Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum se păstrează ceapa peste iarnă. Cele mai bune trucuri pentru conservare

Cum se păstrează ceapa peste iarnă. Cele mai bune trucuri pentru conservare

Publicat pe 27.10.2024 la 23:13 Actualizat pe 27.10.2024 la 23:59

Ceapa este plină de beneficii pentru organism și se poate include în numeroase rețete alimentare. În perioada de iarnă se poate păstra în diverse moduri, ca să reziste timp de mai multe luni, având condițiile optime.

ceapa

Ceapa este o legumă foarte utilizată în bucătărie

Pixabay

  • Cum se păstrează ceapa peste iarnă
  • Cele mai bune trucuri pentru conservare

Pentru a păstra ceapa peste iarnă în condiții optime, este important să urmezi câțiva pași de depozitare corectă pentru a preveni umezeala și deteriorarea. Există mai multe metode pentru a face acest lucru.

Cum se păstrează ceapa peste iarnă

Selectează cepele sănătoase: Verifică fiecare ceapă și alege doar cepele ferme, fără semne de mucegai sau pete moi. Cepele cu semne de deteriorare nu vor rezista bine peste iarnă.

Uscare la soare sau într-un loc aerisit: După recoltare, ceapa trebuie uscată bine, timp de 2-3 săptămâni. Așaz-o într-un loc uscat și aerisit (de exemplu, într-un garaj ventilat sau la soare), până când coaja devine uscată și crocantă, iar codițele se usucă complet.

Temperatura și umiditatea: Ceapa se păstrează cel mai bine la o temperatură scăzută (între 0-5°C) și la o umiditate scăzută, de aproximativ 65-70%.

Evită locurile umede, deoarece va provoca încolțirea sau mucegăirea cepei, așa că evită spațiile umede și reci, cum ar fi beciurile prea umede.

Alege un loc bine aerisit, precum o magazie uscată sau un spațiu de depozitare care permite circulația aerului.

Pentru depozitare, poți apela la plase, sau sau lăditțe perforate. Totodată, nici împletiturile tradiționale nu trebuie să fie uitate, dar trebuie asigurată ventilația.

Dacă vrei să le depozitezi în plase sau saci de plasă care permit aerisirea, pentru a preveni acumularea umezelii.

Poți folosi lădițe de lemn sau cutii perforate, dispuse pe rafturi pentru o bună circulație a aerului.

Ce beneficii are ceapa pentru organism

Ceapa are numeroase beneficii pentru sănătate datorită conținutului său bogat în vitamine, minerale și antioxidanți.

Este bogată în antioxidanți, în special quercetină și vitamina C, care ajută la întărirea sistemului imunitar și la protejarea organismului împotriva infecțiilor și inflamațiilor.

Ceapa conține compuși sulfurați și antioxidanți care reduc inflamațiile din organism, protejând astfel celulele de efectele nocive ale radicalilor liberi și scăzând riscul de boli cronice.

Consumul de ceapă poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale și la scăderea nivelului de colesterol „rău” (LDL), contribuind la sănătatea inimii și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.

Ceapa conține compuși precum quercetina care pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină și ajută la reglarea nivelului de glucoză, fiind benefică în special pentru persoanele cu diabet de tip 2.

Este o sursă bună de fibre și prebiotice, care stimulează digestia și sprijină flora intestinală benefică, îmbunătățind astfel sănătatea generală a sistemului digestiv.

În articolul
Cum se păstrează ceapa peste iarnă. Cele mai bune trucuri pentru conservare
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Concurenții din Asia Express devin pionieri pe Drumul Eroilor, în Cursa pentru ultima  șansă, diseară, la Antena 1. Emisiunea, din nou lider de audiență
Emisiuni TV • la 14:54
Concurenții din Asia Express devin pionieri pe Drumul Eroilor, în Cursa pentru ultima șansă, diseară, la Antena 1. Emisiunea, din nou lider de audiență
  • Asia Express, din nou lider de audiență
  • Emil și Alejandro au câștigat jocul pentru amuletă
Laura Cosoi explică de ce mănâncă prima, înaintea copiilor. Regula crucială din familia ei
Showbiz intern • la 14:47
Laura Cosoi explică de ce mănâncă prima, înaintea copiilor. Regula crucială din familia ei
  • Laura Cosoi mănâncă înainte copiilor ei
  • De ce nu servește masa deodată cu ei
Incendiu devastator în Capitală! Un imobil din zona Pallady a ars ca o torță
Stiri interne • la 14:28
Incendiu devastator în Capitală! Un imobil din zona Pallady a ars ca o torță
  • Un incendiu devastator a izbucnit în Capitală
  • Pompierii au acționat de urgență
A fost Ioana Popescu sau nu în pericol, înainte de moarte? Ce știu apropiații despre posibile persoane care i-ar fi vrut răul
Emisiuni TV • la 14:17
A fost Ioana Popescu sau nu în pericol, înainte de moarte? Ce știu apropiații despre posibile persoane care i-ar fi vrut răul
  • Ce știu apropiații Ioanei Popescu despre problemele pe care le-ar fi avut
  • A fost sau nu hărțuită
Anamaria Ionescu află la MediCOOL la ce este alergică, de la 18:00, pe Antena 1 și AntenaPLAY. Rezultatul analizelor va fi dezvăluit de medici
Emisiuni TV • la 13:43
Anamaria Ionescu află la MediCOOL la ce este alergică, de la 18:00, pe Antena 1 și AntenaPLAY. Rezultatul analizelor va fi dezvăluit de medici
  • Anamaria Ionescu află la MediCOOL la ce este alergică
  • Rezultatul analizelor va fi dezvăluit de medici
De ce ar fi murit, de fapt, Ciprian Pian! Colegul său de celulă, declarații tulburătoare: ”Tricoul de pe el a fost rupt”
Showbiz intern • la 13:40
De ce ar fi murit, de fapt, Ciprian Pian! Colegul său de celulă, declarații tulburătoare: ”Tricoul de pe el a fost rupt”
  • Cum ar fi murit, de fapt, Ciprian Pian
  • Liderul clanului Duduianu s-a stins din viață în luna iunie
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
recomandare pe observatornews.ro
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
recomandare pe as.ro
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Romania TV
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
Romania TV
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
recomandare pe playtech.ro
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
recomandare pe playtech.ro
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
recomandare pe bzi.ro
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
recomandare pe Jurnalul.ro
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă
recomandare pe a1.ro
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă
Close