Homepage » Beauty & Lifestyle » De ce să nu-ți mai încălzești cafeaua rece? Riscuri pentru sănătate

De ce să nu-ți mai încălzești cafeaua rece? Riscuri pentru sănătate

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 03.01.2025 la 09:54 Actualizat pe 03.01.2025 la 09:54

Cafeaua este o băutură indispensabilă pentru mulți, fiind apreciată nu doar pentru energia pe care o oferă, ci și pentru aroma sa inconfundabilă. Cu toate acestea, unele obiceiuri aparent inofensive, precum reîncălzirea cafelei reci, pot transforma această plăcere cotidiană într-un risc pentru sănătate.

cceasca cafea                                                                                                                                                                                           cf

Cafeaua poate deveni periculoasă pentru sănătate

Pixabay

  • De ce să nu-ți mai încălzești cafeaua rece?
  • Riscuri pentru sănătate

Cafeaua este una dintre cele mai îndrăgite băuturi din lume, fiind apreciată pentru aroma sa intensă și energia pe care o oferă. Cu toate acestea, obiceiul de a încălzi cafeaua rece, fie în cuptorul cu microunde, fie pe aragaz, este o practică comună care poate avea consecințe nedorite atât pentru gustul băuturii, cât și pentru sănătatea consumatorului.

De ce nu se încălzește cafeaua

Experții în siguranța alimentară atrag atenția asupra riscurilor pe care le implică această greșeală aparent banală și anume încălzirea cafelei reci. Este o băutură consumată în întreaga lume și zilnic se beau mii de cești de ”licoare magică”.

În momentul în care cafeaua este reîncălzită, apar reacții chimice care îi modifică compoziția. Acizii clorogenici, compuși cu proprietăți antioxidante, sunt distruși în timpul procesului de reîncălzire. Pierderea acestora afectează nu doar calitățile benefice ale cafelei, ci duce și la formarea unor substanțe care pot crește aciditatea stomacală. În timp, acest lucru poate provoca arsuri la stomac, iritații ale mucoasei și alte probleme digestive.

Pe lângă efectele asupra sănătății, cafeaua reîncălzită își pierde complet aroma și devine amăruie, fiind mai puțin plăcută la gust. Procesul de reîncălzire distruge antioxidanții, lăsând băutura fără proprietățile care protejează organismul împotriva radicalilor liberi. De asemenea, băuturile reîncălzite pot conține compuși care alterează echilibrul microbiotei intestinale, afectând astfel sănătatea sistemului digestiv.

Alte riscuri la care te expui

Un alt risc important este legat de microbiologia băuturii. După ce se răcește, cafeaua devine un mediu propice pentru dezvoltarea microorganismelor. Reîncălzirea nu garantează distrugerea completă a acestora, ceea ce poate reprezenta un pericol pentru sănătate.

Pentru a evita aceste probleme, este recomandat să savurezi cafeaua proaspăt preparată. Dacă aceasta se răcește, soluții precum păstrarea într-un termos sau prepararea unei cafele reci sunt variante mult mai sigure și mai gustoase. Renunțând la reîncălzire, te bucuri de toate beneficiile cafelei fără riscuri inutile.

Păstrarea calității cafelei proaspăt preparate contribuie la reducerea risipei alimentare, încurajând obiceiuri mai sănătoase și mai sustenabile.

În articolul
De ce să nu-ți mai încălzești cafeaua rece? Riscuri pentru sănătate
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
O altă fostă iubită a lui Cătălin Dobrescu îl acuză pe antrenor de agresiune fizică. Episodul pe care Vanessa l-a povestit abia acum: „M-a terminat psihic”
Emisiuni TV • ieri la 23:44
O altă fostă iubită a lui Cătălin Dobrescu îl acuză pe antrenor de agresiune fizică. Episodul pe care Vanessa l-a povestit abia acum: „M-a terminat psihic”
  • Cătălin Dobrescu și Vanessa au fost împreună două luni
  • Tânăra susține că antrenorul de fitness a fost agresiv fizic cu ea
Alexandru Ciucu rupe tăcerea, după ce Alina Sorescu a spus că atât ea, cât și fiicele lor, au fost supuse abuzului emoțional. Cum decurge fiecare întâlnire cu fetele
Emisiuni TV • ieri la 23:15
Alexandru Ciucu rupe tăcerea, după ce Alina Sorescu a spus că atât ea, cât și fiicele lor, au fost supuse abuzului emoțional. Cum decurge fiecare întâlnire cu fetele
  • Alexandru Ciucu o contrazice pe Alina Sorescu, după ce a spus că ea și fiicele lor au fost supuse unui abuz emoțional
  • Ce se întâmplă de fiecare dată când se duce să își ia fetele
Ramona Olaru, declarații despre căsătorie. Ce nu ar mai accepta vreodată de la viitorul iubit
Emisiuni TV • ieri la 22:40
Ramona Olaru, declarații despre căsătorie. Ce nu ar mai accepta vreodată de la viitorul iubit
  • Ramona Olaru, declarații despre căsătorie
  • Asistenta TV face declarații despre planul amoros
Top 3 zodii cu lipici la bani în luna iulie. Cine va avea noroc în perioada următoare
Horoscop • ieri la 21:47
Top 3 zodii cu lipici la bani în luna iulie. Cine va avea noroc în perioada următoare
  • Top 3 zodii cu lipici la bani în luna iulie
  • Ce nativi sunt favorizați pe plan financiar
Marea Britanie și Irlanda și-au îndemnat cetățenii să își facă provizii pentru situații de urgență. Ce trebuie să conțină
Stiri internationale • ieri la 21:22
Marea Britanie și Irlanda și-au îndemnat cetățenii să își facă provizii pentru situații de urgență. Ce trebuie să conțină
  • Marea Britanie și Irlanda și-au îndemnat cetățenii să își facă provizii pentru situații de urgență
  • Ce trebuie să conțină un kit
Mireasa - Capriciile iubirii. Mihaela și Ștefan, probleme în relație, după ce concurentul a citit mesajul ei pentru un alt bărbat. Ce i-a propus iubitului ei
Emisiuni TV • ieri la 20:49
Mireasa - Capriciile iubirii. Mihaela și Ștefan, probleme în relație, după ce concurentul a citit mesajul ei pentru un alt bărbat. Ce i-a propus iubitului ei
  • Ștefan a găsit o notiță în telefonul Mihaelei pentru un alt bărbat
  • Cum a reacționat concurentul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Olanda va ceda 18 avioane F-16 României. Forţele Aeriene Române vor avea o flotă de 73 de F-16
recomandare pe observatornews.ro
Olanda va ceda 18 avioane F-16 României. Forţele Aeriene Române vor avea o flotă de 73 de F-16
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
recomandare pe as.ro
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Criza economică se adânceşte: Salariile bugetarilor vor fi plătite în tranşe. Vârful crizei va fi în august!
Romania TV
Criza economică se adânceşte: Salariile bugetarilor vor fi plătite în tranşe. Vârful crizei va fi în august!
Instituția de stat din România unde 60 de angajați vin la serviciu ca să stea degeaba. Directorul are un salariu de 12.000 de lei
recomandare pe antena3.ro
Instituția de stat din România unde 60 de angajați vin la serviciu ca să stea degeaba. Directorul are un salariu de 12.000 de lei
Înainte de a pleca la Haga, Nicușor Dan s-a dus la cumpărături cu fiica lui la Primark, magazin cu prețuri reduse
recomandare pe antena3.ro
Înainte de a pleca la Haga, Nicușor Dan s-a dus la cumpărături cu fiica lui la Primark, magazin cu prețuri reduse
Gest șocant făcut de o vedetă YouTube care a fost hărțuită online. Soțul ei a transmis un mesaj tulburător: „Nu a mai putut suporta”
recomandare pe antena3.ro
Gest șocant făcut de o vedetă YouTube care a fost hărțuită online. Soțul ei a transmis un mesaj tulburător: „Nu a mai putut suporta”
Cum îți uzi corect dovleceii ca să nu mucegăiască. Greșeala pe care mulți grădinari o fac fără să știe
recomandare pe playtech.ro
Cum îți uzi corect dovleceii ca să nu mucegăiască. Greșeala pe care mulți grădinari o fac fără să știe
Cu ce să stropești prunii ca să nu facă viermi. Tratamente recomandate la 14 zile
recomandare pe playtech.ro
Cu ce să stropești prunii ca să nu facă viermi. Tratamente recomandate la 14 zile
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Milionari la guvernare. Miniștrii din guvernul Bolojan, între afaceri și averi
recomandare pe dailybusiness.ro
Milionari la guvernare. Miniștrii din guvernul Bolojan, între afaceri și averi
ANAF a făcut anunțul despre impozitarea veniturilor. Care sunt românii vizaţi și obligațiile fiscale
recomandare pe dailybusiness.ro
ANAF a făcut anunțul despre impozitarea veniturilor. Care sunt românii vizaţi și obligațiile fiscale
Gata cu greutățile! Aceste 3 zodii respiră ușurate în iulie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Gata cu greutățile! Aceste 3 zodii respiră ușurate în iulie 2025
Trei noi bărbați se adaugă listei de ispite din sezonul 9 Insula Iubirii: Mattia, Liviu, Sorin. Show-ul fenomen revine din iulie
recomandare pe a1.ro
Trei noi bărbați se adaugă listei de ispite din sezonul 9 Insula Iubirii: Mattia, Liviu, Sorin. Show-ul fenomen revine din iulie
Close