Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce e bine să ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit. Trucul pe care trebuie să îl încerci

De ce e bine să ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit. Trucul pe care trebuie să îl încerci

Publicat pe 19.08.2022 la 08:38 Actualizat pe 19.08.2022 la 08:38

Orice femeie este obișnuită să gătească cartofii prăjiți doar punându-i în ulei, dar știai că există o tehnică pe care trebuie să o încerci? Ce se întâmplă dacă ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit. Nu multe gospodine știu acest truc.

Ce se întâmplă dacă ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit

Ce se întâmplă dacă ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit

Pexels

  • Ce se întâmplă dacă ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit
  • Puține persoane știu acest truc

Când vine vorba de cartofii prăjiți, multe femei îi gătes folosind metoda simplă, dar există un mod prin care îi poți face mai buni decât de obicei. Știai de ce e bine să ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit. Încearcă și tu acest truc.

Ce se întâmplă dacă ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit

Pentru a te bucura de cei mai buni cartofi prăjiți trebuie să îi pui în ulei de două ori. Prima dată îi punem la o temperatură mai scăzută, iar apoi atunci când uleiul este încins. Acest truc le va da o textură mai cremoasă, dar totodată vor fi și crocanți.

Ți-ai dorit mereu să faci cei mai delicioși cartofi prăjiți, dar nu știai cum? Ei bine, pune-i în apă rece timp de 30 de minunte înainte de a-i pune în cratiță. Te întrebi din ce motiv trebuie să faci așa? Dacă vei folosi această tehnică se va extrage amidonul.

Amidonul împiedică rumenirea cartofilor. Îi punem în apă rece timp de 30 de minute, după care îi puem la fiert timp de cinci minute. Îi lăsăm la uscat pe prosoape de hârtie timp de zece minute și îi punem la prăjit.

Cum poți face cartofii prăjiți să fie crocanți

Vrei să te bucuri de o porție de cartofi prăjiți crocanți, dar nu știi cum să îi faci pentru că de cele mai multe ori ies mai moi? Ei bine, secretul este că trebuie să îi gătești la o temperatură mai mică, să îi scoți și să îi pui la răcit pe un șervețel de bucătărie, iar după ce se răcesc puțin în punem din nou la prăjit.

Puține persoane port rezista unei porții de cartofi prăjiți, mai ales dacă aceștia sunt gătiți așa cum trebuie. Trucurile pe care ți le-am prezentat te vor ajuta să îi gătești pe cei mai buni.

Citește și: Cartofi fierți în doar 5 minute! Scobitorile sunt secretul!

În articolul
De ce e bine să ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit. Trucul pe care trebuie să îl încerci
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Adela Popescu, despre băieții ei și ai lui Radu Vâlcan. De ce au ales să nu îi expună pe rețelele de socializare: "Le mai spun..."​
Showbiz intern • ieri la 23:43
Adela Popescu, despre băieții ei și ai lui Radu Vâlcan. De ce au ales să nu îi expună pe rețelele de socializare: "Le mai spun..."​
  • Cum sunt băieții Adelei Popescu și ai lui Radu Vâlcan
  • De ce părinții au ales să nu îi expună pe rețelele de socializare
Finul lui Adrian Minune va deveni tată, la trei ani de la divorțul de soție! Chiar fosta lui partenera a făcut anunțul
Emisiuni TV • ieri la 23:28
Finul lui Adrian Minune va deveni tată, la trei ani de la divorțul de soție! Chiar fosta lui partenera a făcut anunțul
  • Finul lui Adrian Minune va deveni tată, la trei ani de la divorțul de soție
  • Copilul va veni pe lume curând
Cu ce temeri au plecat Adda și Cătălin Rizea la filmările Power Couple: „Suntem un pic inconștienți”. Ce le va lipsi cel mai mult
Emisiuni TV • ieri la 23:01
Cu ce temeri au plecat Adda și Cătălin Rizea la filmările Power Couple: „Suntem un pic inconștienți”. Ce le va lipsi cel mai mult
  • Adda și Cătălin Rizea vor participa în noul sezon Power Couple
  • Ce temeri au cei doi
Alina Eremia, anunț de ultim moment! Ce decizie a luat artista: "Pe o perioadă nedeterminată..." | VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:43
Alina Eremia, anunț de ultim moment! Ce decizie a luat artista: "Pe o perioadă nedeterminată..." | VIDEO
  • Anunț neașteptat din partea Alinei Eremia
  • Ce a decis artista
Cum arată Hannelore Ulrich și cu ce se ocupă, la șapte ani de la participarea la Insula iubirii. Fosta soție a lui Bogdan Ionescu, declarații despre viața ei din prezent
Emisiuni TV • ieri la 22:41
Cum arată Hannelore Ulrich și cu ce se ocupă, la șapte ani de la participarea la Insula iubirii. Fosta soție a lui Bogdan Ionescu, declarații despre viața ei din prezent
  • Cum arată Hannelore Ulrich, la șapte ani de când a participat la Insula iubirii
  • Cu ce se ocupă acum fosta concurentă
Asia Express, 6 octombrie 2025. Karmen și Alexandru Ion au dormit împreună. Ce mărturisiri și-au făcut: "E o limbă a morții"
Emisiuni TV • ieri la 22:20
Asia Express, 6 octombrie 2025. Karmen și Alexandru Ion au dormit împreună. Ce mărturisiri și-au făcut: "E o limbă a morții"
  • Karmen și Alexandru Ion au împărțit același pat la Asia Express
  • Ce mărturisiri și-au făcut cei doi înainte de somn
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
recomandare pe observatornews.ro
Zonele lovite de ploi torențiale și vânt puternic. Fenomene extreme pun autoritățile pe jar
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
recomandare pe playtech.ro
'Stau cu chirie de 16 ani. Am vreun drept la casă?'. Răspunsul avocatului, viral
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop octombrie 2025. 4 zodii vor avea un nou început: schimbări majore în bani, relații, stil și casă
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici
recomandare pe a1.ro
Când și de ce a renunțat Nicoleta Luciu la silicoane. Vedeta a slăbit, însă nu vrea să se oprească aici
Close