Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce e bine să ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit. Trucul pe care trebuie să îl încerci

De ce e bine să ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit. Trucul pe care trebuie să îl încerci

De Mihaela Ioana.
Publicat pe 19.08.2022 la 08:38 Actualizat pe 19.08.2022 la 08:38

Orice femeie este obișnuită să gătească cartofii prăjiți doar punându-i în ulei, dar știai că există o tehnică pe care trebuie să o încerci? Ce se întâmplă dacă ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit. Nu multe gospodine știu acest truc.

Ce se întâmplă dacă ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit

Ce se întâmplă dacă ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit

Pexels

  • Ce se întâmplă dacă ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit
  • Puține persoane știu acest truc

Când vine vorba de cartofii prăjiți, multe femei îi gătes folosind metoda simplă, dar există un mod prin care îi poți face mai buni decât de obicei. Știai de ce e bine să ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit. Încearcă și tu acest truc.

Ce se întâmplă dacă ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit

Pentru a te bucura de cei mai buni cartofi prăjiți trebuie să îi pui în ulei de două ori. Prima dată îi punem la o temperatură mai scăzută, iar apoi atunci când uleiul este încins. Acest truc le va da o textură mai cremoasă, dar totodată vor fi și crocanți.

Ți-ai dorit mereu să faci cei mai delicioși cartofi prăjiți, dar nu știai cum? Ei bine, pune-i în apă rece timp de 30 de minunte înainte de a-i pune în cratiță. Te întrebi din ce motiv trebuie să faci așa? Dacă vei folosi această tehnică se va extrage amidonul.

Amidonul împiedică rumenirea cartofilor. Îi punem în apă rece timp de 30 de minute, după care îi puem la fiert timp de cinci minute. Îi lăsăm la uscat pe prosoape de hârtie timp de zece minute și îi punem la prăjit.

Cum poți face cartofii prăjiți să fie crocanți

Vrei să te bucuri de o porție de cartofi prăjiți crocanți, dar nu știi cum să îi faci pentru că de cele mai multe ori ies mai moi? Ei bine, secretul este că trebuie să îi gătești la o temperatură mai mică, să îi scoți și să îi pui la răcit pe un șervețel de bucătărie, iar după ce se răcesc puțin în punem din nou la prăjit.

Puține persoane port rezista unei porții de cartofi prăjiți, mai ales dacă aceștia sunt gătiți așa cum trebuie. Trucurile pe care ți le-am prezentat te vor ajuta să îi gătești pe cei mai buni.

Citește și: Cartofi fierți în doar 5 minute! Scobitorile sunt secretul!

În articolul
De ce e bine să ții cartofii în apă rece timp de 30 de minute înainte de a-i pune la prăjit. Trucul pe care trebuie să îl încerci
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Horoscop duminică, 25 septembrie 2022: Gemenii vor avea parte de zile deosebite
Horoscop • ieri la 23:52
Horoscop duminică, 25 septembrie 2022: Gemenii vor avea parte de zile deosebite
  • Horoscopul zilei de duminică, 25 septembrie 2022
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de duminică
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
De ce e bine să pui bicarbonat de sodiu în mașină. Trucul pe care trebuie să îl știe toți șoferii
Beauty & Lifestyle • ieri la 23:51
De ce e bine să pui bicarbonat de sodiu în mașină. Trucul pe care trebuie să îl știe toți șoferii
  • Bicarbonatul de sodiu, un aliat în maşină
  • Trucul pe care trebuie să îl știe toți șoferii
Rona Hartner și Johny Romano, show excepțional la Te cunosc de undeva. Au interpretat piesa de la Rihanna și Eminem / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:37
Rona Hartner și Johny Romano, show excepțional la Te cunosc de undeva. Au interpretat piesa de la Rihanna și Eminem / VIDEO
  • Rona Hartner și Johny Romano, show la Te cunosc de undeva
  • Iată cum s-au descurcat cei doi!
Emilian și Wrs, moment inedit la Te cunosc de undeva. Cei doi s-au transformat în Beyonce: "Foarte înalte tocurile" / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 22:40
Emilian și Wrs, moment inedit la Te cunosc de undeva. Cei doi s-au transformat în Beyonce: "Foarte înalte tocurile" / VIDEO
  • Emilian și Wrs, moment inedit la Te cunosc de undeva
  • Iată cum s-au descurcat cei doi concurenți!
Ce nu ar putea Jo să facă de dragul carierei. Artista de la "Te cunosc de undeva" vorbește despre compromisuri: "Chestii de genul acesta"
Showbiz intern • ieri la 22:31
Ce nu ar putea Jo să facă de dragul carierei. Artista de la "Te cunosc de undeva" vorbește despre compromisuri: "Chestii de genul acesta"
  • Ce nu ar putea Jo să facă de dragul carierei
  • Artista de la "Te cunosc de undeva" vorbește despre compromisuri
Shift și Connect-R s-au transformat în Liviu Vasilică. Cei doi au cântat alături de Florin, fiul artistului: "Ați adus un omagiu" / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 21:53
Shift și Connect-R s-au transformat în Liviu Vasilică. Cei doi au cântat alături de Florin, fiul artistului: "Ați adus un omagiu" / VIDEO
  • Shift și Connect-R, moment spectaculos la Te cunosc de Undeva
  • Cei doi au cântat alături de fiul lui Liviu Vasilică
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Filmul unei răzbunări: Neîmpăcat cu despărţirea, un bărbat şi-a împuşcat rivalul în dragoste pe o stradă din Baia Mare, chiar în faţa femeii iubite
recomandare pe as.ro
Laurențiu Reghecampf a ajuns la spital după ce s-a bătut cu Anamaria Prodan! Primele imagini cu antrenorul român
Romania TV
Exclusiv. Accident cumplit. Andreea Bălan, lovită pe trecere de un ucrainean care avea roşu la semafor. Primele imagini
Romania TV
E cutremur! Anamaria Prodan aruncă bomba despre bărbatul din viaţa ei
recomandare pe antena3.ro
Motivul pentru care nu trebuie să stai niciodată în fața cuptorului cu microunde atunci când funcționează
recomandare pe antena3.ro
Alimentul care nu trebuie să îți lipsească din dietă dacă ai trecut de 50 de ani. "Lipsa acestuia este o problemă!"
recomandare pe antena3.ro
Băutura care îmbunătățește vederea, reduce inflamația și ameliorează durerea
recomandare pe playtech.ro
Zodiile care FAC ORICE pentru BANI şi PUTERE! Sunt parşive, de ele trebuie să te fereşti
recomandare pe playtech.ro
Toni Iuruc a întors TOATE PRIVIRILE! Cum a fost surprins după DIVORŢUL de Simona?! Cu cine a înlocuit-o
recomandare pe redactia.ro
Anamaria Prodan și Laurențiu Reghecampf s-au bătut. Impresara a avut nevoie de ajutorul medicilor
recomandare pe redactia.ro
Anamaria Prodan a divorțat în secret. Nu a spus nimeni că s-a despărțit de partenerul său
recomandare pe Ciao.ro
Fosta soție l-a bătut până l-a învinețit! Reghe, de urgență la spital. Imaginile momentului cu antrenorul
recomandare pe shtiu.ro
Ce teritorii ale Ucrainei au aparținut României? Ce ne-au dat americanii să renuntam definitiv la ele?
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum a ajuns să arate Oana Sîrbu la 54 de ani! Făcea senzație acum trei decenii în Ani de liceu
recomandare pe bzi.ro
Diana, prințesă de Wales, ultimele cuvinte. Ce a spus Diana imediat după accident și ce a vorbit ultima dată cu fiii săi. Fiul sau regreta si acum ultima conversatie..
recomandare pe romaniatv.net
Înregistrare audio! Prodanca, mai dezlănţuită ca niciodată: "Fă, luați-aș familia în p** de m** ordinară și de sl*** dracu’ care ești!"
recomandare pe romaniatv.net
Declaraţie halucinantă a Anamariei Prodan după bătaia cu Reghecampf: Abia se ţinea pe picioare
recomandare pe Jurnalul.ro
Cum decurge mobilizarea parțială în Rusia. Scandal, bătăi și mult alcool
recomandare pe a1.ro
Ce spune Anamaria Prodan despre starea fostului ei soț. Cum a venit acesta la ea acasă și de ce s-a ajuns la bătaie: „Ne temem pentru viața noastră..."