Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce este bine să presari bicarbonat de sodiu peste carne. Trucul știut doar de gospodine

De ce este bine să presari bicarbonat de sodiu peste carne. Trucul știut doar de gospodine

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 18.09.2022 la 14:29 Actualizat pe 18.09.2022 la 14:29

Cu toții știm că bicarbonatul de sodiu este un adevărat ingredient minune, folosit atât în mâncare, cât și în curățenie, sau pentru îngrijirea personală. Acest ingredient ieftin ajută la repararea multor greșeli, care uneori par imposibil de corectat. Unul dintre cele mai utile trucuri cu bicarbonatul de sodiu este să îl presari peste carne, moment în care o să-ți dai seama că ți-ai fi dorit să fi făcut asta mai devreme.

Bicarbonatul de sodiu trebuie presărat peste carne

Bicarbonatul de sodiu presărat peste carne este un real ingredient minune.

Unsplash

  • La ce ajută presărarea bicarbonatului de sodiu peste carne
  • Trucul știut doar de gospodine

Gospodinele știu că bicarbonatul de sodiu este unul dintre cele mai utile ingrediente din toate casele, care devine, de multe ori, indispensabil. Pe lângă că rezolvă aproape orice problemă, este indicat să îl adaugi și în unele preparate culinare, mai ales presărat peste carne. Acesta este unul dintre secretele de care gospodinele se folosesc cel mai des, pentru a găti cele mai delicioase preparate din carne.

De ce trebuie să presari bicarbonat de sodiu peste carne

Dacă până acum te gândeai că bicarbonatul de sodiu funcționează doar în cazul prăjiturilor sau a curățeniei, ei bine, acesta este un real ajutor și în cazul cărnii. Cu siguranță ai mâncat de multe ori carne extrem de fragedă, care te-a lăsat cu multe întrebări în ceea ce privește modul de gătire. Spre surprinderea tuturor, ingredientul secret folosit nu este unul scump sau sofisticat, ci doar puțin bicarbonat de sodiu presărat peste carne.

Așadar, bicarbonatul de sodiu are rolul de a frăgezii carnea, mai ales atunci când ai o bucată de carne de vită sau de porc care ți se pare că ar fi prea tare pentru gătit. Bicarbonatul de sodiu te va ajuta să repari această problemă, transformând-o într-una fragedă. Tot ce trebuie să faci este să presari puțin bicarbonat peste bucata de carne crudă și să o depozitezi la frigider pentru aproximativ 4 ore. După acest timp, va trebuie să o scoți din frigider, să o cureți de bicarbonat și este gata pentru a fi gătită.

Bicarbonatul de sodiu ajută și la rumenirea cărnii

O altă metodă este ca bicarbonatul să fie adăugat în apa în care urmează să fie fiartă carnea. Pentru asta, este necesară doar o lingură de bicarbonat de sodiu care să fie pusă în apă, iar după primul clocot se îndepărtează și carnea este pregătită pentru gătire.

De asemenea, bicarbonatul de sodiu este bun și pentru rumenirea cărnii, astfel că tot ce trebuie să faci este să freci bucățile de carne de pui cu bucarbonat, iar acestea se vor găti mai rumene.

Citește și: Amestecul cu bicarbonat de sodiu, apă clocotită și foi de dafin face minuni. Un truc genial

În articolul
De ce este bine să presari bicarbonat de sodiu peste carne. Trucul știut doar de gospodine
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Horoscop joi, 6 octombrie 2022: Săgetătorii vor merge în  călătorii
Horoscop zilnic • ieri la 23:54
Horoscop joi, 6 octombrie 2022: Săgetătorii vor merge în călătorii
  • Horoscopul zilei de joi, 6 octombrie 2022
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de joi
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
What’s Up a creat o melodie specială pentru Chefi la cuțite. Artistul i-a fascinat pe jurați / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:53
What’s Up a creat o melodie specială pentru Chefi la cuțite. Artistul i-a fascinat pe jurați / VIDEO
  • Invitatul special din această seară este What’s Up
  • Artistul le-a creat o melodie specială juraților, pe care a cântat-o în emisiune
Motivul pentru care Elon Musk vrea să creeze o aplicație "bună la toate". Ce planuri are miliardarul
Stiri internationale • ieri la 22:59
Motivul pentru care Elon Musk vrea să creeze o aplicație "bună la toate". Ce planuri are miliardarul
  • Motivul pentru care Elon Musk vrea să creeze o aplicație "bună la toate"
  • Ce planuri are miliardarul
Roxana Colomitz este concurenta care a încercat să vină la Chefi la cuțite de patruori. Ce i-a stat în cale femeii: ” A murit...” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 22:59
Roxana Colomitz este concurenta care a încercat să vină la Chefi la cuțite de patruori. Ce i-a stat în cale femeii: ” A murit...” / VIDEO
  • Roxana Colomitz a încercat să participe la emisiune patru ani la rând
  • Concurenta a dezvăluit ce a oprit-o
Sherlock Holmes, Agatha Christie și Leonardo da Vinci, apariție spectaculoasă la Chefi la cuțite. Cum au reacționat jurații / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 22:35
Sherlock Holmes, Agatha Christie și Leonardo da Vinci, apariție spectaculoasă la Chefi la cuțite. Cum au reacționat jurații / VIDEO
  • Jurații au avut parte de o surpriză în ediția de astăzi a emisiunii
  • Următorii trei concurenți au fost un grup de statui
Saveta Bogdan și-a făcut testamentul. Cui a lăsat artista toată averea: "M-a luat în brațe, m-a pupat, a plâns..." / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 22:06
Saveta Bogdan și-a făcut testamentul. Cui a lăsat artista toată averea: "M-a luat în brațe, m-a pupat, a plâns..." / VIDEO
  • Saveta Bogdan și-a făcut testamentul
  • Cui a lăsat artista toată averea
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Veşti proaste despre facturile la energie. Furnizorii şi-au avertizat deja clienţii despre cum trebuie să procedeze în următoarele luni
recomandare pe as.ro
Ce a spus Mario Mutu după ce Adi Mutu nu i-a plătit pensia alimentară: „Nu am făcut rău nimănui”. „Briliantul” a pierdut procesul cu Alexandra Dinu
Romania TV
VIDEO Anamaria Prodan a detonat BOMBA. Detaliul ŞOCANT şi noi imagini ŞOCANTE cu păruiala cu Reghe
Romania TV
Simona Gherghe, criză de nervi: „Nu ştiu cum sistemul poate să tolereze astfel de personaje”
recomandare pe antena3.ro
Cu ce își îndulcește prof. dr. Vlad Ciurea cafeaua: ”Zahărul este toxic!”
recomandare pe antena3.ro
Fenomen rar surprins pe cer de un profesor universitar din Iași
recomandare pe antena3.ro
NASA, investigație după ce o pungă a fost descoperită pe Marte
recomandare pe playtech.ro
Cum se îngroașă supa fără pic de lactate. Trucul extrem de util pentru gospodinele la început de drum
recomandare pe playtech.ro
Ce a descoperit un jandarm din Dâmbovița în grădina sa. Nu i-a venit să creadă: „Nu mi-am dat seama prima dată ce sunt”
recomandare pe redactia.ro
Mama Geta, mesaj CLAR pentru fostul soț după ce s-au revăzut la nunta fiicei lor. Ce i-a REPROȘAT
recomandare pe redactia.ro
Ce s-a ales de Luminița, prima fiică a Regelui Ciobă? Femeia a încălcat tradițiile țigănești și a fost expulzată din șatră. Cum arată acum?
recomandare pe Ciao.ro
Ultimele cuvinte ale lui Alexandru Arșinel, pe patul de moarte: 'Doamneee, te rog…'
recomandare pe shtiu.ro
De ce a renunțat Ucraina la focoasele nuclare deși era a 3-a putere din lume?
recomandare pe ProSport.ro
Anunțul momentului despre David Popovici! Ce decizie a luat campionul mondial
recomandare pe bzi.ro
Anunțul făcut de Andreea Marin, după 5 ani de relație cu Adrian Brâncoveanu: „Nu am regrete deloc”. Ce decizie a luat fosta „Zână a Surprizelor"..
recomandare pe bzi.ro
Reacția uluitoare a lui Gigi Becali, după decesul lui Alexandru Arșinel: „Pierdere? Ce pierdere, tată?”
recomandare pe romaniatv.net
Mesajele halucinante pe care preotul Visarion Alexa i le-a trimis unei enoriaşe: "Sunt ca plastilina în mâinile tale"
recomandare pe romaniatv.net
EXCLUSIV Noi stenograme incendiare cu preotul Alexa Visarion: Eram prea concentrat pe sânul ei, nu mai ştiu dacă am sărutat-o!
recomandare pe Jurnalul.ro
„Scandalul fotografiilor nud” lasă PSD fără încă un parlamentar
recomandare pe a1.ro
Geta Sterp, sora lui Culiță Sterp, s-a căsătorit. Primele imagini emoționante, în rochie de mireasă, la brațul fraților ei