina cu laptele.
  • Alegerea laptelui, o parte esențială a preparării cafelei.

Există numeroase sortimente și arome de cafea. În funcție de gusturi și preferințe, un prim pas în prepararea cafelei perfecte este:

1. Alege tipul potrivit de cafea:

Cafeaua și laptele se pot îmbina armonios, dar asta doar dacă alegi sortimentele potrivite. Trebuie știut faptul că nu toate cafelele vor avea un gust plăcut la final, dacă vor fi combinate cu lapte. Dacă sunteți iubitor al cafelei cu lapte, este important ca profilul aromatic să se armonizeze. De exemplu: o rețetă de cafea cu lapte reușită este aceea care are la bază cafea cu note de cereale.

2. Diferențe între cappuccino, cafea cu lapte și alte specialități:

Franța și Italia sunt țările care excelează la capitolul „cafea”. De aici și denumirile precum:café au lait, caffe latte, cappucino, macchiato. Site-ul doer.ro prezintă cele mai populare specialități de cafea cu lapte și modul în care le putem prepara:

Cafeaua cu lapte clasică (așa zisa café au lait, mai pretențios spus) este cea pe care o faci la cafetieră, la presa franceză, la ibric și în care pui un strop de lapte (după gust, eu pun cam 100-150 de mililitri de lapte la o cană de cafea) sau un strat de spumă de lapte deasupra ceștii.

Caffe latte, care nu trebuie confundat cu specialitatea de mai sus, cafeaua cu lapte simplă, se obține dintr-un espresso (o băutură foarte concentrată făcută din cafea măcinată trecută prin presiune la apă fierbinte într-un espressor) și lapte cald sau rece. Un latte echilibrat e format dintr-un shot de espresso și două de lapte, însă dozele diferă în funcție de preferințele fiecăruia (dacă vreau o cafea mai tare, care să-mi dea energie, reduc cantitatea de lapte).

Cappuccino este cel mai simplu de preparat și asta pentru că proporțiile sunt ușor de calculat: jumătate cantitate de espresso și jumătate cantitate de lapte. Amesteci cele două ingrediente, până când obții un amestec ciocolatiu, iar la final adaugi spumă de lapte deasupra.

Macchiato simplu e cel mai apropiat de espresso și asta pentru că are la bază un espresso deasupra căruia se pune puțină spumă de lapte.

Cortado este o altă specialitate de cafea cu lapte, o alternativă la cappuccino în Spania și Portugalia, doar că în acest caz raportul dintre lapte și cafea este jumătate-jumătate. Se pune mai întâi espresso-ul într-o ceașcă, iar apoi se toarnă și laptele fierbinte, astfel încât să se “taie” stratul de cafea.

3.Cum alegi laptele pentru cafea:

Dacă în loc de o cafea tare, preferați una care să conțină lapte, țineți cont și de tipul de lapte pe care îl folosiți:

Laptele degresat are o conținut redus de grăsime și este mai dulce decât alte tipuri de lapte. Când este supus acțiunii aburului, laptele degresat formează o spumă densă. Este alegerea ideală pentru cappuccino și latte-uri.

Laptele semi-degresat are o cantitate mai mare de grăsime și, implicit, un gust mai bogat. Este cel care asigură echilibrul între aroma și textura cafelei.

Laptele integral are, bineînțeles conținutul cel mai ridicat de grăsimi, iar astfel conferă cafelei o consistență bogată și cremoasă.

CITEȘTE ȘI: Câtă cafea se pune la 1 litru de apă

În articolul
Cum pregătești cea mai bună cafea. Află secretele pas cu pas
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Dan Capatos și Silviu Andrei, fotografie de colecție! Cum arătau cei doi în urmă cu 13 ani: "Poza asta..." | FOTO
Showbiz intern • la 17:56
Dan Capatos și Silviu Andrei, fotografie de colecție! Cum arătau cei doi în urmă cu 13 ani: "Poza asta..." | FOTO
  • Cum arătau Dan Capatos și Silviu Andrei cu 13 ani în urmă
  • Fotografie de colecție
Teo de la Insula Iubirii, ironie fină în ziua în care Ella Vișan ar fi trebuit să fie mireasa lui Andrei Lemnaru: "Frumos aici la Sibiu..." | VIDEO
Showbiz intern • la 17:36
Teo de la Insula Iubirii, ironie fină în ziua în care Ella Vișan ar fi trebuit să fie mireasa lui Andrei Lemnaru: "Frumos aici la Sibiu..." | VIDEO
  • Teo de la Insula Iubirii, reacție cu subînțeles în ziua în care Ella Vișan trebuia să se căsătorească cu Andrei Lemnaru
  • Ce a transmis ispita supremă de la Insula Iubirii
Fostă ispită de la Insula Iubirii, mărturisiri emoționante! S-a căsătorit de curând și e recunoscătoare pentru tot ce trăiește: "Nu a fost ușor..." | FOTO
Showbiz intern • la 16:59
Fostă ispită de la Insula Iubirii, mărturisiri emoționante! S-a căsătorit de curând și e recunoscătoare pentru tot ce trăiește: "Nu a fost ușor..." | FOTO
  • O fostă ispită de la Insula Iubirii s-a căsătorit și e mai fericită ca niciodată
  • Mărturisirile emoționante ale tinerei
Sărbătoare mare în familia lui Chef Richard Abou Zaki! Urarea specială pe care i-a făcut-o soției, de ziua ei
Showbiz intern • la 16:50
Sărbătoare mare în familia lui Chef Richard Abou Zaki! Urarea specială pe care i-a făcut-o soției, de ziua ei
  • Soția lui Chef Richard Abou Zaki își sărbătorește ziua de naștere
  • Urarea specială pe care i-a făcut-o juratul de la Chefi la cuțite
Avertismentul unui profesor pentru toate mamele: nu vă mai postați copiii pe internet! Întâmplarea îngrozitoare pe care o povestește
Stiri interne • la 16:42
Avertismentul unui profesor pentru toate mamele: nu vă mai postați copiii pe internet! Întâmplarea îngrozitoare pe care o povestește
  • Un profesor sfătuiește părinții
  • Protejați-vă copiii, nu îi mai expuneți pe internet
Bărbat din Mureș, atacat de urs! Este în stare gravă și a rămas fără față
Stiri interne • la 15:28
Bărbat din Mureș, atacat de urs! Este în stare gravă și a rămas fără față
  • Bărbat mutilat de un urs
  • Este în stare critică
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cum a reuşit o profesoară să îşi cumpere casa visurilor la doar 12.500 € în Italia
recomandare pe observatornews.ro
Cum a reuşit o profesoară să îşi cumpere casa visurilor la doar 12.500 € în Italia
„Dă-mi 3.000 de euro și fac un penalty!” Patronul străin care dă cărțile pe față despre blaturile din România
recomandare pe as.ro
„Dă-mi 3.000 de euro și fac un penalty!” Patronul străin care dă cărțile pe față despre blaturile din România
Ce studii are, de fapt, Gigi Becali. Patronul FCSB și-a scos facultatea pe care a absolvit-o din CV
Romania TV
Ce studii are, de fapt, Gigi Becali. Patronul FCSB și-a scos facultatea pe care a absolvit-o din CV
Nu sunt bani de pensii şi salarii, dar Guvernul dă bani de murături. Cine primeşte!
Romania TV
Nu sunt bani de pensii şi salarii, dar Guvernul dă bani de murături. Cine primeşte!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Un garaj construit legal, lipit de casă, trebuie intabulat? Ce spune legea
recomandare pe playtech.ro
Un garaj construit legal, lipit de casă, trebuie intabulat? Ce spune legea
Actele necesare pentru demolarea unei case moștenite. Proceduri și taxe
recomandare pe playtech.ro
Actele necesare pentru demolarea unei case moștenite. Proceduri și taxe
Zodiile care vor suferi teribil în acest weekend. Au parte de încercări grele
recomandare pe redactia.ro
Zodiile care vor suferi teribil în acest weekend. Au parte de încercări grele
Ședință furtunoasă la FRF. S-a luat decizia în cazul lui Mircea Lucescu. Cine va fi selecționer la meciul cu Austria
recomandare pe redactia.ro
Ședință furtunoasă la FRF. S-a luat decizia în cazul lui Mircea Lucescu. Cine va fi selecționer la meciul cu Austria
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Dureros! Ultimul mesaj al soției lui Charlie Kirk, postat cu doar câteva ore înainte de asasinarea activistului
recomandare pe bzi.ro
Dureros! Ultimul mesaj al soției lui Charlie Kirk, postat cu doar câteva ore înainte de asasinarea activistului
Carmen Brumă arată senzațional la 48 de ani! Vedeta ne spune de ce trebuie să slăbim imediat ce ne întoarcem din vacanță – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Brumă arată senzațional la 48 de ani! Vedeta ne spune de ce trebuie să slăbim imediat ce ne întoarcem din vacanță – GALERIE FOTO
Ramona Olaru, dezvăluiri despre relațiile din trecut. Cum a reușit celebra asistentă TV să evolueze pe plan personal
recomandare pe dailybusiness.ro
Ramona Olaru, dezvăluiri despre relațiile din trecut. Cum a reușit celebra asistentă TV să evolueze pe plan personal
Peste 120 de muncitori prinși la negru în doar cinci zile. Ministrul Florin Manole promite toleranță zero
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 120 de muncitori prinși la negru în doar cinci zile. Ministrul Florin Manole promite toleranță zero
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
Cum arată fetele lui Serghei Mizil de la Asia Express Drumul Eroilor. Concurentul se mândrește cu fiicele sale
recomandare pe a1.ro
Cum arată fetele lui Serghei Mizil de la Asia Express Drumul Eroilor. Concurentul se mândrește cu fiicele sale
Close