Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce pastele au forme diferite? Cu ce sos se mănâncă în funcție de cum arată

De ce pastele au forme diferite? Cu ce sos se mănâncă în funcție de cum arată

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 21.02.2023 la 22:09 Actualizat pe 21.02.2023 la 22:09

Pastele vin în diferite forme pentru a se potrivi diferitelor nevoi culinare din fiecare rețetă. Acest lucru se datorează faptului că pastele absorb sosurile într-un ritm diferit, în funcție de grosimea și forma lor. Deși există peste 350 de soiuri de paste, puțini știu cu ce sos se mănâncă în funcție de cum arată.

De ce pastele au forme diferite? Cu ce sos se mănâncă în funcție de cum arată

Profimediaimages.ro

  • De ce pastele au forme diferite?
  • Cu ce sos se mănâncă în funcție de cum arată

Pastele sunt un fel de mâncare specific Italiei. Ele pot fi împărțite în două mari categorii: paste uscate și paste proaspete. De ce pastele au forme diferite? Cu ce sos se mănâncă în funcție de cum arată.

De ce pastele au forme diferite? Cu ce sos se mănâncă în funcție de cum arată

  • Spaghete - au formă cilindrică, care este originară din Italia. Spaghetele se prepară folosind făină de grâu măcinată sau griș și apă. Prin folosirea făinii rafinate rezultă paste albe, dar poate fi folosită și făină integrală. Spaghetele se pot potrivi cu o întreagă gamă de feluri de mâncare, cum ar fi sardine, brânză de vaci, creveți, roșii și aproape orice sos pe bază de plante.
  • Fusilli Lunghi - în mod tradițional, fusilli lunghi a fost preparat prin răsucirea rapidă a unei șuvițe de spaghete proaspete în jurul unui ac de tricotat. Fusilli lunghi a fost servit în mod tradițional cu preparate din fructe de mare napolitane. Acest soi de paste se servește cel mai bine cu brânză de oaie sau cu sos de roșii și legume condimentat cu ardei și vinete.

  • Fidea - Vermicelli se traduce prin viermi mici în italiană; acest soi de paste tradiționale are o formă rotundă la fel ca spaghetele, deși de obicei este mai groasă. Vermicelli este, în general, folosit pentru a face mâncăruri sărate și dulci cu supă de pui și, de asemenea, se vor potrivi perfect cu cartofi prăjiți și supe.

  • Capellini - este un soi de paste italiene foarte subțire, care are între 0,85 și 0,92 mm. Capellini are, de asemenea, formă de tijă și este adesea împachetat sub formă de fire lungi. Este perfect pentru mâncăruri savuroase cu supă cu legume.

  • Bucatini, denumit și perciatelli, este originar din Napoli. Bucatini are o formă alungită și un gol în interior cu o secțiune transversală rotundă. Datorită formei lor unice, Bucatini se servesc cu sos de roșii, brânză de oaie. Poate fi, de asemenea, destul de versatil cu sosuri făcute cu carne, pește sau unt.

  • Tagliatelle - un soi de paste tradiționale italiene care este originar din regiunile Emilia-Romagna din Italia. Tagliatelle este modelată în panglici lungi și plate care sunt similare fettuccinei și măsoară aproximativ 6,5 mm în lățime.

  • Penne - un tip extrudat de paste italiene cu bucăți care sunt în formă de cilindri. Sunt adesea servite cu pesto, marinara și sos arrabbiata.

  • Ravioli - sunt modelate în plicuri mici care pot fi umplute cu carne tocată, brânză, pește sau legume. Pastele ravioli sunt adesea servite cu sos picant sau sos gros de roșii.

  • Tortellini - un mic soi de paste în formă de inel care este originar din regiunea Emilia din Italia. În mod tradițional, tortellini era umplut cu un amestec de carne, brânză, nucșoară și ouă.

Citește și: Rețeta de paste carbonara cu smântână. Preparatul perfect pentru o cină în familie

În articolul
De ce pastele au forme diferite? Cu ce sos se mănâncă în funcție de cum arată
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Țara vizitată de foarte mulți români interzice nașterile prin cezariană. Decizia luată de autorități
Stiri internationale • la 18:57
Țara vizitată de foarte mulți români interzice nașterile prin cezariană. Decizia luată de autorități
  • Țara vizitată de foarte mulți români interzice nașterile prin cezariană
  • Decizia luată de autorități
Fiul Gabrielei și al lui Dani Oțil s-a accidentat. Ce a pățit Tiago și de ce a avut nevoie de îngrijiri medicale / FOTO
Showbiz intern • la 18:32
Fiul Gabrielei și al lui Dani Oțil s-a accidentat. Ce a pățit Tiago și de ce a avut nevoie de îngrijiri medicale / FOTO
  • Tiago, fiul Gabrielei Prisăcariu și al lui Dani Oțil, s-a accidentat
  • Ce s-a întâmplat și cum se simte acum
Cum răspunde Lora mesajelor pe hate pe care le-a primit de Paște. Ce așteptări avea cântăreața: „Ca tot omul...”
Showbiz intern • la 18:16
Cum răspunde Lora mesajelor pe hate pe care le-a primit de Paște. Ce așteptări avea cântăreața: „Ca tot omul...”
  • Cum răspunde Lora mesajelor pe hate pe care le-a primit de Paște
  • Ce așteptări avea cântăreața
Gheorghe Turda, sărbători în familie. Artistul și-a amintit cu lacrimi în ochi de copilărie 
Showbiz intern • la 18:13
Gheorghe Turda, sărbători în familie. Artistul și-a amintit cu lacrimi în ochi de copilărie 
  • Gheorghe Turda, emoționat de sărbători
  • Artistul și-a amintit cu lacrimi în ochi de copilărie 
Insula cu peisaje de vis situată în Marea Mediterană. Temperaturile sunt ridicate și în timpul primăverii
Beauty & Lifestyle • la 17:38
Insula cu peisaje de vis situată în Marea Mediterană. Temperaturile sunt ridicate și în timpul primăverii
  • Insula cu peisaje de vis situată în Marea Mediterană
  • Temperaturile sunt ridicate și în timpul primăverii
Anunț ANM de ultim moment! Cod Portocaliu de furtuni în România. Care sunt zonele vizate de atenționare
Meteo • la 17:27
Anunț ANM de ultim moment! Cod Portocaliu de furtuni în România. Care sunt zonele vizate de atenționare
  • Cod Portocaliu emis de ANM
  • Ce regiuni sunt vizate de furtuni puternice
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
recomandare pe observatornews.ro
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
recomandare pe antena3.ro
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
recomandare pe antena3.ro
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
recomandare pe antena3.ro
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
recomandare pe playtech.ro
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
recomandare pe playtech.ro
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
recomandare pe redactia.ro
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
recomandare pe a1.ro
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
Close