Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce e bine să ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit. Trucul pe care trebuie să îl încerci

De ce e bine să ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit. Trucul pe care trebuie să îl încerci

Publicat pe 19.08.2022 la 08:38 Actualizat pe 19.08.2022 la 08:38

Orice femeie este obișnuită să gătească cartofii prăjiți doar punându-i în ulei, dar știai că există o tehnică pe care trebuie să o încerci? Ce se întâmplă dacă ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit. Nu multe gospodine știu acest truc.

Ce se întâmplă dacă ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit

Ce se întâmplă dacă ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit

Pexels

  • Ce se întâmplă dacă ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit
  • Puține persoane știu acest truc

Când vine vorba de cartofii prăjiți, multe femei îi gătes folosind metoda simplă, dar există un mod prin care îi poți face mai buni decât de obicei. Știai de ce e bine să ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit. Încearcă și tu acest truc.

Ce se întâmplă dacă ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit

Pentru a te bucura de cei mai buni cartofi prăjiți trebuie să îi pui în ulei de două ori. Prima dată îi punem la o temperatură mai scăzută, iar apoi atunci când uleiul este încins. Acest truc le va da o textură mai cremoasă, dar totodată vor fi și crocanți.

Ți-ai dorit mereu să faci cei mai delicioși cartofi prăjiți, dar nu știai cum? Ei bine, pune-i în apă rece timp de 30 de minunte înainte de a-i pune în cratiță. Te întrebi din ce motiv trebuie să faci așa? Dacă vei folosi această tehnică se va extrage amidonul.

Amidonul împiedică rumenirea cartofilor. Îi punem în apă rece timp de 30 de minute, după care îi puem la fiert timp de cinci minute. Îi lăsăm la uscat pe prosoape de hârtie timp de zece minute și îi punem la prăjit.

Cum poți face cartofii prăjiți să fie crocanți

Vrei să te bucuri de o porție de cartofi prăjiți crocanți, dar nu știi cum să îi faci pentru că de cele mai multe ori ies mai moi? Ei bine, secretul este că trebuie să îi gătești la o temperatură mai mică, să îi scoți și să îi pui la răcit pe un șervețel de bucătărie, iar după ce se răcesc puțin în punem din nou la prăjit.

Puține persoane port rezista unei porții de cartofi prăjiți, mai ales dacă aceștia sunt gătiți așa cum trebuie. Trucurile pe care ți le-am prezentat te vor ajuta să îi gătești pe cei mai buni.

Citește și: Cartofi fierți în doar 5 minute! Scobitorile sunt secretul!

În articolul
De ce e bine să ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit. Trucul pe care trebuie să îl încerci
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Zodii favorizate în sezonul Leului. Se anunță o perioadă cu succes până pe 22 august
Horoscop • la 15:04
Zodii favorizate în sezonul Leului. Se anunță o perioadă cu succes până pe 22 august
  • Sezonul Leului a început pe 23 iulie
  • Ce zodii sunt favorizate până pe 22 august
Fratele lui Radu Vâlcan și soția lui se căsătoresc astăzi! Primele imagini cu Cristian Vâlcan și Izabela | FOTO
Showbiz intern • la 14:23
Fratele lui Radu Vâlcan și soția lui se căsătoresc astăzi! Primele imagini cu Cristian Vâlcan și Izabela | FOTO
  • Zi importantă pentru fratele lui Radu Vâlcan și iubita lui
  • Cei doi se căsătoresc astăzi
  • Primele imagini cu cei doi din ziua nunții
Despărțire în familia MPFM? Unul dintre cele mai îndrăgite cupluri s-ar fi separat după o relație de 11 ani: „Viața nu te întreabă dacă ești pregătit”
Showbiz intern • la 13:55
Despărțire în familia MPFM? Unul dintre cele mai îndrăgite cupluri s-ar fi separat după o relație de 11 ani: „Viața nu te întreabă dacă ești pregătit”
  • Unul dintre cele mai îndrăgite cupluri de la MPFM ar fi ajuns la despărțire
  • Erau împreună de 11 ani și au o fetiță
Bogdan Mocanu suferă după despărțirea de iubita lui, Iasmina? Ce melodie i-a dedicat tinerei
Showbiz intern • la 13:18
Bogdan Mocanu suferă după despărțirea de iubita lui, Iasmina? Ce melodie i-a dedicat tinerei
  • Bogdan Mocanu și iubita lui nu ar mai forma un cuplu
  • Ce melodie i-a dedicat Iasminei
Cum a răspuns Alina Eriko, după ce a fost întrebată cum se înțelege, de fapt, cu mama ei. Femeia se plângea că bruneta este întreținută din banii ei
Showbiz intern • la 12:35
Cum a răspuns Alina Eriko, după ce a fost întrebată cum se înțelege, de fapt, cu mama ei. Femeia se plângea că bruneta este întreținută din banii ei
  • Cum a răspuns Alina Eriko, după ce a fost întrebată cum se înțelege, de fapt, cu mama ei
  • Femeia povestea că bruneta s-ar confrunta din nou cu probleme
Anamaria Prodan, mândră de fiul ei, după ce Laurențiu Reghecampf Jr. a semnat primul lui contract cu o echipă de fotbal. Mesajul emoționant al impresarei
Showbiz intern • la 11:46
Anamaria Prodan, mândră de fiul ei, după ce Laurențiu Reghecampf Jr. a semnat primul lui contract cu o echipă de fotbal. Mesajul emoționant al impresarei
  • Laurențiu Reghecampf Jr. și-a făcut mama mândră
  • Fiul Anamariei Prodan a semnat primul contract cu o echipă de fotbal la 16 ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Imagini senzaționale cu Salma Hayek care sărbătorește dansând în bikini. Actrița are 58 de ani
recomandare pe antena3.ro
Imagini senzaționale cu Salma Hayek care sărbătorește dansând în bikini. Actrița are 58 de ani
Peisaj de toamnă la mare, în plină vară: Ceața densă a întunecat plaja, ANM a emis alertă meteo. Cum se explică fenomenul ciudat
recomandare pe antena3.ro
Peisaj de toamnă la mare, în plină vară: Ceața densă a întunecat plaja, ANM a emis alertă meteo. Cum se explică fenomenul ciudat
De astăzi, trăim pe datorie. Este Ziua Suprasolicitarii Planetei 2025: În 7 luni, omenirea a consumat ce natura reînnoieşte într-un an
recomandare pe antena3.ro
De astăzi, trăim pe datorie. Este Ziua Suprasolicitarii Planetei 2025: În 7 luni, omenirea a consumat ce natura reînnoieşte într-un an
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
recomandare pe redactia.ro
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
recomandare pe redactia.ro
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
Efect Ozempic: scad kilogramele, cad dinții
recomandare pe Jurnalul.ro
Efect Ozempic: scad kilogramele, cad dinții
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
Close