Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce să nu păstrezi vinetele la frigider. Chef Joseph Hadad a explicat totul: “Poate să vi se pară surprinzător, dar…”

De ce să nu păstrezi vinetele la frigider. Chef Joseph Hadad a explicat totul: “Poate să vi se pară surprinzător, dar…”

De Roxana Vlada.
Publicat pe 15.08.2022 la 15:57 Actualizat pe 15.08.2022 la 15:57

Este sezonul vinetelor, ele fiind legumele vedetă din fiecare vară. Toți amatorii de vinete așteaptă vara cu sufletul la gură pentru a se desfăta cu cele mai gustoase preparate. De cele mai multe ori, gospodinele fac greșeala să păstreze vinetele la frigider. Aceasta este una dintre cele mai mari greșeli. Chef Joseph Hadad a explicat de ce nu este bine să ținem niciodată vinetele la frigider.

De ce să nu păstrezi vinetele la frigider. Chef Joseph Hadad a explicat totul: “Poate să vi se pară surprinzător, dar…”

Facebook

  • Motivul pentru care să nu păstrezi vinetele la frigider
  • Ce spune Chef Joseph Hadad despre acest obicei al românilor

Vinetele sunt unele dintre legumele preferate vara. Ele pot fi preparate în fel și chip, dar cel mai celebru preparat este salata de vinete. Mulți români fac în această perioadă salată de vinete, dar nu numai. Cu toate acestea, puțini sunt cei care știu că vinetele nu trebuie ținute la frigider. De ce? Chef Joseph Hadad ne-a dat răspunsul pe care îl căutam.

De ce să nu păstrăm vinetele la frigider

Chef Joseph Hadad a explicat că durata de viață a vinetelor scade semnificativ dacă sunt ținute la frigider. Ele ajung să se deshidrateze, iar miezul să devină maro. De asemenea, acesta spune că cel mai bine ele sunt păstrate la temperatura camerei. Dacă totuși vrei să le păstrați la frigider, ar fi bine să nu stea acolo mai mult de 3 zile.

‘’Vinetele se păstrează cel mai bine la temperatura camerei, fiind foarte sensibile la frig. Așa că țineți-le departe de frigider pentru a preveni deteriorarea lor din cauza temperaturilor scăzute de acolo. Adică pur și simplu, ajung să sufere de degerături, coaja să se deschidă la culoare, iar miezul să devină maro. Și poate că vi se va părea surprinzător, dar și roșiile, care sunt rude apropiate cu vinetele, ar trebui păstrate tot la temperatura camerei. Dacă totuși vreți să păstrați vinetele în frigider, atunci timpul maxim de ținere a lor acolo nu ar trebui să depășească 3 zile. Locul cel mai potrivit este sertarul de legume și, pentru a preveni și mai bine deteriorarea lor, este recomandat să le țineți înfășurate în prosoape de hârtie. Însă și temperatura camerei poate fi înșelătoare. Vara, de multe ori bucătăriile ajung să fie foarte încinse, așa că dacă aveți posibilitatea să păstrați vinetele într-un loc mai răcoros și departe de razele directe ale soarelui, atunci aceasta este soluția. O cămară, un dulap sau poate chiar o pivniță, pentru cei care se bucură de așa ceva, sunt locurile ideale”, scrie Chef Joseph Hadad pe blogul personal.

În articolul
De ce să nu păstrezi vinetele la frigider. Chef Joseph Hadad a explicat totul: “Poate să vi se pară surprinzător, dar…”
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
De ce nu vrea Dani Oțil ca fiul lui să-i calce pe urme, referitor la pasiunea sa pentru raliuri. Declarațiile prezentatorului de la Neatza / VIDEO
Emisiuni TV • la 14:46
De ce nu vrea Dani Oțil ca fiul lui să-i calce pe urme, referitor la pasiunea sa pentru raliuri. Declarațiile prezentatorului de la Neatza / VIDEO
  • Dani Oțil participă la evenimentul automobilistic de anvergură din Capitală
  • De ce nu vrea ca fiul lui să-i calce pe urme
Care sunt defectele Roxanei Dobre, soția lui Florin Salam. Betty, fiica manelistului, a dat din casă: “Este prea…”
Showbiz intern • la 14:42
Care sunt defectele Roxanei Dobre, soția lui Florin Salam. Betty, fiica manelistului, a dat din casă: “Este prea…”
  • Ce defecte are Roxana Dobre
  • Betty Salam a dat câteva detalii ''din casă''
O vedetă din showbiz-ul românesc s-a logodit. A primit mult așteptata întrebare și este în culmea fericirii: “Există magie în aceste momente” / FOTO
Showbiz intern • la 13:58
O vedetă din showbiz-ul românesc s-a logodit. A primit mult așteptata întrebare și este în culmea fericirii: “Există magie în aceste momente” / FOTO
  • S-a logodit
  • Cine este vedeta care a spus marele ''Da''
Veste bună pentru bătrânii și persoanele cu risc medical din România. Poștașii încep livrarea echipamentelor
Stiri interne • la 13:57
Veste bună pentru bătrânii și persoanele cu risc medical din România. Poștașii încep livrarea echipamentelor
  • Cum îi ajută statul pe bătrâni și pe cei singuri, cu risc medical
  • Un sistem de alertă va fi distribuit de poștași
Un profesor din Hunedoara ar fi trimis un filmuleț obscen cu el unei eleve minore. Cadrul didactic predă la două licee din oraș
Stiri interne • la 13:21
Un profesor din Hunedoara ar fi trimis un filmuleț obscen cu el unei eleve minore. Cadrul didactic predă la două licee din oraș
  • Profesorul este cercetat penal, după trimiterea filmulețului obscen
  • Ce au transmis autoritățile
Andreea Bălan vrea să investească în imobiliare. Artista are planuri mari într-o destinație de lux: “Este o investiție bună”
Showbiz intern • la 13:06
Andreea Bălan vrea să investească în imobiliare. Artista are planuri mari într-o destinație de lux: “Este o investiție bună”
  • Andreea Bălan investește în imobiliare
  • Ce planuri mari are vedeta
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
''S-a aprins bradul de Crăciun. La amfetamină e alergic.'' Şofer drogat cu 7 substanţe interzise în acelaşi timp, prins în traficul din Bucureşti
recomandare pe as.ro
Fiul cel mare al lui Cristi Borcea, glume deplasate la adresa Anamariei Prodan. Vedeta l-a sunat imediat pe omul de afaceri
Romania TV
VIDEO Anamaria Prodan a detonat BOMBA. Detaliul ŞOCANT şi noi imagini ŞOCANTE cu păruiala cu Reghe
Romania TV
Simona Gherghe, criză de nervi: „Nu ştiu cum sistemul poate să tolereze astfel de personaje”
recomandare pe antena3.ro
Românii care dețin fosă septică riscă amenzi de peste 5.000 de lei. Ce obligaţie au
recomandare pe antena3.ro
Amendă 2.900 de lei pentru o regulă ignorată ușor de șoferi în trafic
recomandare pe antena3.ro
Fructul cu efect energizant care elimină senzaţia de foame şi întăreşte sistemul imunitar
recomandare pe playtech.ro
Oraşul din România care seamănă cu Cluj-Napoca, dar care nu e aşa de aglomerat. Puţini turişti vin aici fără să ştie cât e de frumos
recomandare pe playtech.ro
AVEREA IMPRESIONANTĂ pe care a lăsat-o Arşinel în urmă! Actorul a strâns sume incredibile de bani
recomandare pe redactia.ro
Artist român, reacție dură după moartea lui Arșinel: „S-a legat cu lanțuri de scaun și poziție, pozând în victima sistemului”
recomandare pe redactia.ro
Sora Cameliei, mama băiatului înecat în piscină, mesaj șocant la o zi de la tragedie: „Se aude un zvon cum că...”
recomandare pe Ciao.ro
Ultimele cuvinte ale lui Alexandru Arșinel, pe patul de moarte: 'Doamneee, te rog…'
recomandare pe shtiu.ro
Ce teritorii ale Ucrainei au aparținut României? Ce ne-au dat americanii să renuntam definitiv la ele?
recomandare pe ProSport.ro
Cum juca Alexandru Arșinel table ore întregi cu Ion Țiriac! Dezvăluiri fabuloase: `Era ahtiat`
recomandare pe bzi.ro
Biografia marelui actor Alexandru Arșinel. A fost actor de teatru și film și a avut numeroase premii, medalii, ordine
recomandare pe romaniatv.net
Mesajele halucinante pe care preotul Visarion Alexa i le-a trimis unei enoriaşe: "Sunt ca plastilina în mâinile tale"
recomandare pe romaniatv.net
EXCLUSIV Noi stenograme incendiare cu preotul Alexa Visarion: Eram prea concentrat pe sânul ei, nu mai ştiu dacă am sărutat-o!
recomandare pe Jurnalul.ro
Vacanță de iad în România: fără numerar și trăind cu aceleași haine timp de patru zile
recomandare pe a1.ro
Jador a cântat la nunta lui Armin Nicoară și a Claudiei Puican. Mirii au aruncat cu bani în cântărețul invitat